蛹虫草固态发酵杜仲的工艺优化

为提高蛹虫草转化杜仲发酵产物中虫草素和松脂醇二葡萄糖苷的产量,并获得最优发酵条件,在预试验的基础上,通过Plackett-Burman实验,对培养基中虫草素和松脂醇二葡萄糖苷进行评价,筛选出显著因素,并通过最陡爬坡实验进一步确定较优组合,最后应用Box-Benhnken试验设计确定最优发酵条件。Plackett-Burman实验结果表明,添料(杜仲粉)量、培养时间、硫酸铵对蛹虫草转化杜仲固体培养具显著性影响;经响应面法优化后最佳培养基组成及发酵条件为:维生素E 4 g/kg,葡萄糖4 g/kg,硫酸铵8g/kg,初始pH8,添料(杜仲粉)量27%,接种量40%,培养温度25℃,培养时间18 d,优化后,虫草素和松脂醇二葡萄糖苷固体发酵单位产量分别达2.92、90.03μg/g,比优化前分别提高60.44%、52.90%,表明蛹虫草菌株B1 528能以杜仲为药性基质成分进行固体发酵,并影响主要活性成分的含量;响应面法用于蛹虫草转化杜仲的固体发酵优化效果显著。     

不同大米发酵生产红曲对莫纳可林K含量的影响

采用不同品种大米进行红曲固态发酵培养研究。结果表明,以蛋白质、糖分含量高,碳氮比小以及垩白度适中吸水性好并能保持湿度的大米基质莫纳可林K含量高,尤其籼稻类型的K优5号和红花米显著。在红曲发酵过程中,适当摇瓶提高培养基的通气性,莫纳可林K的含量比不摇瓶的能成倍的增加,高达14.54mg/g。     

小分子多肽的镇痛作用及其生物来源

寻找无成瘾性的镇痛药物是当今的一大研究热点。许多生物来源的小分子多肽具有镇痛作用,但大多数具有成瘾性。从虫草中分离到的小分子多肽,它既具有很强的镇痛作用,又无成瘾性。利用虫草资源开发新型镇痛及戒毒良药具有广阔的前景     

竹黄无性型的多态性及孢子个体发育研究

为了解竹黄菌的生长发育情况,采用光学显微镜对其无性孢子的类型和产孢方式进行了观察和研究.结果表明:竹黄无性型存在着梭形砖隔状的大分生孢子和椭圆形至近球形的共无性型小分生孢子,并首次报道了大分生孢子形态的多样性和能产生瓶梗孢子及芽生孢子产孢方式的多型现象.     

真菌的营养亲和性及亲和群

本文评述了９０年代发展起来的用ｎｉｔ突变株分析研究真菌营养亲和性的原理及进展，介绍了ｎｉｔ突变株诱发和配对试验的程序和方法，讨论了应用营养亲和性和亲和群分析在对植物病原真菌，特别是那些属于不完全菌类的病原的遗传分析，地理分布，流行病学，生理小种及毒力的关系，以及植物病害生物防治等领域的学术意义与应用价值。     

红曲中橘霉素问题的研究进展

对目前国内外关于红曲Monascus spp．中橘霉素问题的研究进展进行总结,并分别针对橘霉素的理化性质、生物合成途径、定性定量检测方法、橘霉素和红曲的毒性以及降低橘霉素的措施进行了详细论述。     

古尼拟青霉的毒理及药用价值研究概况

对古尼拟青霉的毒性、致畸、致突变和药用价值的研究进行了概述.研究表明,古尼拟青霉无致畸、致突变作用,属无毒性类物质,并具有多种药用功能:镇静、镇痛、调节机体免疫力、抗衰老、抗癌、增强记忆、预防和治疗高脂血症、抗心律失常、降低心肌耗氧、耐急性缺氧等.古尼拟青霉的药用价值及开发前景值得关注,有待深入研究.     

蝉拟青霉生物多样性Ⅰ.蝉花和蝉拟青霉的形态多样性

采集蝉花标本50余例,研究观察了蝉拟青霉的多个分离体。结果表明,广泛分布于不同地域不同生态环境的蝉拟青霉形成了形态特征和产孢结构的多样性。研究其存在和变化规律有助对生物资源的保护和利用,有助充实真菌学内容和丰富其基础理论。     

红曲中莫纳可林K(Monacolin K)的研究进展

莫纳可林K(Monacolin K)是红曲中的重要活性物质，是很好的胆固醇合成抑制剂。笔者联系国内外的文献对其性质、药理作用、提取方法、测定方法以及目前提高红曲中Monacolin K含量的方法等方面进行了阐述。