番茄冷诱导基因SlCMYB1的克隆及其在水稻中异源表达研究

从番茄中克隆了一个编码MYB转录因子家族R2R3-MYB亚类基因SlCMYB1。不同逆境胁迫下的表达模式分析结果表明,该基因受低温、高盐、干旱和ABA胁迫诱导表达。洋葱表皮亚细胞定位研究表明,SlCMYB1为核定位蛋白。为深入了解SlCMYB1基因与非生物逆境应答的关系,我们构建了SlCMYB1基因过表达载体来转化水稻,获得了16个转基因水稻株系。SlCMYB1在水稻中异源表达能显著提高转基因水稻植株的苗期抗冷性,增加脯氨酸合成的关键酶基因OsP5CS1,膜转运蛋白基因OsWCOR413等低温胁迫应答基因的表达水平,这暗示着SlCMYB1与OsP5CS1、OsWCOR413基因处于同一低温调控信号转导路径。本研究结果为通过遗传工程操控低温信号通路的方法改良冷敏感植物抗冷性提供了理论基础。     

旱作地区以丘陵为单元点面结合的雨水集蓄利用模式

1雨水集蓄利用的历史人类集蓄利用雨水的历史可追溯到6000多年前的玛雅文化时代,在现今的墨西哥、秘鲁、哥伦比亚、中东等地区,古人类通过修建梯田、渠道、塘坝、涵管、集流槽、水窖等,将雨水收集并储蓄起来,用于灌溉和日常生活,使得在降水量非常低的干旱荒漠地区,人类得以生存和发展。一些古老的集水工程设施如分布在中东和我国新疆的“坎儿井”等,至今还发挥着重要的作用。     

辣香牡蛎软罐头的加工

牡蛎,又称蚝、海蛎等,是一种味道鲜美,营养价值高,肉质为人喜爱的海产经济贝类。牡蛎肉除含有可改善心脏及血液循环功能和保肝功能的糖原外,还含有丰富的牛黄酸,具有降低胆固醇,消除疲劳,提高机体     

干前预处理及气体O_2含量对薤白茎叶叶绿素含量的影响

干燥室气体中O2含量对干制薤白茎叶叶绿素含量的影响最大,护色液Zn(CH3COO)2含量的影响次之,护色时间的影响最小;干制薤白茎叶叶绿素保留率最高的因素水平组合为500mg·L-1Zn(CH3COO)2、护色时间16h、干燥室气体的O2体积分数9%.薤白CO2降氧干燥过程主要由升温段和降速干燥段组成,用指数函数关系式拟合的干制薤白茎叶叶绿素保留率(y)随干制时间(t)变化的回归方程为y=88.644e-0.155t,方程显著水平P<0.01,相关系数r为-0.9766.     

蔬菜气调脱水方法及其对苦瓜片干制品的品质效应

以苦瓜为例，采用热泵内循环除湿和气调方法进行蔬菜干燥试验，温度分别采用50℃、60℃和70℃3个等级处理，氧气含量从7％－21％设12个等级处理。试验结果表明，降低干燥过程氧气含量，可有效减少苦瓜干制过程Vc和叶绿素损失，提高干制品质量。采用幂函数拟合干制品VC损失率与氧气含量关系，采用指数函数拟合干制品叶绿素与氧气含量关系，经回归分析表明相关关系显著。与采用电热管传统热风干燥相比，该系统节能51．6％。     

玉米根际与非根际土壤中4种原生动物分布特征

 原生动物在土壤中是一类极其重要的生物。通过调查玉米根际和非根际土壤中 4种原生动物的动态分布发现 :仅在玉米抽雄时期 ,根际土壤中 4种原生动物总数是非根际土壤 (R/S)中的 1.6倍 ,而在其它生育时期没有显著的根际效应。不同的原生动物的根际效应差异很大 ,肾形虫在抽雄期R/S比接近 90 ;变形虫在吐丝时期表现出一定的根际效应 ;波豆虫在大喇叭口时期表现出比较强烈的根际效应 ,但在抽雄期则表现出十分强烈的负根际效应 ,根际土壤中波豆虫数量不到非根际土壤的 10 % ;尾滴虫在玉米整个生育时期都表现出微弱的根际效应。笔者还讨论了根际土壤原生动物分布动态变化的内在和外在原因     

紫背天葵色素的稳定性及其提取工艺优化

以提高紫背天葵色素提取率为目的,分别以甲醇、乙醇、甲醇与乙醇体积分数各为50%的混合溶剂及蒸馏水作为提取剂进行提取对比试验,分析了紫背天葵色素提取液的稳定性。采用均匀设计,探讨了乙醇浓度、提取温度和提取时间对紫背天葵色素提取率的影响。结果表明:紫背天葵色素溶于甲醇、乙醇、甲醇与乙醇混合溶剂及蒸馏水中,乙醇提取剂对紫背天葵色素的溶解度最大,吸光值最高,提取效果最好;紫背天葵色素提取液随pH的变化而变化,pH≤4.1条件下基本保持鲜艳的紫红色,pH>4.1时色素消退;紫背天葵色素提取液不宜采用含铁锌离子的容器盛装,应置低温或室温避光环境中贮放,加热或高温时易氧化褪色。此外,还对紫背天葵色素乙醇提取的工艺参数进行了优化。     

农牧交错带综合治理及生态保护型农业技术体系与模式研究进展

北方农牧交错带是我国生态脆弱与贫困主要地区之一，也是影响内地大气环境的主要沙尘源地。我校师生与当地科技人员经过近20年的长期攻关研究，针对水蚀、风蚀和春旱等主要生态障碍因素，提出了一系列突破性关键技术，并在此基础上构筑以防沙为主的生态保护型旱作农业技术体系．提出了以丘陵为单元和遵循生态学原理的区域生态综合治理基本模式，总结了农牧交错带系统结构调整与优化的基本途径。同步取得显著的生态效益与经济效益，可供国内其他生态脆弱与贫困地区借鉴。本文还总结了近20年攻关研究取得重大成果的主要经验，并展望了农牧交错带的发展前景与研究方向。     

L－M马尾松单板脱脂的工艺与设备研制

本工艺研究是采用马尾松（Ｐｉｎｕｓ　ｍａｓｓｏｎｉａｎａ　Ｌａｍｂ）单板的多样品，在多状态、多溶剂类型下，通过脱脂实验和溶剂回收实验，确定优良的萃取剂和工艺条件，制定合理简捷的工艺流程，设计满足工艺要求的生产设备，使松脂的萃取能在高料液比下进行，从而取得较佳的经济效益．     

均匀设计法优化枇杷果核棕色素提取工艺

枇杷果核棕色素是一种天然色素。为提高提取率,分别以甲醇、乙醇、弱酸及弱碱等4种溶剂对枇杷果核棕色素进行单因素提取试验。结果表明:枇杷果核棕色素溶于甲醇、乙醇、及弱酸和弱碱的水溶液中;在相同提取条件下,乙醇水溶液对枇杷果核棕色素的溶解度最大,提取率最高。采用均匀设计法优化乙醇浓度、提取温度和提取时间等参数及其交互作用对枇杷果核棕色素提取工艺,得到枇杷果核棕色素提取率最高的多元回归方程,置信水平达95%,影响提取率的主次顺序为乙醇浓度、提取温度、提取时间。