有机无机肥配施对南茼蒿生长和部分品质的影响

通过盆栽试验研究有机无机肥配施对南茼蒿产量、生长和品质的影响.结果表明:与不施肥(CK)和单施化肥处理(U)相比,有机无机复混肥处理都提高了南茼蒿叶绿素含量和生物量,增加了其维生素C和可溶性糖含量,减少了可食部分硝酸盐含量,其中,收获期含15.0%有机质复混肥处理(OIF15)的单产比CK和处理U分别提高了19.9%和12.2%,生物量鲜重分别增加了27.8%和22.9%,干重分别增加了30.9%和33.1%,维生素C含量分别增加了62.1%和149.0%,可溶性糖含量分别增加了14.8%和25.4%.处理U的硝酸盐含量最高,显著高于其他处理,处理OIF15处理比CK和处理U的硝酸盐含量分别减少了11.4%和34.9%.     

银花保健甜茶的工艺研究

该文以芷江甜茶和山银花为原料,研究了不含糖且甜的功能型银花保健甜茶饮料原料的粉碎、浸提、真空浓缩、干燥、调配工艺条件。结果表明,芷江甜茶和山银花分别经过10倍量95℃热水和15倍量90℃热水,提取时间45min,提取次数2次的提取液经冷冻干燥制得的冻干提取物按2∶1的比例配制所得产品色泽、气味、滋味、组织状态俱佳,是一种开发前景较好的保健茶饮料。     

金樱子黄酮类化合物提取工艺研究

用水和不同浓度的乙醇、丙酮作溶剂提取金樱子黄酮.通过正交实验得出乙醇法提取金樱子黄酮类化合物最佳条件为:乙醇浓度60%、水浴温度70℃:、固液比1:150,此时提取液中黄酮含量为0.451 2 mg/ml.丙酮法最佳提取条件:丙酮浓度60%,水浴温度500℃,固液比为1:50时.提取液中黄酮含量为0.524 1 mg/ml.     

色氨酸提高草莓果实品质和产量试验

草莓品种索菲亚和丰香均于 11月下旬起每隔 7天喷布 1次 10 0、2 0 0、30 0、4 0 0、50 0 mg/ LL-型色氨酸或 DL -型色氨酸 ,连喷 4次 ,并于翌年 3月中旬起再每隔 10天喷 1次 ,共喷 3次。结果表明 :2个品种均以喷布 30 0、 4 0 0 mg/ L L -型色氨酸或 DL-型色氨酸其草莓苗株高、茎粗、叶厚、单株叶数及单株叶面积显著高于对照 ;果实较大 ,果实可溶性固形物、总糖及 Vc含量提高 ,糖酸比增大 ,品质提高 ;单株产量极显著或显著高于对照     

钙对草莓抗旱生理的影响

以草莓品种‘丰香’、‘章姬’为试材,研究干旱胁迫下不同浓度钙处理对草莓叶片相对电导率、脯氨酸含量和抗坏血酸含量的影响。结果表明：在干旱胁迫下,外源钙处理能在一定程度上增加草莓叶片脯氨酸的含量,降低质膜透性,缩小抗坏血酸含量下降幅度,从而减轻膜的损害,提高草莓的抗旱性。     

红地球与夏黑无核成熟期光合日变化规律研究

采用LI-6400XT便携式光合作用仪研究成熟期红地球和夏黑无核葡萄光合日变化情况。结果表明：红地球和夏黑无核葡萄叶片成熟期净光合速率日变化呈“双峰”型曲线,且光合“午休”现象明显。红地球叶片光合“午休”的主要原因均是气孔因素,而夏黑无核叶片光合“午休”的主要原因均是非气孔因素。两个葡萄品种的净光合速率分别与叶片蒸腾速率和气孔导度呈极显著正相关,与叶温显著相关。     

星点设计-效应面法优化常春藤皂苷C提取工艺

以常春藤皂苷C为指标,采用星点设计考察乙醇浓度、回流温度以及提取时间对提取工艺的影响,对结果进行多元线性回归和二项式拟合,用效应面法优化得出回流提取的最佳工艺条件,以期探讨回流提取常春藤叶片中常春藤皂苷C的最佳工艺.结果表明,二项式拟合方程各项指标优于多元线性方程,优化后的常春藤皂苷C的最佳提取工艺条件为乙醇浓度62.6％,回流温度82.3℃,提取时间54.7 min,回流提取2次,预测得率与实测得率偏差为1.12％.星点设计-效应面法优化常春藤皂苷C的提取工艺方法可行,预测性良好.     

胡颓子属种质资源开发利用研究进展

对胡颓子属(Elaeagnus)植物从种质资源、生药学、园艺学及其利用等方面的研究进行了总结,分析了国内胡颓子属植物的研究及开发利用前景,提出了科学开发的建议。     

有毒蜜源植物毒性成分及其毒性

野生蜂蜜因含有植物源毒性成分具有较高的潜在中毒风险，是我国食品中毒事件的高致病因子。由于此类中毒事件通常发病急且致死率较高，一直备受行业关注。梳理清楚有毒蜜源植物毒性成分及其毒性，有利于蜂蜜中植物源性毒性成分溯源的推进，为快速查对毒性物质来源提供科学依据，为蜜蜂科学饲养及蜂蜜质量标准提升提供技术支撑和理论支持。     

含油固体食品中9种抗氧化剂检测方法优化

[目的]明确和优化国家标准GB 5009.32—2016中含油固体食品9种抗氧化剂的检测方法。[方法]样品用1～2倍体积石油醚浸泡4 h提取油脂，滤纸过滤后，滤液氮吹至石油醚挥发完全。浸提的油脂用乙腈直接提取，C₁₈固相萃取柱净化。采用Agilent Poroshell 120 SB-Aq色谱柱(100 mm×3.0 mm, 2.7μm),以0.5%乙酸溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱。[结果]9种抗氧化剂在18 min内完全分离，有效缩短分析时间，且信号响应强度增加。在薯片样品中进行方法学验证，20、40、100 mg/kg 3个加标水平，9种抗氧化剂的回收率为75.2%～104.7%,RSD均小于10%(n=6)。[结论]该方法操作简单、准确度高、检测周期短，适用于固体食品中抗氧化剂的测定。