酸处理碎米制作米粉的研究

为了使碎米能用来生产米粉,使用酸法处理碎米。设计正交试验研究pH值、温度和时间对处理效果的影响,并优化工艺条件,得到适宜的工艺条件为:pH值5.0,温度40℃,时间4 h。在此条件下处理的碎米可以用来生产米粉,生产的米粉外观并条少,煮熟后松散柔韧,不黏条,不浑汤,干炒不易断。     

利用人工受精技术改良本地黄牛

目前,西南山区黄牛数量虽多,但品质差、个体小、生长缓慢、繁殖率低、出栏率不高、经济效益差.为改变这种状况,必须引进优良种公牛和优良种公牛冷冻精液采取自然交配和人工受精的方法与本地母牛进行杂交配种,产下杂种犊牛,改良地方品种,提高养牛经济效益,促进养牛业发展.     

丙酸钙对西门塔尔牛日粮能量平衡和氮平衡的影响

选用4头体重500kg、年龄3.5岁的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮,研究丙酸钙(0、100、200和300g/d)对日粮能量平衡和氮平衡的影响。结果表明:各处理组采食总能和尿能差异不显著(P>0.05);日粮添加丙酸钙200g/d和300g/d组粪能和气体能有降低趋势(P>0.05),消化能、代谢能和沉积能较对照组均显著提高(P<0.05)。各处理组采食氮和尿氮差异不显著(P>0.05);日粮添加丙酸钙组粪氮显著降低(P<0.05),可消化氮显著提高(P<0.05);200g/d组沉积氮显著高于对照组和100g/d组(P<0.05),高于300g/d组但差异不显著(P>0.05)。根据本试验结果推断日粮中丙酸钙的适宜添加水平为200g/d。     

利用人工受精技术改良本地黄牛

<正>目前,西南山区黄牛数量虽多,但品质差、个体小、生长缓慢、繁殖率低、出栏率不高、经济效益差。为改变这种状况,必须引进优良种公牛和优良种公牛冷冻精液采取自然交配和人工受精的方法与本地母牛进行杂交配种,产下杂种犊牛,改良地方品种,提高养牛经济效益,促进养牛业发展。     

丙酸钙对西门塔尔牛日粮养分表观消化率的影响

选用4头体重500kg,年龄3．5岁的中国西门塔尔牛阉牛,采用44拉丁方设计,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮,研究丙酸钙（0、100、200和300g／d）对日粮养分表观消化率的影响。结果表明：日粮添加丙酸钙200g／d组干物质（DM）、有机物质（OM）、粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、无氮浸出物（NFE）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率与对照组相比均显著提高（P〈0。05）;高于其它丙酸钙处理组,但差异不显著（P〉0．05）。根据实验结果推断,日粮中丙酸钙的适宜添加水平为200g／d。     

热应激条件下荷斯坦牛血糖浓度特征及影响因素分析

为探究热应激条件下奶牛血糖浓度特征及其影响因素,本研究于2019年7月-2019年8月测定了北京地区2个规模化牧场的431头奶牛的血糖浓度,并收集了试验牛的生产性能测定记录,利用SAS 9.2软件的GLM过程分别分析环境温湿度指数、泌乳阶段、血液类型、胎次、妊娠状态及蹄病情况等因素对奶牛全血血糖和血浆血糖浓度的影响。结果表明,北京地区7-8月奶牛全血血糖和血浆血糖浓度分别为(3.78±0.33) mmol/L和(3.99±0.37) mmol/L;温湿度指数仅对全血血糖浓度有显著影响(P<0.05),泌乳阶段仅对血浆血糖浓度有显著影响(P<0.05),胎次和妊娠状态对两种血糖浓度均有显著影响(P<0.05),而瘤胃充盈度、血液类型、挤奶情况和蹄病情况等因素对两种血糖浓度均无显著影响;综上,奶牛血糖浓度对包括温湿度指数等在内的环境因素及生理因素的变化较为敏感,本研究可为牧场利用血糖浓度在一定条件下反映奶牛的热应激状况和提升牧场管理水平提供依据。     

野、家牦牛的精液特性和冷冻试验及人工授精效果(Ⅰ)

研究家畜冻精的目的在于选择和推广良种,充分发挥最优秀种公畜在育种和改良中的作用,有效而极大限度地使种公畜的品质通过冷冻精液得到利用,从而迅速繁殖数量多、质量高的后代.     

野、家牦牛及后裔产毛量、毛品质的测定与分析

随着科学技术的进步,牦牛资源的开发利用愈来愈广阔,其中毛绒的工业化利用也不断向高级阶段发展,因此,如何提高毛绒产量,进一步了解毛绒工艺品质和细微结构,已成为牦牛选育和研究必须予以重视的问题,通过导入野牦牛血液,提高家牦牛生产性能的选育试验,不但提高了家牦牛的肉乳生产性能,同时也提高了毛绒产量.     

几种橡胶新品系对白粉病的抗性初步评价

利用橡胶树不同品系对白粉病的抗病性与其嫩叶其嫩叶角质层加厚速度的相关性、白粉菌在不同品系叶片表面生长速度进行大田物候、病情调查,初步鉴定了热研６－２３１、热研２－６０、热研６－８８１、热研８－３３３、热研８－７６、热研４－３０８、热研９、热研７８－３－５等几种橡胶新品系对白粉病的抗性程度。     

运动场舒适度对奶牛生产性能及乳体细胞数的影响

本试验比较了立砖地面与黄土地面运动场的饲养效果。结果显示,立砖地面运动场组奶牛的产奶量、泌乳持续力、高峰奶量都优于黄土地面运动场组,而体细胞数与体细胞线性评分明显低于黄土地面运动场组。试验结果表明,立砖地面的运动场舒适度明显优于黄土地面,对于奶牛生产性能的发挥与奶牛福利的提高更有优势。