谈谈发展我国养鹑业的几个问题

鹌鹑属鸟纲,鸡形目,雉科,是鸡形目中最小的禽类。经百余年的驯育,养鹑业已成为国际上新兴的养禽业部门之一。据报道,国际养鹑业的养鹑总数已达八亿多只,是仅次于鸡的家禽,故也有第二养禽业之誉。鹌鹑是高产的家禽之一,具有高度的经济效益和社会效益,其肉与蛋亦为国际公认的佳肴和食疗珍品。因此,许多国家如日本、朝鲜、苏联、美国、法国、英国、澳大利亚、意大利、东德、巴西等,都极力推崇发展养鹑业,除了满足于市场消费之外,还列为宇航业的特需食品。近年来国外培育了众多的优良品种与品系,除了国际上著名的日本鹌鹑,美国近年还培育了“法拉安”肉     

谈谈肉用仔鸡的生产(一)

肉用仔鸡的生产是近年来我国广大农村发展养殖业中的一个重要项目。由于肉用仔鸡生长快、肉质鲜嫩,深受广大消费者的喜爱。消费量激增,饲养者的经济效益也十分可观。许多肉用仔鸡生产者和广大养鸡专业户纷纷写信给我们,都渴望得到一些肉用仔鸡     

环境因素对鸡的健康和生产力的关系(二)

二、环境湿度对鸡的健康和生产力的影响这里讲的环境湿度是指鸡舍内的相对湿度。鸡的适宜相对湿度为60—70%左右。一般情况下,相对湿度对鸡群的影响不大。但当鸡舍内相对湿度低于40%或高于80%情况下或与其它因素共同发生作用时,也可能对鸡群的健康和生产力造成严重的影响。因此对鸡舍的相对湿度还必须加以注意和控制。鸡舍内湿度是受以下几方面因素的影响。①大气带入大气带入的水气量决定于天气。阴雨时大气中相对湿度高达90%以上,随空气进入室内的水汽就很多。干旱时,相对湿度在20%以下,带入舍内的水汽就很少。②鸡体的呼吸产生的水汽由于鸡代谢     

扬州鹅不同世代与亲本肉品质研究

对扬州鹅零世代(Y0)、扬州鹅一世代Y1(Y0×Y0)、回交一世代Y1b(父本×Y0)、父本中型白鹅(Z)、母本太湖鹅(T)常规肉品质、肌肉常量化学成分、肌肉组织学特性进行了测定比较.结果表明系水力Y1最高,T最低;失水率Y1最低,T最高;肉色Y0最深,Y1最浅;pH值Y0、T较大,其它鹅较小且差异不显著.胸肌肉干物质、粗蛋白、粗灰分含量Y1、Y1b较高,粗脂肪Y0显著高于其它鹅.胸肌肌纤维直径Y0、Y1b高于其它鹅;腿肌肌纤维直径T显著小于其它组.胸肌肌纤维密度Z显著大于Y1、Y1bY1、Y1b显著大于Y0、太湖鹅;腿肌肌纤维密度Z、Y1b显著大于Y0、Y1.胸肌肌纤维直径大小从高到低依次为Y0、Y1b、T、Y1、Z;腿肌肌纤维直径,Z、Y0、Y1、Y1b无显著差异,均显著大于T.     

引进肉用配套鸡种群体遗传结构分析

采集3个现代肉用配套鸡种祖代鸡的血样,用聚丙烯酰胺凝胶电泳法。测定血浆中脂酶(ES-1)、碱性磷酸酶(Akp)、淀粉酶(Amy)的遗传多态型。得到了这3个位点在各鸡种中的表现型和基因频率的分布情况,计算出遗传距离,对3个鸡种的群体遗传结构进行分析。结果表明:血浆中碱性磷酸酶表现型频率的测定可作为杂交配套组合时确定亲本应处位置的辅助手段,3个鸡种祖代鸡的聚类分析表明可作为配合力测定前预选亲本的手段。     

鸡葡萄球菌病的诊断与防治

河北省威县常屯乡某养鸡户,饲养罗曼粉蛋鸡2200羽,育雏和育成期生长良好,进入产蛋期鸡成活率为98.4%。122日龄开产,165日龄产蛋率上升到92%,此时有个别鸡突然发病死亡,并逐日增多,到175日龄时死亡19只,经综合检查诊断为葡萄球菌病。1临床症状病鸡羽毛蓬乱,精神萎顿,食欲降低,体温升高,两翅下垂,缩头闭眼,鸡冠发绀。胸腹、翅及头颈部皮下肿胀,内含血样或淡黄色液体,甚至大腿内侧皮下亦有出血性炎症。粪便呈黄白色稀粪,尿酸盐增多,病鸡基本上呈急性经过,常于发病2～5天死亡,也有发病急的不见症状即死亡。     

辽东山区新型农村集体经济可持续发展研究

新型农村集体经济的可持续发展,是乡村全面振兴、全方位振兴的内在要求。本文以地处欠发达地区的辽东山区宽甸县青椅山镇为研究对象,利用实地观察、调研和深度访谈所获得的数据,分析村庄新型集体经济发展现状、推进路径和面临的困境,探讨可持续发展的对策。结果表明,2017—2022年青椅山镇在地方政府及社会各界指导和帮扶下,带动各村累计取得村集体经济收益达581.54万元,平均每村年均获得集体经营收入为10.77万元,原有集体经济空壳村全部清零,新型农村集体经济实现了量的快速增长和质的有效提升。青椅山镇乡村干部和村民积极作为,因地制宜探索集体经济多样化发展路径,主要包括承包经营、龙头企业带动、飞地经济、自主经营、集体资产租赁等,新型农村集体经济欣欣向荣。但新型集体经济发展基础还比较薄弱,面临着缺乏综合素质高的带头人、“造血”能力不强、留守村民老龄化、资金来源比较单一等困境。为此,本文提出坚持科学发展、发挥村支书引领带头作用、激活内生发展动能、完善引才育才机制、汇聚帮扶合力等对策建议。     

中国特有植物地涌金莲的化学成分及应用价值研究进展

地涌金莲是芭蕉科多年生大型丛生草本植物，为我国特有植物，主要分布在我国西南地区，用作当地草药历史悠久。地涌金莲的化学成分主要包括二芳基庚酮类、脂肪类、甾醇类等。药理作用研究发现，地涌金莲具有止血、消炎、抗菌、抗肿瘤以及抗氧化等作用。对地涌金莲的化学成分和应用价值进行综述，以期为中国特有植物地涌金莲的植物化学研究提供参考，加强对其的资源保护与合理开发利用。