不同无花果品种品质分析及加工特性的研究

为了筛选品质优良、适宜加工的无花果品种,以8个无花果品种为试材,对其外观品质、营养成分及加工特性进行测定。结果表明：外观品质方面,供试品种果实为近圆球形,呈黄绿色、紫红色及黑紫色等多种颜色,波姬红和玛斯义陶芬单果质量较大,分别为62.10 g和52.67 g,紫色波尔多果孔直径最小,有利于贮藏和抵御病虫害。营养成分方面,供试品种含糖量为10.78%～14.86%,含酸量为0.06%～0.43%,其中斯特拉具有最高含糖量和最低含酸量,属于浓甜型品种;可溶性固形物含量紫色波尔多最高,为21.43%;不同无花果品种可溶性蛋白质含量接近,为6.21～7.14 mg/kg。加工特性方面,供试无花果品种含水率为17.60%～29.30%,出汁率为28.19%～41.00%,波姬红出汁率最高、含水率最低;果胶含量为64.63～91.50 mg/kg,单宁含量为89.81～160.10 ?滋g/kg,紫色波尔多及斯特拉果胶及单宁含量较高,会加大果汁加工澄清护色处理难度;POD活性明显高于PPO活性,说明无花果中引起酶促褐变的主要因素是过氧化物酶POD;加热后颜色变化?驻E*为2.41～17.83,波姬红、芭劳内、斯特拉和玛斯义陶芬果汁色泽变化较小。     

新疆古牧地镇农村工作的做法与成效

城乡一体化发展是解决"三农"问题的根本途径,当前古牧地镇面临良好的发展机遇期,必须深刻认识新形势下做好"三农"工作的重要性。通过调整农业产业结构,在培育蔬菜、花卉、休闲观光三大农业产业基地上寻求新突破;抓好安居富民工程,促进城乡统筹发展;建立惠民项目,切实解决群众反映强烈的实际问题;完善土地流转和合作社规范化管理工作,在农业产业化方面采取新举措;整合涉农资源,为农业农村工作奠定坚实基础。加快农业和农村经济的转型跨越,推动当地经济科学发展。     

杂交稻新组合明优06特征特性及栽培技术

明优06（又名T78优2155）系福建省三明市农科所以福建农业大学遗传研究所育成的优质不育系T78A为母本,明恢2155为父本育成的优质杂交水稻新组合。已于2004年和2005年分别通过广东省梅州市和广西区品种审定。广东省梅州市于2003年开始引进试种,经3a多点试验示范,表现米质优、产量高、抗逆性强、生育期理想等优点,一般产量在550kg／667m^2,高的产量达650kg/667m^2,是值得推广的优质杂交稻新组合。为进一步扩大推广及指导生产,现将其在梅州市示范表现、主要特征及高产栽培技术总结如下：     

植物数量抗病基因克隆及其抗性机理的研究进展

培育广谱、持久抗病的作物品种,不仅需要深入研究质量抗病性,而且需要更深入地洞悉数量抗病性的可能作用机理。而目前,人们对数量抗病基因的可能特征和数量抗病性的机理的认识还相当模糊,这在很大程度上限制了数量抗病基因在育种实践中的应用。本文首先综述数量性状座位（quantitative trait loci,QTL）的克隆策略和精确获取数量抗病性状值的方法;其次根据数量抗性座位（quantitative resistance loci。QRL）的相关研究进展,对QRL的可能特征进行一定的综述,认为部分QRL的抗性机理直接对应于R基因、抗病基因类似物（resistance geneanalogs,RGA）、防卫基因、防卫反应途径中的相关基因等在植物抗病性上的作用机理;最后,作者推测存在4种抗性特征的QRL,即小种特异性或非特异性QRL和“病原菌”特异性或广谱性QRL,并认为数量抗性持久性的遗传基础与这些不同特征的QRL间有着密切的联系。该综述将对QRL的候选基因分析和克隆、数量抗病机理研究和QRL的育种应用提供有益的参考。     

水稻重大病虫害可持续控制技术的优化集成及应用

报道了国家“十五”科技攻关计划专题“华南稻区水稻重大病虫害可持续控制技术研究”取得的有关田间试验和示范的部分进展。通过田间抗性品种评价试验,评价出可供可持续控制技术组装应用的新品种,如齐粒丝苗、丰丝占、粤秀占等;开展高效低毒药剂筛选和防治技术研究,研制的58％稻虫杀净列入台山珍香绿色稻米（农业部认证）专用杀虫剂,可替代高毒药剂甲胺磷;开展了褐稻虱对吡虫啉和扑虱灵抗药性的初步检测;研究了不同抛秧栽培密度和不同施肥模式与病虫害发生的关系,以形成适应当前优质＋低氮肥＋湿润灌溉＋放宽防治指标生产性配套技术措施控制病虫害的相关技术,为华南水稻重大病虫害可持续控制技术研究提供依据;在水稻重大病虫害可持续控制关键技术研究的基础上,提出以抗病虫优质丰产品种、控害丰产栽培和合理用药为关键措施的可持续控制技术。     

广东果树生产现状及发展的思考

分析了广东果树生产的现状,并对未来果树发展进行思考。指出目前广东主要大宗水果生产面积逐渐趋于稳定,产量持续增加,果品质量及采后商品化处理得到重视;但自然灾害及病虫害的威胁、管理粗放、产前产后不协调、缺乏深加工、科学研究及技术推广力度不大等问题仍然是制约广东果树产业发展的重要因素。开展无公害栽培、实行绿色食品认证和市场准入制度,对水果产地、品种结构、栽培管理技术、采后商品化处理及市场流通等各个环节进行调整和优化是广东果树产业发展的出路。     

氮锌肥配施对小麦籽粒氮和锌含量及其分配的影响

采用田间裂区设计,主因素设置0、9.60 kg/hm22个施锌处理,副因素为0、240 kg/hm22个施氮处理,将小麦籽粒从外到内依次分为种皮、糊粉层、次糊粉层、3层淀粉胚乳过渡层和淀粉胚乳中心层等7层(F1—F7),研究不同氮锌肥处理下小麦籽粒不同层的氮、锌含量及分配比例,以期为进一步实现小麦籽粒胚乳的锌生物强化和...     

苏州市吴中区茶园土壤理化性状分析与施肥建议

为掌握苏州市吴中区茶园的土壤肥力状况,对吴中区代表性茶园的30个土壤样品进行理化性状分析,结果显示:吴中区的茶园土壤酸化程度较高,有机质含量普遍处于中等偏上水平,全氮含量多数处于中等以上水平,有效磷含量处于较低水平,速效钾含量有40％处于较低水平,26.7％土壤有效镁含量处于较低水平.