“假鸡蛋”的探秘

2012年春节前后至3．15前夕,有不少市民和网友以及媒体反映,他们购买的鸡蛋是“假鸡蛋”、“橡皮蛋”或“怪鸡蛋”等,蛋黄煮熟后似橡皮球,结实而有弹性。明知是在养殖场拉回的鸡蛋,怎么可能是假鸡蛋呢？为此,作者对该养殖场生产、销售鸡蛋的各个环节进行了调查,并采样进行了分组实验,现将具体情况介绍如下,与广大读者共同探讨。     

鸡性连锁矮小基因的作用机制及其应用

鸡性连锁矮小基因 (dw)因其独特的遗传特性 ,引起了人们的广泛关注 ,本文对该基因的遗传特性、生物学效应、分子基础和生理作用机制以及应用情况作一综述     

浅析奶牛乳房炎的发病原因及防治措施

<正>据报道,奶牛乳房炎在生产中发病率可高达30%以上,被列为奶牛的四大疾病之一。此病根据有无临床症状分为临床型乳房炎和隐性乳房炎,不仅给养殖业造成严重的损失,而且给人类健康也带来危害。实践证明,通过中西医治疗,临床型奶牛乳房炎治愈率可达70%左右,只有采取综合性预防措施,才能够有效防治乳房炎的发生。1奶牛乳房炎的发病原因奶牛乳房炎是乳房受到物理、化学、微生物等致病因子刺激所发生的一种炎性变化。引起乳房炎发生的因     

带双负载运行的VIENNA整流器中点电压平衡控制

针对VIENNA整流器结构固有的中点电压波动问题,可以通过双负载结构中调整负载的大小来观察。文章分析了三相VIENNA整流器的工作原理,采用一种电压电流双环结构,空间矢量调制(SVPWM)方式控制运行。针对三电平结构固有中点电压波动问题,通过调节正负小矢量的作用时间,能够达到双负载在大小不同的情况下,直流电压稳定,中点电压平衡的效果,最后使用MATLAB/Simulink仿真证明了此方案的可行性。     

膨化大豆全价乳猪料的对比饲养试验

近年来，国内外动物营养学家对仔猪消化生理特点进行了大量研究，如仔猪调味剂、抗应激剂、抗生素、有机酸制剂、酶制剂等已广泛应用于乳猪料的生产，并取得了明显效果，国内乳猪料产品由于受原料加工处理的影响，而使产品质量难尽人意。本试验通过对仔猪料中主要原料大豆和玉米经过膨化处理后，再配制成乳猪全价料，达到了提高乳猪料质量的目的。1材料和方法1.1试验猪的来源和选择试验于1995年3月20日至6月7日在东乡县畜牧科学研究所进行，选用杜洛克×约长三元杂商品仔猪共15窝进行试验，其母猪均为经产母猪，身体健康，体质良好，产仔时…     

催青条件控制雄蚕单一性别孵化的品种选育（简报）

控制桑蚕性别发生的研究,国内外均有试验报道.桑蚕用孤雌生殖的办法来繁殖后代,已有成功的方法和例子,但由于其子代孵出的均为雌蚕,且其综合经济性状又差于雄蚕,故未能实用化.所以人们一直寄希望于雄蚕单一性别孵化,在养蚕业上实现强健好养,饲料效率高,茧丝质优良的雄蚕化生产.目前能实现全雄蚕孵化的办法主要有利用隐性伴性平衡致死系统;利用诱发桑蚕雄核发生而使孵化的个体均为雄蚕等做法.为进一步探讨开发控制雄蚕孵化的途径,我们课题组利用sch蚕对催育条件的敏     

哺乳期间日喂奶2次对母犊牛生长发育的影响及后效作用观察

哺乳期间日喂奶２次对母犊牛生长发育的影响及后效作用观察夏君奎易成林，朱脉玉（牡丹江国营农场管理局畜牧处·密山·１５８３０５）（国营八五○农场畜牧科）在垦区的奶牛生产中，哺育母犊牛均采用日喂奶３次的方法。为了探讨在牡丹江垦区这一特定的环境条件下，日喂奶...     

饲料业和饲养业应当加强横向联合

随着国民经济和科学文化的发展,我国饲养业正由传统家庭副业,向专业化、商品化、现代化(以下简称三化)方向发展。饲料也就从“有啥喂啥”的自给性经济逐步向商品化、工业化、科学化方向变化。这就使我国饲料工业在“六五”期间获得迅速发展,仅国营粮食部门饲料企业生产的配混合饲料,1985年已经超过一千万吨,比1980年增长了9倍。这就形成了一个专业化的独立饲料行业。这个饲料行业,既要适应饲养业发展变化的要求,又要积极促进饲养业“三化”的进一步发展。因此只有两者不断向横向联系和紧密结合,饲料业才能在适应中     

不同采收期艾蒿水提物体外抗氧化活性的研究

试验研究了不同采收期艾蒿水提物主要的生物活性成分及其体外抗氧化活性。以料液比(艾蒿:水)1:15(g/mL),70℃水浴4 h制备艾蒿水提物,测定不同采收期艾蒿水提物中多糖、黄酮和多酚的含量,并测定艾蒿提取物对Fe3+的还原力及其对DPPH自由基和羟基自由基的清除力。结果发现,8月份艾蒿水提物中多糖、黄酮和多酚的含量最高,体外抗氧化能力也最强,而6、7月份和9月份艾蒿水提物的体外抗氧化能力较低。研究表明,艾蒿水提物作为一种潜在的天然抗氧化剂资源,其主要的生物活性成分和抗氧化活性受采收期影响而存在一定的差异,与其他月份相比,8月份收割的艾蒿更适宜制备艾蒿水提物。