番茄汁制作方法

主要原料：番茄、蔗糖、食盐。设备用具：打浆机、瓶、灭菌器。制作方法：选取8～9成熟、果肉厚且较硬的果实为原料,洗净,放入85～90℃热水中煮3～5分钟,捞出,沥干水,通过0．75厘米筛孔的打浆机打浆、榨汁。剩下的残渣加少量汁液后进行第二次打浆、榨汁。按汁液重量加14％的蔗糖,0．5％的食盐调配,并在1000～1500个大气压力下均质。将汁液经过蛇形管或快速灭菌器,在95～100℃温度下灭菌20分钟。     

叶用萝卜新品种紫青1号

正紫青1号萝卜株型直立,叶片绿色、有茸毛,叶柄及根淡紫色。该品种是叶用萝卜专用品种,叶片纤维含量低,无苦味,品质好,适宜炒食或者腌制。耐热、耐寒、耐抽薹,春、秋季生长期25～40天,夏、秋季生长期20～30天,冬季保护地设施栽培生长期45～50天。一般株高20～30厘米、叶片数5～9片时采收较好;株高超过35厘米之后,品质严重下降。每亩产量约2400公斤。     

减量施肥对番茄生长和品质的影响

以番茄品种'粉红908'为试材,采用设施大棚随机区组试验,设定4个不同减量施肥处理,化肥减量10％(T1)、化肥减量20％(T2)、化肥减量10％+有机肥(T3)、化肥减量20％+有机肥(T4),通过测定番茄株高、茎粗和产量以及硝酸盐、可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白质、有机酸含量,比较不同减量施肥方法处理对番茄生长、产量和品质的影响,以期找到一种少肥高效的施肥方法.结果 表明:化肥减量10％、20％能使番茄生长减慢,番茄株高、茎粗均显著低于对照,且产量、品质也低于对照.有机无机肥料配施的减量施肥模式能保证番茄产量稳定,使品质指标显著提高,其中最优施肥模式为减化肥20％配施有机肥处理模式.     

南京芹菜地方品种调查、种植现状及保护建议

自国务院办公厅印发《关于加强农业种质资源保护与利用的意见》以来,地方种质资源愈发受到重视,发掘保护利用地方品种成为农业产业发展的着力点之一,关系到乡村振兴事业.自2020年以来,南京市蔬菜科学研究所已经连续 2 年开展地方蔬菜种质资源收集保护工作,通过深入调查,收集了100余个南京地方蔬菜品种,目前正分批对这些品种进行...     

防虫网专用豇豆新品种“宁蔬一号”的选育

"宁蔬一号"是南京市蔬菜科学研究所以自育自交系N-2-5-1-3-2-1为母本,自交系T-2为父本,杂交后系统选育的豇豆新品种。植株蔓生,生长势强,以主蔓结荚为主,主蔓第6~7节着生第一花穗,荚绿白色,荚长66~75cm,横径0.76~0.85cm,单荚质量26~35g;纤维少,味较甜,鲜味浓;每667m2产量1 500kg左右;具有耐热、耐湿、优质、丰产,适应防虫网环境条件等特点,适宜在长江流域和全国各地夏秋季节栽培。     

植物保健饮料制作法

一、原料配方 糖68．5～70．6,柠檬酸1．414～1．416,蔷薇果2．4～3．1,山楂2-2．9,松子仁0．1～0．3,樱桃0．3～0．7,五味子0．叭～0．03,枰树枝嫩芽0．04。0．06,红景天根0．02～0．07,橙子皮3-3．5,荚莲果汁2．9～3．8,碳酸23。配方中各数字单位是以饮料量为基准的浓度单位（克／升）。     

萝卜抽薹开花相关基因的研究进展

通过构建萝卜抽薹开花相关基因的cDNA文库,获取大量的EST序列,并与十字花科模式植物拟南芥、白菜等进行比较基因组学研究,研究结果显示:萝卜与拟南芥、白菜等植物基因组具有很高的同源性,控制抽薹开花的相关基因在不同物种中具有保守性。拟南芥抽薹研究表明,抽薹开花过程受多基因控制,具有多种调控途径。抽薹开花是一个复杂的过程,其中FLC、FT、LFY等基因处于关键位置。目前这些关键基因在萝卜EST序列中已经发现了同源片段,并进行了一些基因克隆,结合萝卜基因组测序的完成,未来萝卜抽薹研究将进入基因功能验证和全基因组调控模式研究之中。     

新型多功能电热涂料制作法

本涂料在室温下涂刷在物体表面,能固化成具有半导电性的膜,在膜的两端,配备电极后通电即可发热,其表面温度最高可达160℃。一般房间涂上2平方米,在冬季温度可达20℃。每平方米原料费只需约10元,耗电量是普通镍铬电热丝发热体所制电暖器的1/3。     

四倍体小白菜新品种夏菲

南京市蔬菜科学研究所2012年利用广州农鑫农业科技有限公司销售的二倍体青梗菜品种华凤．通过采用秋水仙素溶液点滴生长点的方法进行加倍处理．应用形态学鉴定、群体筛选、流式细胞仪分析等方法．经过3代定向选育．培育出四倍体小白菜新品种夏菲。     

南浣熊人工育幼初探

2021年3月15日,在大连森林动物园的1只南浣熊母兽难产,手术剖出3只幼崽,存活3只,为保证南浣熊幼崽的存活率,园区选择对3只南浣熊幼崽进行人工育幼。存活的3只南浣熊幼崽中1只因为身体孱弱在20日龄时死亡,剩余2只南浣熊幼崽顺利成活,至今发育良好。该文以成活的2只南浣熊幼崽为研究对象进行总结分析,育幼选取新生幼犬奶粉喂养南浣熊幼崽,根据南浣熊幼崽的发育条件和特点进行辅食的合理搭配,合理满足南浣熊生长所需要的环境条件,通过持续精细的记录南浣熊幼崽的生长数据,科学有效地提高人工育幼的可行性,为今后南浣熊的人工育幼工作提供可靠参考。