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对来自贵州、湖北3个地理种源的伯乐树(Bretschneidera sinensis)在贵州都匀进行了苗期试验。结果表明,伯乐树从子叶出土到当年幼苗停止生长可分为“出苗期”、“生长初期”、“速生期”和“生长后期”4个阶段,径生长比高生长提早约10 d进入速生期而晚10 d停止生长;3个地理种源种子性状差异主要体现在千粒重和种子大小上,贵州2个种源明显大于湖北五峰种源;贵州2个种源苗高和地径各阶段生长期基本一致,湖北五峰种源比贵州2个种源高生长晚进入速生期,且提早停止生长;种源间与种源内均存在较大的变异;种 相似文献
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为了解野生伯乐树幼嫩叶芽的营养价值,采用国家标准方法对野生伯乐树幼嫩叶芽的营养成分进行测定,并通过文献查询与常见蔬菜营养成分进行比较。结果表明,伯乐树幼嫩叶芽中蛋白质、脂肪、水分、粗纤维、灰分含量分别为26.7 g/100 g、2.9 g/100 g、75.3 g/100 g、3.0%、8.0%;VC的含量为1.27 mg/100 g;Ca、P、Mg、Mn、Fe、Cu、Se、Zn矿质元素的含量分别为72.34、79、34.67、0.47、3.02、0.38、0.00165、0.21 mg/100 g;富含16种氨基酸,总量为3599 mg/100 g;硝酸盐和亚硝酸盐均未检出。属于富硒食品,营养价值高,具有良好的食用价值和保健功能。 相似文献
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云雾花椒与不同原产地花椒主要品质特征比较分析 总被引:1,自引:0,他引:1
以云雾花椒样品为试材,通过测定云雾花椒挥发油和麻味物质含量,比较其与韩城大红袍、汉原贡椒、九叶青椒的现有相关研究结果进行比较分析。结果表明:云雾花椒的挥发油和麻味物质含量均优于韩城大红袍、汉原贡椒和九叶青椒,其挥发油含量高达6.5mL·(100g)-1,分别是韩城大红袍、汉原贡椒、九叶青椒的4.2、3.4和1.3倍;麻味物质含量为29.25mg·g-1,分别是韩城大红袍、汉原贡椒、九叶青椒的2.7、3.3和2.2倍。4种花椒的挥发油含量较高的前5种成分和含量均不同,呈现出不同的花椒风味特征。 相似文献
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