鸡腿菇多酚氧化酶动力学特性

以邻苯二酚(C6H6O2)为底物,采用分光光度法在波长398nm下测定鸡腿菇Coprinus comaus多酚氧化酶(PPO)活性,分析其pH值、温度及底物浓度等因素对PPO活性的影响.结果表明,鸡腿菇PPO活性的最适pH值4.0～5.0,最适温度20℃,在沸水浴30s后酶基本被钝化.鸡腿菇酶促褐变反应的动力学符合米氏方程,米氏常数Km为0.64mol·L-1,最大反应速度vmax为0.08U·min-1.对鸡腿菇不同部位的PPO活性分析表明,菌盖PPO活性＞菌柄(上)＞菌柄(下).     

泥鳅的人工繁殖及苗种培育技术研究

文章介绍了泥鳅生物学特性,阐述了泥鳅人工繁殖及苗种培育技术,分析了相关注意问题,从而为广西保护和开发利用泥鳅提供技术支撑。     

铜铁合剂、敌百虫、甲醛和聚维酮碘对异育银鲫“中科3号”鱼苗的急性毒性试验

<正>异育银鲫“中科3号”（Carassius auratus gibelio“CASⅢ”）是中国科学院水生生物研究所培育的鲫品种,因其具有生长快、抗病力强、出肉率高、营养丰富、养殖效益好等特点,深受养殖者和消费者欢迎[1-2]。但高密度、集约化养殖会增加其疾病发生的风险,研究发现[3],苗种培育期是异育银鲫“中科3号”的疾病易发期。目前,关于异育银鲫“中科3号”对于药物敏感性方面的研究鲜见报道。现采用静态急性毒性试验法,开展了铜铁合剂、敌百虫、甲醛和聚维酮碘对异育银鲫“中科3号”的急性毒性试验,     

大比例尺区域土壤养分空间变异定量分析

应用地质统计学的方法对北京昌平县南邵乡２６４０ｈｍ＾２,土地上的土壤有机质,全氮,有效氮,有效磷及有效钾的空间分布特征,进行了定量分析,并绘出它们的等值线图,对于研究和评价大比例尺区域土壤养分空间变异规律和动态变化有一定的理论和实践意义。     

金针菇充N_2降O_2干燥优化试验

采用自行设计的小型气调干燥实验设备,分别以N2、CO2置换部分空气作为干燥介质对金针菇进行对比干制试验,分析了不同状态气体对金针菇干制品质量的影响.结果表明,在干燥室气体O2含量相同的状况下,充N2降O2干燥的产品质量最好.此外,还对金针菇充N2降O2干燥进行优化试验.     

市政污泥生物质炭重金属含量及其形态特征

为了探索污泥资源化利用的新途径,在200、300、500和700℃下裂解温度下,将干燥的市政污泥制备成生物质炭,分析其主要重金属形态及其含量,了解裂解温度对污泥生物质炭重金属形态及其含量的影响.结果表明:高温裂解处理不仅影响污泥生物质炭重金属总量,而且还影响其形态.随着裂解温度提高,污泥生物质炭中重金属含量增加;低温(200℃)裂解处理导致汞损失殆尽,但提高了酸溶态As、Cd、Mn和Zn的含量;裂解温度超过300℃,重金属残渣态含量大幅度增加,比例占50％以上,可氧化态、酸溶态和可还原态重金属含量均随裂解温度的提高而降低.结果显示,尽管污泥生物质炭重金属含量比干燥污泥高一些,但大部分转化为生物有效性极低的残渣态.     

毛竹笋热泵干燥特性及制品复重率

利用热泵装置干燥毛竹笋 ,探讨干燥温度、切分厚度及干燥前预处理对干燥特性及制品复重率的影响 .结果表明 ,切分厚度薄且经漂烫 ,干燥温度高的毛竹笋干燥速度快 ,制品感官质量好 ;切分厚度薄且未经漂烫 ,干燥温度高的制品复重率高 .用 Logistic曲线拟合毛竹笋含水率随干燥时间变化的状态分布 ,幂函数拟合制品复重率的状态分布 ,决定系数 r2 分别达 0 .972 5和 0 .961 0以上     

高淀粉玉米品种的选育及特性

玉米作为制作淀粉的主要原材料,在各种领域当中都得到了广泛的应用,仅仅是将玉米作为原材料而衍生出来的工艺作品就能够达到一千余种.因此,需要针对高淀粉玉米品种进行合理的选育,并且还要分析其中的特性,为淀粉的制造提供重要的保障.本文简要探究了玉米淀粉综合加工利用现状,高淀粉玉米的概念以及类型,高淀粉玉米品种选育的研究现状以及高淀粉玉米品种选育目标与策略,为提高玉米的产量作出贡献.     

变配电工程电缆敷设关键技术与问题

正1变配电工程电缆敷设技术的关键点1.1施工前保管检查问题在工程项目运行过程中,技术人员不仅要保证技术参数贴合实际需求,也要强化项目的检验和监督工作水平,特别是对相关结构和基本材料的检验工作。在工程项目开始前,监督管理人员要对变配电工程敷设项目中使用的电缆以及附件结构进行集中保管,一定要保证基础元件保管完好,避免其质量问题影响施工整体水平,存放材料的仓     

浅析国内OSB长刨花制备方法与装备发展现状

回顾了我国OSB发展过程,分析了不同时期影响OSB发展兴衰的主要因素;指出了目前国内OSB的生产原料主要是小径材和单板剩余物;论述了针对这类原料制造长刨花的方法和装备分别是长材刨片机和单板削片机,并简述了其工作原理与设备特点,提出了要上马OSB产品的生产企业应根据所在地的原料状况,考虑不同的生产线规模和板材的档次.