小农户生产视角下的生猪安全养殖意愿及行为

当前我国小农户生猪养殖仍然占较大比例,其养殖行为对于保障猪肉的安全供应具有重要作用。该文将研究对象锁定为小农户,利用104户小农养殖户的调研数据,基于二元逻辑回归分析方法,对影响小农户生猪安全养殖意愿及行为的因素进行了系统分析。研究发现,养殖规模、养殖收入占总收入的比例、养殖者是否参加过培训、养殖者对种猪安全的认知、养殖者对养殖环境卫生的认知是影响小农养殖户生猪安全养殖意愿的关键因素;安全养殖意愿、养殖者对种猪安全的认知、养殖者对养殖环境卫生的认知则是影响其安全养殖行为的关键因素。在此基础上,提出了促进小农户生猪安全养殖的对策和建议,对农业、畜牧等部门开展针对小农户的生猪安全养殖监管工作,提升生猪供应链的整体安全水平具有重要参考价值。      

中国不同年代主推玉米品种品质性状的变化趋势

【目的】以中国20世纪50年代以来各时期生产上大面积应用的主要推广品种为材料,研究中国玉米主推品种籽粒品质性状的变化趋势,以期为未来的优质玉米品种选育提供参考。【方法】选取1950-2000年代各时期生产上大面积推广的品种共35个,种植在中国农业科学院作物科学研究所顺义试验基地,随机区组设计,每个品种种植5行,3次重复,选中间2行收获,收获后考察每小区籽粒产量、容重,利用近红外光谱分析仪测定籽粒中淀粉、蛋白质与脂肪的含量。对所有品种的品质性状、产量进行方差分析,同时对品质性状与产量间的相关性进行分析。根据每个年代的各品质性状、产量的平均值进行回归分析,研究品质性状与产量随年代的变化趋势。【结果】年代内,玉米品种淀粉含量、蛋白质含量与容重的变异系数均在10%以下,脂肪含量的变异系数在9.54%-18.74%,产量的变异系数为4.53%-33.33%,表明每个年代内不同品种的淀粉含量、蛋白质含量、容重差异较小,脂肪含量与产量变异幅度较大。年代间的产量呈极显著差异,淀粉含量、蛋白质含量和容重在年代间的差异也呈极显著水平,但脂肪含量差异不显著。1950-2000年代主推玉米品种的产量随着年代变化呈逐渐上升趋势,平均每10年上升871 kg•hm-2;淀粉含量随着年代变化总体呈上升的趋势,平均每10年上升0.25%;蛋白质含量随年代变化呈逐渐下降趋势,平均每10年下降0.31%;容重随年代变化总体呈上升趋势,平均每10年上升5.97 g•L-1。淀粉含量与产量呈显著正相关（r=0.493）,蛋白质含量与产量呈显著负相关（r=-0.678）。由以上说明,1950-2000年代玉米主推品种淀粉含量的上升,蛋白质含量的下降与产量的提高具有相关性。【结论】1950-2000年代主推玉米品种的产量得到大幅度提高,淀粉含量与容重有所提高,蛋白质含量稍有下降趋势,脂肪含量没有显著变化。     

基于ARIMA模型的我国大蒜价格预测

为减轻大蒜价格不规则波动对大蒜种植业以及相关加工企业等造成的不利影响,利用2004年1 月—2021年9月我国大蒜批发市场价格数据,运用ARIMA模型对我国大蒜市场价格作出预测。结果表明： 2021年10月—2022年12月我国大蒜市场整体价格比较平稳,维持在7.38元/kg左右,不会出现剧烈波动的情况,且平均价格较往年有下降趋势。建议重视科技力量在大蒜产业中的作用,延长大蒜产业链,稳定大蒜价格,以促进我国大蒜产业的发展。     

新疆克拉玛依地区奶牛隐性乳房炎病原菌的分离鉴定

用兰州乳房炎检测试剂(Lanzhou mastitis test,LMT)对克拉玛依规模化奶牛场进行了奶牛隐性乳房炎流行病学调查。结果显示,该地区奶牛隐性乳房炎的发病率为70.43%(543/771)。对543份阳性牛乳样品进行了病原菌的分离鉴定,结果发现,阳性乳样品中细菌分离率达89.13%(484/543),葡萄球菌、链球菌、肠杆菌和棒状杆菌为主要致病菌,且多为几种致病菌的混合感染。     

日晒高温覆膜法技术经济效果评价

韭菜迟眼蕈蚊(Bradysia odoriphaga)俗称韭蛆,是韭菜生产中最主要的虫害,也是制约韭菜产业健康发展的重要因素.传统韭蛆防治方法主要以化学药剂灌根为主,但长期使用同种或同类药剂会导致韭蛆产生严重抗药性,从而影响防治效果,菜农们有时被迫使用甲胺磷、甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)、呋喃丹等一些残效期长...     

我国生鲜电商平台比较及选择研究

为了促进我国生鲜电商良好发展，从生鲜电商交易规模、运营模式、平台数量、产品销售形式、市场环境等方面分析现阶段生鲜电商的发展现状，比较目前不同类型生鲜电商平台之间存在的差异，分析影响消费者选择生鲜电商平台的因素，并有针对性地提出增加用户黏性、优化平台运营模式、促进企业间正当差异化竞争、增加产品储备等可持续性发展的建议。     

中国洋葱出口价格波动特征及其 影响因素研究

摘要：中国是蔬菜出口大国，洋葱在中国蔬菜的出口量中位居前列，不仅能调剂蔬菜市场供应，而且 是出口创汇的主要蔬菜品种之一。通过收集2011—2021年洋葱出口的相关数据，分析了中国洋葱出口价 格波动特征及其影响因素。在此基础上，以2017—2021年月度平均价格为研究对象，运用Census X-12季 节调整法和H-P滤波分析对洋葱出口价格波动特征进行探究，对各影响因素进行分析，并提出了深化农产 品价格透明度建设、加强对市场炒作行为的管控、稳定现有洋葱出口市场、拓展洋葱出口市场规模等建 议。     

中国辣椒出口贸易结构与国际竞争力分析

中国是辣椒生产、出口大国，辣椒年产量占世界1/3左右，排名位居世界第一，出口贸易发展迅速。通过对2011—2020年中国辣椒产品贸易规模和贸易结构进行分析，利用国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数测算了中国不同品类辣椒的出口竞争力，利用CMS模型研究了中国辣椒贸易出口结构和出口国际竞争力对辣椒出口贸易的影响，揭示了辣椒出口贸易存在的问题及限制因素，最后提出有针对性的对策建议，以促进中国辣椒出口贸易良性发展。