绿竹笋热泵脱水的影响因素分析及工艺参数优化

采用热泵干燥装置探讨了绿竹笋脱水特性 .建立了置信水平 >99%、吻合性好的因素指标回归方程 .分析了杀酶时间、风温、风速及装料量等因素对脱水效率、能耗量、制品色泽、粗纤维及总糖质量分数等指标的影响 .以脱水效率最高、能耗量最低、制品粗纤维及总糖质量分数变化最小为目标函数 ,制品色泽优良为约束条件 ,优化出切分厚度为 (2 .5± 0 .5 ) mm的绿竹笋热泵脱水工艺方案 :杀酶时间 90 s、风温 65℃、风速 1.5 m·s-1、装料量 3.4 kg· m-2 .     

硅酸盐细菌的筛选及其对番茄营养的影响

 通过初筛、溶解硅酸盐矿物能力的分析和生物检验3个步骤,从蚯蚓肠道中分离得到1株不仅具有很强的溶解硅酸盐矿物的能力,而且对小麦幼苗生长有促进作用的细菌,经鉴定为胶质芽孢杆菌（实验室编号为RGBc13）。将此细菌接种到土壤并进行番茄盆栽试验,发现该菌株在根际和非根际土壤大量繁殖,根际区域有效磷钾含量大幅度提高,番茄生物量增加,磷钾吸收量也显著增加。     

加入不同量生物质炭盐渍化土壤盐分淋洗的差异与特征

生物质炭作为土壤调理剂,能够显著地改良培肥土壤,但对盐渍化土壤盐分淋洗的影响缺乏研究和了解。本研究采用土柱模拟试验,将蘑菇棒生物质炭按照不同的质量比(0%、2%、5%、10%),添加到内蒙古河套地区硫酸盐盐渍化土壤0～20 cm的土层中,并进行淋洗,测定淋出液和土壤盐分及主要盐分离子含量,以期了解生物质炭对土壤盐分和主要盐分离子洗脱的影响。结果表明:加入生物质炭的土柱,淋洗液出现的时间提前了5～36 d,电导率降低至5 mS cm-1缩短了41～100 d;生物质炭加入量越大,淋洗液出现的时间越早,电导率降低至5 mS cm-1所需的时间也越少。其中,生物质炭用量2%的处理,淋洗结束表层脱盐效果较好,含盐量与对照相比降低了34.25%。显然,向盐渍化土壤加入生物质炭,不仅能够缩短盐分洗脱时间,而且提高洗盐效率,但对盐分离子洗脱先后顺序及其速率,并没有表现出明显的影响。     

贴沙河秋季水华期浮游植物群落结构分析

2014年9月对发生水华现象的贴沙河水质及其浮游植物群落进行了调查,并对引起水华的原因进行了分析.结果显示,贴沙河共发现浮游植物5门39种,其中绿藻门、蓝藻门和硅藻门种类分别为17、10和9种,各占总种类数的43.59％、25.64％、23.07％;浮游植物细胞密度在9.23×106 ～384×106ind./L,平均为135.18×106ind./L,以蓝藻门的细胞密度最大,占浮游植物密度平均值的92.58％,其优势种为铜绿微囊藻.贴沙河秋季浮游植物生物量大,多样性低,根据浮游植物密度、多样性指数等生物学指标综合评价,贴沙河水质为中度污染至重污染类型.其水华发生的原因:夏末秋初光照强、水温高,河道配水量少、流动性差,底泥、枯枝落叶腐烂释放营养盐及配水携带高营养盐注入影响,人为因素对水生态环境的破坏等.     

丁鱥溃疡病的病原菌分离、鉴定与人工感染试验

采用细菌常规分离方法分离丁鱥溃疡病病原，并对所获得的纯培养物进行VITEK-32鉴定和人工感染试验，结果显示：维罗纳气单胞菌温和其变种是丁鱥溃疡病的主要病原菌。     

对发展我国鱼粉工业的几点看法

一．大力抓好鱼粉加工业的技术改造工作。到目前为止，从国外引进的几套先进湿法鱼粉工艺设备，都已在各地发挥优良的技术性能和取得良好的效益。科研部门和高等院校积极研制的先进技术装备也已取得—定成绩。这说明，我国鱼粉加工业应用先进的技术来进行技术改造，已经具备相当的技术条件和物质基础。当前，拟应抓紧对我国自发研制的技术装备做好鉴定工作，以便及早布置定点批量生产。     

紫背天葵色素的稳定性及其提取工艺优化

以提高紫背天葵色素提取率为目的，分别以甲醇、乙醇、甲醇与乙醇体积分数各为50%的混合溶剂及蒸馏水作为提取剂进行提取对比试验，分析了紫背天葵色素提取液的稳定性。采用均匀设计，探讨了乙醇浓度、提取温度和提取时间对紫背天葵色素提取率的影响。结果表明：紫背天葵色素溶于甲醇、乙醇、甲醇与乙醇混合溶剂及蒸馏水中，乙醇提取剂对紫背天葵色素的溶解度最大，吸光值最高，提取效果最好；紫背天葵色素提取液随pH的变化而变化，pH≤4.1条件下基本保持鲜艳的紫红色，pH>4.1时色素消退；紫背天葵色素提取液不宜采用含铁锌离子的容器盛装，应置低温或室温避光环境中贮放，加热或高温时易氧化褪色。此外，还对紫背天葵色素乙醇提取的工艺参数进行了优化     

杉木种子园遗传效益的估算

前言杉木选择育种计划是1964年开始的。第一代中选杉木优树子代测定已实施十多年了,第二代育种和人工林分的选择也已经展开。对于杉木育种工作来说,第一代选择是否有效?如果作第二代选择时,其期待的遗传效益将有多大?这是目前迫切期待解决的问题。根据我们的试验结果,本文试从理论上和实践上,加以说明。     

不同培养料的双孢蘑菇多酚氧化酶活性抑制研究

为解决双孢蘑菇保鲜和加工中的褐变问题,以邻苯二酚(C6H602)为底物,分析了不同培养料栽培的双孢蘑菇中多酚氧化酶(PPO)的动力学特性。结果表明,蘑菇PPO活力最低的条件为：pH2．0,温度40℃,褐变抑制剂VC浓度0．09％。用均匀设计回归分析程序拟合的不同培养料蘑菇PPO活力与pH值、温度和褐变抑制剂VC浓度间关系的数学方程,置信水平大于95％。     

生物抑制剂处理结合低温冷藏对龙眼保鲜质量的影响

以提高龙眼的保鲜质量和商品率为目的，采用生物抑制剂处理龙眼进行低温气调保鲜。采用正交试验方法，分析了生物抑制剂对龙眼果皮褐变和保鲜效果的影响。结果表明，在相同的低温气调保鲜条件下，采用生物抑制剂处理，可更有效地抑制龙眼保鲜过程的呼吸作用，有效降低了酶活性的变化，延缓了龙眼果实的衰老与果皮褐变，保鲜时间长，且更好地保留了果实的营养成分，商品率高。