叶蛋白食用研究概述

叶蛋白的提取及其食用研究，已有近５０年的历史，叶蛋白作为食品添加剂，尤其适用于儿童，孕妇，老人和贫血病人。文章介绍了国内外叶蛋白食用效果试验。在此基础上对发展我国的叶蛋白食品提出若干建议。     

镉胁迫对矮生四季豆种子萌发和幼苗生长发育的影响

为比较系统地探讨Cd2 的生物毒性,作者以水培法研究了不同浓度的Cd2 溶液对四季豆种子萌发和幼苗生长发育过程中植物外部生长指标及内部生理生化变化的影响。结果表明:当Cd2 浓度较低时,Cd2 对种子萌发及幼苗生长发育毒害作用较小,一定浓度范围内(0.05～0.5mg/L)还有促生作用,高浓度Cd2 (5～100mg/L)能严重抑制四季豆幼苗根及下胚轴的生长;Cd2 胁迫对四季豆幼苗体内过氧化物酶(POD),超氧化物歧化酶(SOD),过氧化氢酶(CAT)活性存在低浓度激活和高浓度抑制的效应,且同一浓度的Cd2 对四季豆幼苗POD、CAT活性的抑制作用表现为根系大于下胚轴,Cd2 浓度>0.5mg/L时,根系SOD活性大于下胚轴中的活性;Cd2 胁迫下,四季豆下胚轴和根的丙二醛(MDA)含量增加,且根部含量大于下胚轴的量。Cd2 对矮生四季豆种苗生长发育的影响因Cd2 浓度及幼苗部位的不同而异。     

氮磷钾不同施肥量对稻后蒜产量的肥料效应研究

采用三因素五水平二次回归正交旋转组合设计,对陆良县稻后蒜进行氮磷钾肥料效应试验,研究氮磷钾的不同用量与稻后蒜的产量关系.结果表明:在该试验条件下,施氮、磷、钾肥对大蒜有明显的增产作用,其肥料效应顺序为氮肥>钾肥>磷肥.利用数学计算的方法建立优化数学模型,对单因素效应、边际效应、两因素交互效应进行解析,寻求各因子水平的最佳搭配.通过云南省测土配方施肥专家决策系统得出:最高产量施肥量为纯氮374.7kg/hm2,五氧化二磷153.75 kg/hm2,氧化钾202.5 kg/hm2.最佳经济施肥量为纯氮342.9 kg/hm2,五氧化二磷140.55kg/hm2,氧化钾202.5 kg/m2.     

浅谈色素万寿菊栽培管理

色素万寿菊广泛用于医药、化妆品、食品及畜禽饲料行业,有广阔的市场前景和可观的经济效益。陆良县2005年试种色素万寿菊,取得成功,随后的试种也取得成功。陆良县具有适宜色素万寿菊生长的自然奈件,可大力发展色素万寿菊种植,推进农业产业结构的调整。作者论述了色素万寿菊的栽培管理技术。     

贵阳地区木兰科观赏植物主要病虫害调查报告

本文记述了贵阳地区观赏木兰科植物上发生的23种主要病虫害种类,包括病害5种,虫害15种。并对木兰科植物病虫害的发生特点及其治理对策进行了总结讨论。     

东乡县是如何抓生猪品种改良的

江西省东乡县是生猪重要产区,国家瘦肉型商品猪基地县。近几年来,东乡县生猪生产持续、稳步发展,年增长１０％以上。１９９８年全县生猪出栏６０．１万头,其中：二、三元杂交猪５２．３万头,外销生猪４７．５万头,分别占出栏生猪８７％和７９％,生猪出栏率达１６６％,全县人平生猪出栏１．８８头,养猪业直接提供的财政收入１８００万元,占财政收入的１９．１３％,养猪业已成为农村经济的支柱产业。县委、县政府一直把发展生猪生产作为实现“农业上台阶,农民奔小康”的目标和振兴县域经济的突破口尤其是把生猪良种繁育、推广作为…     

超声波法提取番石榴果胶的工艺研究

[目的]采用超声波法提取番石榴果实中的果胶,探讨提取工艺条件。[方法]测定了提取液pH值、超声功率、超声时间、料液比、提取温度对果胶得率的影响,进行了单因素试验和正交试验。[结果]在提取液pH值为2．0、超声功率为70％、超声时间为30min、料液比为1：30、提取温度为50℃条件下,效果最佳,果胶得率达19．5％。[结论]采用超声波辅助法提取番石榴果胶工艺是可行的,超声波破壁可降低提取温度,提高果胶得率及安全性。     

强化动物检疫的措施

认真抓好强化动物检疫、做好畜禽屠宰执法监督、做好生猪保险、加强执法保障等工作,防止畜禽疾病蔓延传播,是保护畜牧业安全生产,使人民吃上放心肉的重要措施之一。文章结合当地的实际情况,对动物检疫工作提出了具体的措施,以供参考。     

胶体金试纸条半定量检测鸡蛋中磺胺嘧啶残留

采用竞争反应模式建立了鸡蛋中磺胺嘧啶(SD)残留的胶体金试纸条半定量检测方法。该试纸条由吸样材料、玻璃纤维、硝酸纤维素膜、吸水材料组成。用柠檬酸三钠还原法制备胶体金,胶体金标记SD单克隆抗体;SD竞争物包被于硝酸纤维素膜,制成胶体金试纸条。该试纸条在15min内可完成对SD残留的半定量检测,读条系统判定灵敏度为5μg/L,肉眼判定检测限为10μg/L,与其他磺胺类药物无交叉反应,在鸡蛋中的回收率为71%~96.7%;用试纸条与ELISA对来自动物试验的52份鸡蛋样品进行对比检测,以10、100ng/g为cutoff值,两者阳性(大于100ng/g)符合率为100%,弱阳性(10~100ng/g)符合率为72.7%,阴性(小于10ng/g)符合率为84.2%,两者总符合率为94.2%。该方法灵敏度高,简便快速,无需特殊仪器设备,有良好的开发应用前景。