外埠冷鲜肉的检疫监督

随着人民生活水平的不断提高。对肉类食品的卫生、安全、质量的要求也日益提高，品牌效应在肉类产品中也日益显著。以双汇冷鲜肉为代表的外地品牌猪肉纷纷进人本地市场。并因其安全、质优而为广大群众所欢迎，开始占领异地市场份额，给本地生猪定点屠宰带来了冲击，也给我们动检工作提出了新的问题。如何才能正确应对市场经济下的竞争形势呢？本文试对外埠冷鲜肉的检疫监督工作谈一些自己的体会。     

猪免疫抑制的因素与防控

猪免疫抑制,主要是指猪由于受到某一种或多种因素的影响,免疫器官、组织和免疫细胞受损,导致机体暂时性或持久性地接种相应的疫苗后在规定的时间内得不到相应的免疫应答,或抵御能力下降,易受外源病原微生物的侵袭而发生继发或混合感染。现就几种因素引发猪＂免疫抑制＂对猪的危害及防控技术作扼要概述,供参考。     

禽流感病毒PB2亚单位抗血清的制备

采用RT-PCR方法分段扩增PB2基因,将目的基因定向克隆至含HisTAG的原核表达载体pET-32a,经序列验证正确后,转化BL21大肠杆菌,诱导表达重组蛋白。靶蛋白经Ni+柱纯化后与弗氏免疫佐剂混合免疫新西兰大耳白兔,获得高效价的抗PB2的抗血清。Western-blot检测结果证实制备的抗血清可与PB2蛋白发生特异性反应。进一步将PB2全长基因准确插入真核表达载体pCAGGS,转染293T细胞表达PB2蛋白,通过IFA检测发现,抗血清与细胞表达的PB2蛋白发生反应,出现特异性荧光,经激光共聚焦检测PB2亚单位只在细胞核中出现荧光,说明PB2亚单位单独表达仅限于细胞核内。上述研究为进一步探索PB2亚单位的生物学特性及其结构与功能研究打下基础。     

镉诱导仔猪睾丸支持细胞氧化酶活性降低及DNA的损伤

以仔猪睾丸支持细胞为试验模型,采用二步酶消化法分离支持细胞进行培养。探讨了0、10、20、40、80μmol/L的氯化镉对支持细胞的毒性作用。结果表明:10μmol/L以上的氯化镉有抑制支持细胞生长的作用,并能使支持细胞氧化酶活性下降,造成支持细胞DNA的损伤。     

中草药添加剂对猪促生长的应用

用中草药作为猪饲料添加剂在我国已有悠久的历史，近年来中草药添加剂对猪促生长的应用愈来愈受到重视。l中草药添加剂的功能有500余种中草药可作为添加剂，虽功能各异，但综合起来主要有以下功能。1.1理气消食益脾健胃这类中草药具有一定的香味，能提高饲料的适口性，促进家畜唾液、胃液和肠液分泌。常用药物有建曲、麦芽、谷芽、山植、陈皮、青皮、枳实和苍术等。1.2驱虫除积具有驱虫作用的常见中草药有槟榔、贯众、使君子、百部、南瓜子、硫磺、乌梅和川楝皮等。这类药物对绦虫、蛔虫、姜片虫、蛲虫等寄生虫有驱除作用。1.3润肺化痰止咳…     

鸡传染性法氏囊中等毒力毒株囊组织灭活苗的研制

本研究初步尝试用不同的传染性法氏囊中等毒力毒株制备囊组织灭活苗,并与商品化组织灭活苗以及活苗作比较,试图筛选出一株免疫原性好,保护率高的中等毒力毒株制备囊组织灭活苗,在生产成本许可的条件下主要用在严重感染的疫区和大型的种鸡场来预防传染性法氏囊病。     

铅对SD大鼠成骨细胞磷脂酰胆碱特异性磷脂酶C的影响

在体外培养新生sD乳鼠的成骨细胞中暴露不同浓度的醋酸铅（O、20、40、80μmol／L）,作用24h后检测细胞磷脂酰胆碱特异性磷脂酶C（PC-PLC）活性与PC—PLC蛋白的表达量。结果表明：不同浓度的醋酸铅均可使成骨细胞PC—PLC活性和PC-PLC蛋白表达量极显著降低（P〈0．01）,呈明显的剂量-效应关系,表明成骨细胞铅暴露可通过抑制PC—PLC而发挥毒性作用。     

中西结合防治鸭出败

鸭是平江县饲养的主要家禽之一,全县常年饲养量达300万羽左右。鸭出败是由禽多杀性巴氏杆菌引起的一种急性出血性传染病,该病原菌有多个血清型,各血清型对鸭的致病性不同,各型之间可以互相转变。该病原菌为两极着色的革氏阴性短杆菌,在当地是危害养鸭业的主要传染病,也是养鸭中的常见多发病。     

一例疑似鹅法氏囊病的诊制

1 发病情况 某养殖户自1995年起开始养鹅,采用全进全出制,每批出栏率都在86%以上,很少发生传染性疾病.2001年5月22日从山东购进当地土种鹅500只饲养,于1日龄注射扬州大学生产的抗小鹅瘟血清,8日龄开始放牧,并喂以自配全价料.至15日龄时成活471只,成活率94.2%.6月6日(即16日龄),鹅群中突然有少数鹅不愿采食,精神萎顿,畏寒扎堆,排白色水样稀便,泄殖腔周围羽毛被粪便污染.投喂氟哌酸,未能控制疫情,病鹅反而迅速增多,死亡9只.8日早上,畜主带了3只病重鹅来我门诊部就诊.经饮服莫氏灵并结合清粪、消毒、隔离、焚烧死鹅等综合防治措施,疫情很快得到控制.