姬松茸保鲜影响因素分析及参数优化

以提高姬松茸的保鲜品质为目的 ,采用不同处理进行保鲜对比试验。采用正交实验方法 ,分析了不同处理对姬松茸的褐变程度及膳食纤维素的影响。结果表明 ,姬松茸经处理后进行保鲜 ,可有效减缓贮存过程中的褐变程度和品质变化。在相同条件下 ,以 0 2 5 %NaHSO3水溶液渗析 30min ,捞出沥水后再放入 0 15 %VC与 0 5 %柠檬酸混合的水溶液中渗析 10min进行处理 ,保鲜效果最好。此外 ,还对该处理的状态参数进行了分析和优化     

利用行业协会加强渔用饲料工业行业管理

<正> 1月13～14日在南京召开江苏省渔用饲料工业协会成立大会。渔用饲料工业协会是改革十年来,在水产养殖业蓬勃发展和我国新兴饲料工业有较大的发展形势下应运而生的,也是深化改革中的一个产物。我省渔用饲料工业是1978年开始发民的,经过十年的发展壮大,到去年底,全省淡水渔区建有28座大、中型渔用颗粒饲料厂,100多个淡水水产养殖场、商品鱼基地还自筹置办了各种小型配合颗粒饲料加工机械(组)150多台(套)。此外,全省水产、农垦、盐业、驻军等部门的对虾养殖基地陆续投建80多个饲料厂(车间),合计年单班生产能力达23万多吨。去年生产配合饲料17万多吨,比上年增长近40%。我省粮食部门的饲料公司系统巳投建3座万吨级鱼、虾配合饲料厂,系统内其他一些     

日本村田式M50型烤鳗机

我省如东县养鳗场通过中国水产养殖出口总公司，在去年自日本引进一台村田式M50型烤鳗机，并在11月初安装后投入试产。根据本人与日方技术人员现场交谈情况与有关资料，现凭借测绘简图作一扼要介绍。     

槟榔营养特性与营养诊断方法的研究

本文通过对海南岛西部(热作两院)、中部(屯昌)、东部(定安、琼海)正常槟榔园的土壤和叶片营养状况的调查和分析,研究海南岛不同地区正常槟榔树的营养特性和营养诊断方法。其结果表明:(1)各地区土壤类型和肥力特点虽有差异,但正常槟榔树营养状况除火山灰土壤的镁含量偏高外,其他养分含量没有地域性的变化。(2)槟榔叶片养分含量,除镁素外都存在月份间的不同变化和差异。(3)叶片不同着生部位(叶序),对叶片养分含量有一定影响,总的趋向是低部位(老叶)的氮、磷、钾含量都低于高部位,而钙含量则相反。(4)同一小叶,其不同分段养分分布不均匀,氮、钙含量叶片末端>中段>基部,钾含量则相反;磷和镁在不同叶序的小叶中分布规律不一致。(5)根据多点调查和分析结果,初步确定槟榔正常结果树养分含量的适宜范围为氮2.50—3.00%,磷0.22—0.24%,钾0.80—1.00%,钙0.40—0.55%,镁0.24—0.28%;槟榔正常幼树为氮2.50—2.70%,磷0.17—0.23%,钾0.70—0.95%,钙0.40—0.50%,镁0.18—0.24%。应用叶序间养分含量梯度,能对氮、钾做出更准确的诊断。     

抓关键措施 提高“桂夏二号”蚕种质量

桑蚕原种‘7532’及‘932’,我场1977年底开始少量试养,1978年正式生产‘7532×932’正反交29,054张,占当年产量的37.4％。随后逐年增加,1982年生产66,211张,占生产总量的81.9％,几年来(包括今春)共生产‘桂二’蚕种297,548张。蚕种质量不断提高,产附较好,不良卵少,即使在高温季节制种也极少出现生种。 根据我场情况,谈谈几点体会:     

启东县注重保鲜加工的专业培训

近几年来，有些水产品保鲜加工的企业，技术力量、企业管理与生产发展不相适应的矛盾很突出。因此，启东县水产部门除了国家分配大、中专毕业生或地方上委托有关院校定向培训之外，积极采取聘请有关院校的专业教师来县专业培训的办法。这种应急培训很受生产企业的欢迎．     

閩清縣紅旗公社第一種猪場繁育水浮莲的一些經驗

水浮蓮的产量高、貭量好、繁殖容易,被羣众誉为宝貴飼料。閩清红旗公社种猪場繁育水浮蓮的历史虽然很短(仅有三年),但由于該場飼料生产組在短时間的实践中,細心鲇研,終于摸索了一些水浮蓮的生活习性。去年有1.30亩“卫星田”,曾以亩产42万斤的記录赢得全县水浮莲丰产紅旗的光榮称号,并保証全場370多头生猪青飼料經常供应。茲将該場繁青水浮蓮的几点体会整理如下,以供参考。首先,水浮蓮是重肥的水生作物,它对肥料的敏感性很强,如雨后第二天,由于池埂上的肥分經雨水冲刷的緣故,池塘四周的水浮蓮就显得特別葱綠繁茂,犹如綠色的花圈一般,所以适当的施用速效性肥料,在其他