《畜牧兽医学报》第11～20卷(1980～1989)引文分析

本文采用文献计量学方法对《畜牧兽医学报》第11～20卷各期论著类文章的引文部分进行了分析。目的是研究其引文集聚、离散的规律,进一步找出该专业的中外文核心期刊,为畜牧兽医学情报部门以及该专业科技人员提供参考的依据。统计结果表明:中文文献占总引文的35.58％,外文文献占64.42％,且英文占大多数。期刊文献占总引文的69.9％,且找出了《畜牧兽医学报》引文中中外文核心期刊54种,高效核心期刊35种。     

健康和食羽症褐马鸡羽毛中某些元素和氨基酸含量分析

应用原子吸收法、氨基酸分析仪等分析了山西省庞泉沟自然保护区健康成体褐马鸡(n=10)和太原动物园患食羽症的成体褐马鸡(n=14)羽毛8种元素和17种氨基酸含量。食羽症褐马鸡全羽中Cu、Mn和绒羽中S的含量极显著低于健康褐马鸡,羽轴中C含量显著高于健康褐马鸡。食羽症褐马鸡全羽胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和精氨酸含量显著低于健康褐马鸡。上述羽毛成分的改变与食羽症的发生有关。健康褐马鸡的羽毛成分可作为正常参数。     

发酵过程的控制及调节发酵产物保证茶叶品质的工艺技术

红茶加工中发酵阶段的基本反应是鲜叶中六种儿茶素的酶促氧化。由儿茶素参生的邻醌是非常活泼的,由此而产生一系列复杂的化学反应导致决定茶汤色、味特征的色素的形成.发酵期间产生的茶叶色素主要有两种,即茶黄素(TF)和茶红素(TR).儿茶素转化成茶黄素和茶红素如图1所示。     

机械化旱作农业的典范——王公庄

屯留县王公庄不仅是山西省机械化旱作农业的发祥地,而且是一个经久不衰的机械化旱作农业的典范。1978年前,由于生产工具落后,工序繁杂,耕作粗放,全村5250亩粮田的总产量仅84万公斤,平均亩产不过160公斤,仅仅依靠种粮的王公庄,总收入只有23.5万元,人均纯收入66元,还不能兑现,累计欠外债18万元,欠国库粮食28万公斤。从1983年开始全面实施机械化旱作农业技术后,到1994年,     

蜱的免疫学防制研究现状

蜱及其传播的疾病是倍受全球医学界和兽医学界关注的公共卫生问题。蜱的直接感染和其传播的疾病常常造成巨大的经济损失。为了解决多年来只依赖化学药物防治蜱及其传播的疾病所造成的抗药性及药物残留和环境污染等问题，许多科学家一直为蜱的免疫学防制孜孜以求。蜱的免疫学防制主要     

制茶机组的计算机选配与优化

本研究通过对国内12家初、精制茶厂和14家茶机厂的调查,首次建立了4个工艺知识库和包含24大类230种定型产品的茶机资源库。研究开发的决策支持系统(MPCAD系统),解决了相同机型于不同工序或加工不同茶叶时生产能力的自动修正和初精制红、绿茶厂制茶机组的可行配套方案的自动生成及其优化问题。计算机选配结果与茶厂实际茶机配置的对比表明。该系统有效实用,工序间匹配误差小,结果客观公正。     

6CGQ—20型滚切机的研究

红碎茶是国际上最主要的茶类,其生产量和贸易量均占世界茶叶总量的90％左右。我国红碎茶生产历史较短,产品质量尚有一定的差距,在国际市场上竞争力较弱,因此,必须开展提高我国红碎茶品质的研究。为向红碎茶科研提供一种小型实验用的先进揉切机具,以方便进行加工工艺试验、加工设备设计参数研究以及茶树育种上的茶类适制性试验,同时也为小型茶厂生产红碎茶提供一种适用的揉切设备,特此于近年研制了一种具有强烈快速揉切性能的6CGQ—20型滚切机(又称微型CTC机)。     

前言

宁波市位于我国东海之滨,大陆海岸线中段,长江三角洲南翼,东有舟山群岛为其天然屏障,北濒杭州湾,西接绍兴市,南临三门湾,并与台州市的三门、天台相连,是华东地区的重要贸易口岸和长江三角洲南翼区域中心城市。下辖余姚、慈溪、奉化、宁海、象山五县(市)和鄞州、海曙、江东、江北、镇海、北仑六区。总面积9 365km2,常住人口546万人。近几年来,宁波市各项事业发展很快,2002年全市实现国内生产总值1 500.34亿元,财政总收入262.18亿元。 宁波市林业资源丰富,林业用地43.91万hm2,占全市土地总面积的48%,其中有林地面积39.89万hm2,林木蓄积量866万…