牛肉真空脱水工艺的优化

应用正交回归组合设计和三段式干燥进行牛肉真空干燥试验，并对脱水工艺进行优化，获得了最佳工艺参数，结果表明，在真空脱水的第１阶段，可选择较高的温度和较长的时间，采用最佳工艺参数可以大大缩短牛肉的真空干燥时间。     

剖析案例 指点迷津

酒后驾车致人亡被判刑罪有应得，某天晚上李某酒后驾车送女友回家.机车沿城南路由北向南行驶,车速较快,且左右摇摆得厉害. 当车行至城南路89号门前时，将在路边相向正常行走的高某等3人相继撞倒，李的女友见状，说：“你把人撞倒了”，可李某并未停车，当车驶出了100m后，又将同向骑自行车带着女儿、妻子的崔某一家人撞倒，这一撞把李某吓了一跳，可还未等他回过神来，行驶着的机车又将同向行走的牛某和包某撞伤，最后撞在了一辆货车尾部，机车被迫熄了火才停了下来。李某的违章驾驶共造成4人死亡、3人重伤、3人轻伤的严重后果。市检察院以李某犯危害公共安全罪对其提起公诉。     

考力代杂种羯羔羊育肥试验

在以放牧为主的条件下,通过加强饲养营理了解羯羔羊加料育肥增重和放牧增重,羔羊放牧增重及二年羯羊加料与放牧增重,进而比较经济效益,为在农村养羊开辟新的途径。一、试验方法及步骤 1 .1981、1982两年,在     

禽流感的回顾与反思

禽流感自从被发现证实以来,在禽类中已形成多次暴发流行,每次流行所造成的危害都相当严重,没造成流行的感染也检出多次。自1996年以来开始有感染人的记录,并有近60人感染后死亡,成为新的重点防范的人兽共患病之一。防治禽流感不仅要加强科学研究,而且反思人类生活习惯、生产方式、防疫机制也显得非常重要。     

犬传染性皮肤病的病因调查及防治

犬皮肤病发生的原因很多,有传染性的,也有非传染性的。因此．皮肤病的实质为多种病因的一种外在征候群。从2000年夏天至今,我们对50多例犬皮肤病的种类、病因、流行特征和防治策略进行了相关性研究,发现犬皮肤病以传染性的为最多,其中一些还可以传染给人。     

2种蚜虫DNA提取方法的比较与改进研究

蚜虫是农业生产上的重要害虫,蚜虫分子生物学研究的快速发展对于植物-蚜虫间的互作机理探讨、抗蚜基因的克隆和抗蚜农作物品种的选育越来越重要,而简便高效的单头蚜虫基因组DNA的提取一直是蚜虫分子生物学研究中的难点。为了提高单头蚜虫DNA提取的产量和质量,通过采用改进的DNA提取方法,对2种不同提取方法（蛋白酶K法和CTAB法）的蚜虫DNA产量和质量进行了比较研究。结果表明,无论从DNA的产量和质量上,CTAB法都优于蛋白酶K法,能达到测序要求,且方法简便,但是成功率低于蛋白酶K法;蛋白酶K法提取的产量较CTAB法偏低,产量和质量均达到了测序要求,且从DNA的提取成功率上高于CTAB法。2种改进后的DNA提取方法都能得到满足测序要求的DNA,2种方法各具优缺点,可根据具体实验要求进行选择。     

基于恒定市场模型的俄罗斯农产品进口贸易波动研究

根据2002—2016年俄罗斯农产品进口数据,运用CMS模型对俄罗斯农产品进口贸易波动进行了分析。结果表明:在第一阶段俄罗斯农产品进口增加的主要影响因素是增长效应和市场结构效应,即国际经济因素与俄罗斯农产品进口市场结构合理是主要原因;而在进口额快速下降的第二阶段,主要影响因素是产品引力效应和增长效应,俄罗斯"进口禁令"和世界需求萎缩是主要原因。     

蓝莓不同多酚物质的分离与抑制细胞氧化损伤功能的比较

以大兴安岭野生蓝莓为原料,通过Folin-Ciocalteu法、pH示差法和高效液相色谱法分析蓝莓中的总酚、总花色苷和维生素C(Vc)等功能成分的含量;采用XAD-7大孔树脂、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱层析法对蓝莓中的不同多酚组分进行分步纯化;以2,2’-偶氮二异丁基脒二盐酸(AAPH)诱导HepG-2细胞氧化损伤为评价模型,比较不同蓝莓多酚组分对抑制细胞氧化损伤的功能,并探讨组分间的协同作用。结果表明:每100g蓝莓鲜果中含有459mg总酚、277mg花色苷和2 721μg VC;在多酚类物质中,蓝莓主要以花色苷和酚酸为主,分别占总酚的40.21%和38.27%,其次为黄酮类,占4.45%;在蓝莓多酚的3个组分中,花色苷、酚酸和黄酮对HepG2细胞内活性氧自由基(reactive oxygen species,ROS)的最大清除率分别为37%、49%和53%,且组分间在清除细胞内ROS时存在加和作用,但无协同增效效果。综上所述,大兴安岭野生蓝莓富含多酚类物质,具有良好的抗氧化活性;除花色苷外,酚酸也是蓝莓中的主要抗氧化活性物质;因此,蓝莓良好的抗氧化活性与其丰富的总酚含量密切相关,这为利用大兴安岭野生蓝莓开发功能性食品提供了理论依据.     

北京奥运会马术比赛移地香港引发的思考与建议

2008年奥运会的马术比赛移地香港,是北京奥运会离主赛场最远的一个项目。当初申办时是放在北京的顺义,后来由于各种原因而移地香港。论文从移地香港的各种原因加以分析,并提出了建议,以应对2010年广州亚运会。     

阿留申病循环免疫复合物检测技术在水貂育种中的应用

应用 PEG沉淀法 ,对种貂进行循环免疫复合物检测 ,比较阴阳性种貂的生长状况和生产指标 ,阴性貂显著好于阳性貂 ,提出适合我国国情的针对阿留申病的水貂育种措施