鱼饲料消化率测定方法的研究

消化率是评价饲料营养价值的重要指标,也是研究鱼类营养需要的重要指标。但是由于鱼类生活环境的特殊性,使得鱼饲料消化率的测定变得比较困难。本文就目前鱼饲料消化率测定方法及影响鱼饲料消化率测定的因素作一综述。     

97例脑肿瘤患者的视觉保持测验评估指标分析

目的:分析脑肿瘤患者的视觉保持测验(VRT)评估指标特点,寻找其规律性。方法:对97例脑肿瘤患者进行VRT测试,并与同期入院的相同年龄、性别、文化程度的脑梗死患者和健康体检人群作比较。结果:与健康体检组比较,脑肿瘤和脑梗死患者的VRT错误总分[(9.54±3.65)和(13.55±4.61)]明显增高,VRT正确总分[(4.25±1.73)和(2.39±0.56)]明显降低;同时脑肿瘤患者的VRT错误总分又显著低于脑梗死患者,VRT正确总分则显著高于脑梗死组(P均<0.05或<0.01)。左、右半球脑肿瘤患者的VRT错误总分和VRT正确总分接近(P均>0.05);错误分项指标组间比较中,除了右半球组位置错误明显高于左半球组外(P<0.05),其余各项VRT测试指标均无明显差别。顶叶脑肿瘤患者的VRT错误总分明显高于非顶叶脑肿瘤患者,VRT正确总分明显低于非顶叶患者(P均<0.01);错误分项指标组间比较中,顶叶组患者的遗漏错误和大小错误等指标明显高于非顶叶脑肿瘤患者(P<0.01)。大、小病灶组脑肿瘤患者VRT错误总分和正确总分接近(P均>0.05);错误分项指标组间比较中,除大病灶组遗漏错误明显高于小病灶组(P<0.01),其余各项VRT测试指标均无明显区别(P均>0.05)。结论:脑肿瘤患者可伴有视觉记忆和视觉认知能力改变,其特征与病灶位于顶叶有一定相关性。     

植物多酚及榛子多酚研究进展

植物多酚具有极强的抗氧化、酶活性抑制、抑菌、抗致突变、抗炎、防辐射、降血压等活性作用。从资源丰富的东北野生榛属植物中提取多酚物质并开发利用具有重要的意义。文章综述了植物多酚的研究概况及榛子多酚的国内外研究进展,为榛属植物开发利用提供参考。     

鲐鲹鱼罐藏加工技术

近年来,由于海洋资源的变化,传统的主要经济鱼类的渔获量日趋减少,而鲐鲹鱼等中上层鱼类产量不断增加。中上层鱼类因水份含量高,自溶酶活性强,鱼体鲜度下降快,易产生组胺;而且鱼体脂肪含量高,脂肪的不饱和程度大,易氧化变质,给加工带来很大的困难。我们在鲐鲹鱼罐藏加工研究中,成功地研制出以低温干燥脱水代替传统的油炸脱水工艺技术,被生产企业采用后,产品质量明显提高,经济效益十分明显,现将该加工技术介绍如下。     

液熏鲐鱼软罐头加工技术

我国有丰富的鲐鱼资源,日前尚未充分开发利用。鲐鱼是多脂红肉鱼,鲐鱼脂质中的脂肪酸具有大量不饱和烃链,易发生自动氧化,其降解产物醛和羧酸产生使人不愉快的腥臭味,给加工带来很大困难,并使营养成份降低。我们在鲐鱼软罐头加工研究中发现添加熏液可以有效抑制加工和贮存过程中鲐鱼脂肪的氧化变质,使产品质量明显提高。现将加工技术介绍如下。     

气候变暖对小五台山自然保护区森林有害昆虫发生的影响

近30多年来,在小五台山自然保护区,森林有害生物的种类有所增加,不同区系昆虫或当地原来没有的种类相继进入,生物多样性指数上升,原有病害虫的水平和垂直分布范围扩大,危害有加重趋势。到目前为止,小五台山自然保护区的森林病虫害发生数量和危害程度与气候变化的相关性虽不很明显,但相关系数数值上升,说明病虫害的发生与气候变暖的关系...     

赤霉素生物合成抑制剂促进杧果成花的作用和对顶芽代谢谱的影响

【目的】探明赤霉素合成抑制剂缩节胺、调环酸钙和烯效唑组合物(简称SPD)诱导杧果成花效应机制。【方法】利用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)的广泛靶向代谢组学研究方法,分析杧果成花诱导不同阶段顶芽代谢物差异。【结果】与清水处理相比,应用SPD处理,检测到的582种代谢物中有372种存在差异(变量重要性投影VIP≥1,差异倍数FC≥2或≤0.5)。其中,在SPD处理80～100 d后,随着顶芽的休眠解除,顶芽中脂质、酚酸、氨基酸、碳水化合物和维生素等代谢物含量随着时间推移发生了显著的变化。18种脂质包括12种溶血磷脂酰乙醇胺(LPE)、7种溶血磷脂酰胆碱(LPC)和1种游离脂肪酸(FA)在80～100 d显著上调,脯氨酸、抗坏血酸、碳水化合物和单宁含量持续增加。而L-半胱氨酸、L-组氨酸和L-高甲硫氨酸,在SPD处理30～100 d后相对含量变化超过10倍,但在对照组中没有显著变化。【结论】研究结果为亚热带地区杧果开花管理提供一种潜在的方法,并为应用赤霉素生物合成抑制剂促进杧果成花内在机制的解析提供理论依据。     

大麦替代玉米在猪饲料中应用研究

随着原料价格的持续上涨,造成饲料产品价格的升高.寻找玉米、豆粕的替代性原料已经非常迫切.大麦是一种价格低廉、营养价值高的能量饲料,在饲料生产中具有广泛的应用前景.本文就大麦的营养特性以及在猪饲料生产中应用研究进行综述,为大麦在猪饲料中应用提供参考.     

浅谈人才流动对边远山区的冲击与对策

人才流动使边远山区原有人才格局、人才政策和人才培养受到冲击。边远山区应该进一步更新人才观念,改革不合理的管理体制,充分发挥人才的作用,狠抓本地乡土人才的培养。