福建树王——长苞铁杉

正在福建省宁化县治平畲族乡邓屋村召光自然村的屋背山中,有一株高耸入云、伟岸挺拔的长苞铁杉古树,古树胸径1.78米,树高45.8米,平均冠幅22米,传说树龄已有800余年。相传,南宋年间一对年轻的廖姓夫妇,在治平乡过着男耕女织的田园生活,唯一让他烦恼的是家中一直没有添丁。某天,梦中仙人为他指路,让他在东南     

菌酶固态发酵豆粕去除抗营养因子的差异化研究

本文旨在研究不同微生物和酶发酵豆粕对去除豆粕中抗营养因子的影响。将豆粕、不同的微生物或酶均匀混合,同时控制适当的水分,转入发酵呼吸袋内,密封,37℃培养箱内培养3 d,结束后60℃烘干,粉碎过60目取样,检测豆粕中水苏糖、棉籽糖、大豆球蛋白、β-伴球蛋白、胰蛋白酶抑制因子、脲酶等抗营养因子的含量变化。结果表明：酿酒酵母对水苏糖、棉籽糖的去除作用最大,去除率达90%,乳酸菌对水苏糖、棉籽糖的去除效率次之,达60%;蛋白酶对大豆抗原蛋白和β-伴球蛋白的消除作用最佳,去除率分别达70%和50%;菌酶协同发酵对单种抗营养因子的消除并无提高,但可以同时有效去除多种抗营养因子。从结果可以看出,不同的微生物或酶对豆粕中不同的抗营养因子去除效率存在差异,通过菌酶协同发酵,可以实现大部分抗营养因子的同时去除。     

霉菌毒素吸附剂效果评估的研究

大量的研究结果表明,饲料及其原料中不可避免的存在霉菌毒素污染。霉菌毒素已经对畜牧业和人类健康造成严重危害,目前最有效、最常用的控制霉菌毒素的方法是在饲料或饲料原料中添加霉菌毒素吸附剂,然而,并非所有的霉菌毒素吸附剂产品都接受了充分的检验。因此,迫切需要用科学的方法来评价霉菌毒素吸附剂。本文将对霉菌毒素吸附剂的种类及霉菌毒素吸附剂的效果评价方法进行综述。     

添加不同来源酵母对猫粮适口性的影响

为研究添加不同酵母源对猫粮适口性的影响,试验根据遗传品系一致、年龄及体重相近、雌雄各半的原则,选取健康成年宠物猫40只,采用国际通用适口性比较测定方法“双盆法”,随机分成4组,每组10只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加2%酵母提取物、2%酵母水解物、2%啤酒酵母粉。结果表明：添加不同酵母源产品对宠物猫的采食量有显著影响,三种含有酵母源猫粮的适口性由好到差分别为酵母提取物日粮>啤酒酵母粉日粮>酵母水解物（无核苷酸化）日粮。     

饲用丝兰原料及产品对氨气和氨态氮的影响

丝兰的主要活性成分为皂苷和多酚类物质,是除臭产品中不可或缺的原料。本试验旨在评估不同除臭原料及复配产品对氨气的作用效果,通过测定吸氨量、B50值、皂苷含量等理化指标以及犬粪样气味、氨态氮含量等应用指标,对饲料中除臭原料及其产品效果进行评估。结果表明：蒙脱石的吸氨量最高,但与氨气的结合力相对较弱,可能是作用机理不同所致;与对照组相比,添加了丝兰成分的试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组粪样气味都有所下降,Ⅳ组可以显著减少粪样中氨态氮的含量,整体作用效果更好。     

益生菌在家禽行业中的作用

家禽行业生产力的增长一直伴随着多方面的影响,包括众多的病原体和细菌耐药性的出现。这些影响的部分原因是由于养殖周期中管理实践时滥用化学药剂。本文对使用益生菌预防家禽细菌疾病进行了总结,同时证明益生菌在家禽生长性能和免疫反应方面的潜在作用,到目前为止,加工好的禽肉安全性和卫生性是评估对消费者保护关键的方面。