药用植物桔梗组培快繁技术研究

为有效保护药用植物桔梗的种质资源,以桔梗种子消毒后萌发的无菌苗为外植体,进行组培快繁技术研究。结果表明:接种诱导培养基以MS+BA1.0 mg·L~(-1)+IBA0.2 mg·L~(-1)最佳,诱导率为83.8%;继代培养基以WPM+ZT1.0 mg·L~(-1)+NAA0.1 mg·L~(-1)最佳,增殖系数为8.82;生根培养基以WPM+IBA0.5 mg·L~(-1)为最佳,生根率达100%,平均生根条数5.21;试管苗炼苗后移栽到水苔:黄心土=1:2的基质上,移栽成活率可达98.21%。     

粉碎粒度对黑老虎果浆理化性质和 内含物含量的影响

【目的】探讨湿法超微粉碎新鲜黑老虎浆果的最佳工艺参数,为黑老虎果汁饮料加工提供技术支持。【方法】对比分析20～40、40～60、60～80、80～100、100～180和180目6个不同粉碎粒度处理间新鲜黑老虎果浆的粒径分布、理化性质和内含物含量差异。【结果】80～100目以下黑老虎果浆的粒径主要分布在150～250μm,80～100目以上黑老虎果浆粒径主要分布在0～50μm。随着黑老虎浆果粉碎目数的增加,果浆溶液的pH和浊度(D700 nm)逐渐减小,而出汁率、固形物质量分数、紫外吸光值(A280 nm)和总酸度呈增大趋势,果浆溶液密度基本不变,色度L*整体上呈增大、a*和b*整体上呈减小趋势。当粉碎程度从20～40目逐渐增至180目时,检测出的氨基酸种类从7种逐渐增至15种,游离氨基酸总量由10.87 ng/μL增至50.99 ng/μL;游离多酚、结合多酚、总多酚含量分别由7.35、2.20和9.55 mg/mL增至15.35、3.28和18.63 mg/mL;总黄酮、总多糖、生物碱和总花色苷含量由0.90 mg/mL、0.21μg/mL、1.79 mg/mL和2.63 mg/100 g增至7.33 mg/mL、0.66μg/mL、12.32 mg/mL和5.13 mg/100 g。80～100目以下粒度处理的营养和活性成分含量变化速度快,80～100目以上处理的含量变化趋缓。【结论】利用湿法超微粉碎技术生产黑老虎果浆的粉碎粒度以80～100目为宜,有利于果汁饮料产品保持澄清和风味稳定。     

七叶一枝花种源选择与林下栽培技术研究

采挖分布于湖南省不同地区的5种野生重楼属植物,在洪江市群峰乡蛇形村进行种源选择试验,并以洪江市八面山七叶一枝花的种子和根茎切块为繁殖材料,选择常绿林地、阔叶落叶林地与灌木林地3种类型的林地,开展林下育苗移栽和直播、直栽试验。结果表明:洪江市八面山的七叶一枝花具有较强的抗病能力和高产性能,适宜在湖南省洪江市推广种植。经低温处理和控温催芽的七叶一枝花种子,在不同林地直播育苗,冷藏种子的出苗率和成活率均高于沙藏的,且均以核桃林的最高,杉木林的次之,金银花林的最低;根茎育苗的无论带顶芽切块和不带顶芽切块的发芽率和出苗率都比较高,均达到80%以上;根茎切块直栽的3年生单株块茎鲜重高于种子直播的;种子和根茎育苗的七叶一枝花3年生单株块茎产量均以核桃林的为最高,杉木林的次之,金银花林的最低。     

芜萍干燥工艺及设备研究

为了进一步开发利用芜萍这一绿色资源，并制成干燥物料，对其干燥工艺与设备进行了研究，并试制了一种新型干燥设备。经过试验，使芜萍的含水率由96％干燥至8％左右，成为干品芜萍。     

七叶一枝花育苗及林下栽培技术

七叶一枝花通过采用种子冷藏和沙藏后,再经控温催芽的方法,加快种胚的后熟过程,打破种子的休眠,缩短了种子的出苗时间。将已经出苗的七叶一枝花种植于阔叶林、针叶林、灌木林下进行栽培,种植于阔叶林下的七叶一枝花的成活率较高。通过比较可以发现该方法能够扩大生产,节约成本,提高产量,缓解因七叶一枝花市场货源紧缺所产生的供需矛盾,可充分利用林地资源,有效提高林地的利用率。     

不同林下三七栽培技术研究

为了克服三七设施栽培成本高和栽培土地的"连作障碍",满足市场需求,节约生产成本,提高林地的利用率,增加林农收入,保护生态环境,笔者选择核桃林、杉木林、葡萄林和猕猴桃林4种林地,采用云南文山优质三七种苗,开展林下栽培的技术研究。结果表明：不同林地种植时,核桃林地栽培的三七的高生长、冠幅、成活率和3年生块茎重量均高于其他3种林地,杉木林地优于葡萄林地和猕猴桃林地,葡萄林地冠幅和成活率高于猕猴桃林地,而高生长和块茎重量低于猕猴桃林地。因核桃为阔叶落叶树种,故三七林下规模化栽培时,宜选择阔叶落叶林地;而且林地的郁闭度应在0.8左右,利用林下阴凉环境和丰富的落叶腐殖层,节约人工、遮阴、肥料等成本,符合三七的生态习性和生长发育规律,能提高产量,获得更好的经济效益。     

芜萍综合开发技术研究Ⅱ.芜萍配合饲料网箱养鱼试验

为探讨芜萍配合饲料的养鱼效果,进行了网箱养鱼试验,结果表明,在蛋白质含量相等和其他主要成分相近的情况下,鱼用配合饲料中加入３０％￣４０％芜萍干粉养殖１龄和２龄草鱼,或加入２０％￣３０％芜萍干粉养殖鲤鱼,工程鲫,淡水白鲳,其增重率明显高于对照,而饲料系数则明显低于对照。     

10个黑老虎品系间果肉果汁中营养成分及含量的变异分析

【目的】研究湖南省通道县黑老虎常见栽培品系果肉果汁中主要营养成分及含量的变异情况,增进对黑老虎各品系特性的了解,为黑老虎水果型优良种质的筛选及推广应用提供科学依据。【方法】以10个黑老虎品系为研究对象,按照相关国家标准和行业标准,分别测定其果肉果汁中灰分、可溶性固形物、蛋白质、总糖、还原糖、总酸、维生素C和17种氨基酸等营养物质的含量,并采用单因素方差分析法比较分析其基本营养成分和氨基酸的组成及含量差异,采用相关分析法分析主要营养成分间的相关性,应用主成分分析法对10个黑老虎品系果肉果汁的营养品质进行综合评价。【结果】10个品系间果肉果汁中灰分、蛋白质、总糖、还原糖、总酸、维生素C、可溶性固形物和17种氨基酸的含量差异均极显著(P <0.01)。蛋白质含量,TD41的显著最高,其次为TD44的,两者均超过10 mg·g^-1;TD43、TD41的总糖和还原糖含量均在35 mg·g^-1以上,均显著高于其他品系的;总酸和维生素C含量分别以TD51和TD43的为最高;TD43、TD50和TD58的可溶性固形物含量均接近80 mg·g^-...     

板栗产品的褐变及护色方法研究

板栗产品的褐变是加工过程中常见的问题。本文比较系统地研究了板栗产品的褐变原因及有效的护色方法 ,对板栗产品加工生产的工艺参数的确定具有积极的意义     

湖南三七林下栽培地选择研究

在湖南省洪江市选择与云南文山三七主产区气候条件相似的猕猴桃林、杉木林、阔叶林、核桃林、葡萄林等5种林地,在林地采集土样,测定其土壤养分含量及pH,并与文山三七种植地的土样测定结果进行对比分析。结果表明:阔叶林地、核桃林地、猕猴桃林地含K量较低,需多施K肥;杉木林地含P量较低,应多施P肥。在以上湖南洪江5种林地的林下种植三七,并合理施肥,采收其肉质根与文山种植的三七进行有效营养成分对比分析,发现两者的产量和品质无明显差异。