马尾松单板脱脂的工艺研究

本研究采用马尾松(Pinus massoniana Lamb)单板的多样品在多状态、多溶剂的类型下,进行脱脂试验,确定了较好的萃取剂和工艺条件;还从不同的角度对溶剂的回收工艺、回收率和回收设备进行了探讨,为工业化生产提供了实验依据。     

银鱼加工质量中的问题及改进意见

银鱼体小肉嫩,味道鲜美,全鱼可食。太湖银鱼在国内外享有较高的声誉,尤其受到日本消费者欢迎。日本市场销售银鱼以生食为主,对冻银鱼鲜度质量要求很高。近几年来,江苏的银鱼保鲜加工质量有所下降,如不引起重视,将会影响到江苏银鱼的加工出口前景。现将银鱼生产、保鲜、加工中存在的问题分述如下,并对提高质量,提出几点建议。1.存在问题(1)哄抢抬价收购。以1988年为例,进太湖的收购船120条,由于缺乏有效的统一协调和措施,出现了湖面收购哄抢抬价现     

山区茶叶科技扶贫的做法与成效

茶叶是河南省大别山桐柏山苏区、贫困地区的主要经济作物之一,也是那里的重要支柱产业,但是,由于当地科技落后,茶叶产品单一,长期以来只生产价廉的炒青茶,效益很低。为了响应省委、省政府关于支援苏区、贫困地区建设的号召,从1984年起,开展了“大别山、桐柏山区茶叶系列化开发模式研究与实践”的试点。组织大批科技人员深入茶叶重点产地,利     

节水抗旱稻发展现状、优势及需解决的主要问题

节水抗旱稻是一类新型水稻品种,集高产、优质和节水抗旱于一体.发展节水抗旱稻不仅可降低水稻生产对水资源的依赖,扩大水稻种植范围和面积,有利于保障粮食安全,还变革了传统水稻的种植方式,可显著降低水稻生产的劳动强度以及对环境的负面影响,促进资源节约型和环境友好型"两型"农业的发展.本文论述了我国节水抗旱稻发展现状、优势,分析...     

植物多功能养护剂对盆栽观赏植物叶片光泽度的影响

就一种植物多功能养护剂对部分室内观赏植物叶片光泽度的影响进行了研究.结果表明:该养护剂处理可显著增加红掌(红塔、迎春)、蝴蝶兰、凤梨(车厘星)等盆栽观赏植物叶片的光泽度,处理后2 h光泽度即可提高2.19～4.18倍;养护剂处理后,上述观赏植物叶片光泽度的持续效果大致呈现这样的变化趋势:处理后24 h较处理后2 h稍高,然后均很缓慢地下降,但养护剂处理的叶片光泽度均始终显著高于对照(清水处理).从外观品质来看,与对照相比,经养护剂处理后的叶片显得深绿、硬挺,富有光泽,观赏价值明显提高.     

溶磷微生物对不同磷矿粉的溶解能力

 通过培养试验对微生物溶解不同来源磷矿粉的能力做了一些探索。结果表明 ,供试细菌溶解来自湖北宜都和贵州开阳的磷矿粉能力比较强 ,培养 7d最高有 2 .73%的磷被溶解出来 ;而供试真菌溶解云南磷矿粉的能力最强 ,也能溶解来自四川清平和贵州开阳的磷矿粉 ,培养 7d最高有 11.91%的磷被溶解出来 ,而培养 8d高达约2 5 .4 0 %的磷被溶解出来 ,二者溶解湖北钟祥磷矿粉的能力比较弱。预先对磷矿粉进行微波、超声波和高温(30 0℃、5 0 0℃、80 0℃ )处理 ,不能提高溶磷率     

不同培养料的双孢蘑菇多酚氧化酶活性抑制研究

为解决双孢蘑菇保鲜和加工中的褐变问题,以邻苯二酚(C6H602)为底物,分析了不同培养料栽培的双孢蘑菇中多酚氧化酶(PPO)的动力学特性。结果表明,蘑菇PPO活力最低的条件为：pH2．0,温度40℃,褐变抑制剂VC浓度0．09％。用均匀设计回归分析程序拟合的不同培养料蘑菇PPO活力与pH值、温度和褐变抑制剂VC浓度间关系的数学方程,置信水平大于95％。     

配合饲料对泥鳅鱼体营养成分的影响

研究了 5组泥鳅分别摄食不同配合饲料后鱼体营养成分的变化 .结果表明 ,摄食配合饲料后 ,粗蛋白质( CP)质量分数基本不变 ,粗脂肪 ( EE)质量分数提高 ,含水率下降 ;蛋白质中氨基酸 ( AA)种类齐全 ,蛋氨基( Met)质量分数最低 ,谷氨酸 ( Glu)质量分数最高 .摄食配合饲料后 ,泥鳅鱼体中 AA、必需氨基酸 ( EAA)更丰富 ,EAA/AA更高 ,其中 ,4 #(摄食 4 #配合饲料 ) AA总量、EAA和必需氨基酸指数 ( EAAI)分别是空白组( CK)的 1.56、1.61和 1.0 4倍 ;2 #(摄食 2 #配合饲料 )营养指数是 CK的 1.32倍 .摄食配合饲料后 ,鱼体蛋白质中人体 EAA达到成人需要量模式 ( FAO/WHO/U NU推荐 ) ,基本满足儿童和婴儿的需要 ,同时保持天然泥鳅所固有的风味和品质 .试验组与 CK中 6类呈味 AA质量分数的变异程度 1.752 % ,属可接受范围 .试验组与 CK脂肪酸组成均以 C12 、C16、C18脂肪酸为主 ,此 3系列脂肪酸占总脂肪酸质量分数的 64.7% - 92 .2 % ,其中又以 1#(摄食 1#饲料 )所占比例最高 ,CK最低     

可食性魔芋葡甘聚糖膜对龙眼保鲜及其生理研究

用可食性于葡甘聚糖膜对“乌龙岭”龙眼进行处理后，分别置于常温（2－31℃）和低温（3℃）下保鲜，并着重研究了其保鲜效果及生理变化。试验表明：常温保鲜10 d后龙眼的好果率达82.86％，失重率为2.56％；低温保鲜60d后龙眼的好果率达88.89％，失重率为2.03％，呼吸强度明显低于对照组（CK）。两者的褐变率均低于对照组，基本上防止了果皮失水、褐变、果肉长霉、腐烂变质，保持成眼原有风味，延长了贮藏期和货架寿命。     

预变形Cu本构关系的神经网络模型和Z-A模型

利用Split-Hopkinson bar装置上所得到的变形数据，研究了冲击预变形铜的神经网络本构关系模型以及Zerrrlli-Axmstrong本构关系模型，比较了两种模型对冲击预变形铜在不同热力学状态下流变应力的预测精度．研究表明：神经网络模型的总的拟合度为0．9％，而Zerrilli-Armstrong模型的拟合度为8％；Zerrilli-Armstrong模型相对于神经网络模型精度较低，是由于物理模型把材料内部某些动态变量作为常数处理，而神经网络模型建模训练时已经包含了这些动态变化的因素；通过增加神经网络输入节点数可以扩大神经网络模型的应用范围。