杧果成花过程碳水化合物和可溶性蛋白含量的变化

以“南多美”和“椰香”两个杧果品种为试验材料,调查其物候期、抽梢率和成花率,选取花芽分化前后不同发育时期的顶芽,进行碳水化合物和可溶性蛋白含量的测定比较,探讨不同品种杧果成花过程中碳水化合物和可溶性蛋白的变化,为杧果花芽分化调控提供依据。结果表明,“南多美”和“椰香”在成花的各个时期,果糖、麦芽糖含量持续积累,其含量均以“南多美”含量高于“椰香”。两个品种的葡萄糖变化趋势不同,“南多美”呈先升后降,而“椰香”呈不断升高的趋势;蔗糖在花芽分化早期消耗,后期大量积累。两个品种的淀粉含量在成花过程中趋于稳定,可溶性蛋白不断积累;碳水化合物与可溶性蛋白含量的比值在成花早期增加,后期降低。“南多美”成花率显著高于“椰香”,且成花率与果糖、麦芽糖和可溶性蛋白含量均显著正相关,相关系数分别为0.816、0.506和0.456。说明杧果成花过程中碳水化合物和可溶性蛋白的积累有利于花芽分化,进入花芽分化期后,两者比值以易成花的“南多美”显著高于难成花的“椰香”。     

油梨种苗繁育研究进展

油梨具有较高的营养价值,市场前景广阔,种苗需求量大。本综述从种子繁育、压条繁育、扦插繁育、嫁接繁育和组培繁育5个方面介绍了当前油梨种苗繁育技术的研究进展,以期为油梨大规模育苗提供参考。     

浸渍式快速冷冻液配方优化对中华管鞭虾冻结效果的影响(下)

<正>(3)丙二醇添加量。丙二醇具有对食品的渗透性小、对食品的风味影响小、冻结点较低、挥发性小等优点，因此，丙二醇在冷冻液中也是重要的组成成分(韩光赫，2010)。以不同浓度的丙二醇进行配置后冻结，记录冻结点、-30℃下黏度、冷冻液冻结点绝对值与黏度之比，结果如表4所示。冻结点随着丙二醇添加量的增加逐渐下降，     

响应面优化辣木叶低聚糖提取工艺

[目的]提高辣木叶的综合利用率，对辣木叶低聚糖的提取工艺进行优化。[方法]用辣木叶粉末水浴加热提取低聚糖，采用单因素试验和响应面试验分析不同提取温度、料液比、提取时间及其交互作用对提取液中辣木叶低聚糖含量的影响。[结果]辣木叶低聚糖最优提取条件为提取温度70℃、料液比1∶30(g∶mL)、提取时间30 min,此工艺方法提取液中辣木叶低聚糖含量约为19.50 mg/mL。[结论]该研究为后续辣木叶低聚糖工业生产提供理论支撑。     

高产广适油菜新品种南油658的选育及栽培技术

针对我国植物油供给不足、油菜产量低等问题,南充市农业科学院以波里马细胞质雄性不育系南A₆为母本、恢复系58R为父本配组育成甘蓝型双低杂交油菜新品种南油658。该品种在四川省油菜区域试验中,18点试验18点增产,两年平均产量2 551.13 kg·hm^-2,比对照品种德油6号增产288.68 kg·hm^-2;在国家冬油菜(长江上游区)新品种试验中,23点试验18点增产,两年平均产量为2 783.78 kg·hm^-2,比对照品种蓉油18增产165.38 kg·hm^-2;种子芥酸含量为0,硫苷含量为20.27 μmol·g ^-1(饼),抗倒性强、丰产性突出、稳产性好、适应性广。南油658于2020年10月通过农业农村部非主要农作物新品种登记,适宜在四川、重庆、贵州、陕西汉中和安康冬油菜区秋播种植。其栽培技术主要包括适期播种、精细整地开沟、合理密植、科学配方施肥、规范病虫防治、适时收获等。     

浸渍式快速冷冻液配方优化对中华管鞭虾冻结效果的影响(上)

<正>中华管鞭虾(Solenocera crassicornis)又名红虾，具有蛋白质丰富、脂肪含量低且价格实惠等优点，是我国沿海捕捞虾之一(王潇，2015)。由于其水分含量充足，容易腐败变质，最常用的保持方式是低温冻藏(Yerlikaya P等，2010)。但简单的冻结方式会造成虾的品质变差，过程中产生较大冰晶，破坏红虾的细胞组织，