施肥和灌溉对蔬菜品质影响的研究进展

综述了蔬菜品质的内涵及施肥、灌溉对蔬菜品质影响的研究进展。综合前人研究结果可以看出,适量增加施肥量通常可改善蔬菜商品品质,并可提高蔬菜产品中蛋白质、游离氨基酸、有机酸等营养物质指标的含量,但过量施肥则常导致总糖、可溶性糖、抗坏血酸等营养成分含量的降低,并可导致卫生品质及风味品质的降低。合理灌溉可以有效提高蔬菜各种品质指标,但对于许多果菜类而言,适当控制浇水量则有利于营养品质的提高。通常情况下,施肥与灌溉对蔬菜产品品质的影响结果受土壤基础肥力、肥料种类及其配比、蔬菜种类、产品成熟度等因素的影响较大。     

双孢菇黄瓜木耳共栖栽培技术

双孢蘑菇质地鲜嫩，味美爽口，因其独特的营养和药用价值深受世界各国消费者欢迎。为了发展我市双孢菇生产，我们尝试了利用冬暖大棚，菌菜共栖模式一双孢菇黄瓜兼挂木耳栽培方法，弥补了冬季蔬菜大棚中存在着种植品种单一、复种指数低及空间利用率低缺陷，取得了较好的经济效益。     

禽畜微生态制剂的试用与推广

近年来，我们意识到微生态制剂是对人畜有多种益处的生理活菌制剂，具有抗生素不可替代的四大优势。     

采用田间和电导法鉴定几个结球甘蓝品种的耐热性试验

结球甘蓝是我国的主要蔬菜之一，每年全国栽培总面积达40万hm2，但是夏季的高温高湿天气严重影响了结球甘蓝的产量和品质，为此本试验选用一些适于作火甘监的夏秋甘蓝品种作试材，采用田间法和电导法进行耐热性鉴定，现介绍如下。一、材料和方法1.供试材料 我国结球甘蓝主栽品种“夏光”、南京农专新品种“伏秋-56”、日本“早丰”、我所新育成的“早夏16号”及新配组合“2000-17”。2.鉴定方法（1）田间鉴定 于2000年5月19日播种，6月7日移苗于小拱棚，并用遮阳网遮荫，缓苗后撤除，6月21日带坨定植于大田。小区面积8m2，每小区60株，2行…     

加入WTO对我国食用菌业的影响与对策

在多哈举行的世贸组织第四次部长级会议上，一致通过我国加入世贸组织的决定，这对于我国食用菌行业既是战场又是赛场。为此，笔者对食用菌业影响的因素进行了浅析，以供大家参考。     

盆花仙客来栽培技术

仙客来(Cyclamen per-sicum)别名一品冠、兔子花、萝卜海棠,是报春花科,报春花属具块茎多年生草本植物,属球根花卉。因其花形奇特美观,花色绚丽多彩,开花期长且冬季盛开而倍受人们的喜爱。随着其消费量的与日俱增,仙客来已     

螟虫长距茧蜂研究进展

本文综述了对螟虫长距茧蜂的研究概况，包括该寄生蜂的主要生物学习性、对玉米螟自然寄生率及田间防治玉米螟效果等。     

贵阳地区小麦白粉菌毒性结构及变异的研究

 的大面积种植抗性很快丧失之后,白粉病的为害日趋严重,已成为我国小麦的主要病害。     

无锡杨市生态乳鸽产业的成功途径与初步经验

由端木礼明和朱慧俩人，于2000年5月创办的无锡杨市王鸽有限公司，通过四年多来的艰苦努力，现有种鸽数量已由建场时的3500对发展到24000对，职工人数由办场时的3人增加到35人。从2003年10月起，在惠山区洛社镇杨市社区润杨村仁里桥建起了新场，占地面积2406亩，新投入200万元，已在今年6月竣工。养殖面积达4000平方米，其中有标准化鸽棚10幢，年上市30万羽乳鸽。有商品猪舍11幢，年出栏能力1万头，并有乳鸽屠宰加工厂。2003年该公司上市乳鸽20万羽，收购加工脆皮乳鸽45万羽，年产值达850万元，年利润近100万元。     

MB22木聚糖酶发酵条件的研究

通过因素轮换试验和正交试验,对MB22菌产木聚糖酶的培养基配方和发酵条件进行了研究。结果显示最佳培养基组成是:以玉米芯粉和麸皮为碳源,麸皮120g/l,玉米芯280g/l,(NH4)2SO44g/l,CaCO31.5g/l,Tween80,2.0g/l,MgSO4·7H2O1.5g/l;最佳发酵条件为:起始pH5.0,摇床培养温度30℃,转速160r/min,振荡培养84h。在最佳发酵条件下,MB22菌的最高产酶活力可达898.23U/ml。虽然与一些高产菌株相比该菌株的产酶能力还有待于进一步提高,但该试验结果为进一步进行微生物生产木聚糖酶的研究提供了理论依据。