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992.
993.
994.
为了解决肉牛屠宰加工企业生产条件差、牛肉初始菌数高、货架期短、产品安全性难以保障等问题,试验对牛屠宰、分割过程中微生物污染状况进行了系统调查,并以人为喷洒菌液的牛肉为研究对象,采用高压水冲洗、臭氧水喷淋、臭氧处理、高压水冲洗协同抑菌剂、臭氧水喷淋协同抑菌剂以及高压水冲洗和臭氧水喷淋协同抑菌剂等6种减菌方式对牛肉进行减菌处理,以未经减菌处理的牛肉为对照,测定牛肉贮藏期间菌落总数及大肠菌群数的变化,并研究不同减菌方式对牛肉的减菌效果。结果表明:6种减菌方式的减菌效果均显著优于对照组(P0.05),其中高压水冲洗和臭氧水喷淋协同抑菌剂的减菌效果最佳,减少菌落总数为1.67 lgcfu/g,减少大肠菌群数为1.85 lgcfu/g。说明高压水冲洗、臭氧水喷淋与抑菌剂三者具有很好的协同减菌效果,是一种比较理想的减菌方法。 相似文献
995.
996.
机器长时间使用,零部件会产生一定的污垢,造成机器功能下降甚至损伤。因此及时清除零部件污垢,对保证机器正常运行至关重要,本文就清除零件污垢的常用方法进行说明。 相似文献
998.
利用一株嗜酸乳酸杆菌 ,以玉米酒糟为主要基质进行了酒糟培养基中的玉米、豆粕、预混料和麸皮等组分添加量的正交乳酸菌发酵试验。试验结果表明 :最佳酒糟乳酸发酵培养基组分为 :玉米 33% ,豆粕 13% ,预混料 3.0 % ,麸皮 2 .5 %。酒糟混合料接种乳酸菌 ,33℃条件下固态发酵15d ,发酵后酒糟混合料水分为 5 8% ,粗蛋白 18.6 2 % ,粗脂肪 3.32 % ,粗纤维 3.95 % ,17种氨基酸总量达 18.3% ;乳酸量 1.93% ,酒糟发酵料每克含乳酸菌菌数为 4 .2× 10 7,发酵饲料总体质量优于鸡用配合饲料 ,适口性好 ,而且可在厌氧状态下长期保存。 相似文献
999.
浅谈蜂花粉质量与采收,干燥,储存 总被引:1,自引:0,他引:1
目前,蜂花粉在国内外的运用主要是保健、医疗、营养品,对质量有一定的要求。在市场上出售的花粉,有的能达到质量要求,但也有的质量很差。例如,有些花粉含杂质较多,特别是含土、沙的现象比较严 相似文献
1000.
<正> 软腐病与炭疽病,是大白菜上的两种主要病害。大白菜从莲座期至包心期,极易遭受危害.对白菜的产量影响极大。 大白菜软腐病俗称“翻蔸”。一般由菜帮基部份口处开始,形成收浸状湿润区,后逐渐扩大并变成淡灰褐色,组织呈粘润软腐状,并散发出恶臭,具硫化氢气味。发病严重的植株,结球小;叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂,用脚一踢,菜头即落下。 相似文献