常山胡柚疏果量确定试验初报

胡柚果实以果径80～100mm的品质最佳,通过疏果技术可提高果实的均匀度,提高商品等级,其效果显著.试验表明,疏果量在15%~20%的处理能显著提高一级优质果的产量和比例,减少二级果、等外果的产量和比例,增加单果重量,而且对单株产量影响很少.因此在生产中,胡柚疏果量应掌握在以不超过全树果数的20%为最佳.     

常山胡柚几个新选育单株性状初报

从2001年开始,我县科研人员对全县境内的胡柚进行新一轮选育。经过连续4年选种,初步选出了10个目标单株,各单株性状以及与普通胡柚的区别如下。01-1单株主要特征是果皮、果肉颜色较红。母树为1988年栽植的实生胡柚,是由农户把胡柚、椪柑、温州蜜柑和红橙等花粉混合,授于胡柚花上,结果后得种子播种而来。物候期同普通胡柚。树势高大,干径22cm,冠径4.2m×4.0m,叶片较普通胡柚平展,叶顶端渐尖。成熟时果肉与果皮颜色鲜红,平均单果重212g,果面光滑,果皮油胞细而密,皮薄,可食率高。果实贮藏性不佳,到贮藏后期易发生枯水。在山区栽种时需注意防治…     

常山胡柚几个新选育单株性状初报

从2001年开始，我县科研人员对全县境内的胡柚进行新一轮选育。经过连续4年选种，初步选出了10个目标单株，各单株性状以及与普通胡柚的区别如下。     

常山胡柚果实不同部位中主要功能性成分分析

本研究针对常山胡柚全果油胞层、白皮层、囊衣、汁胞和籽5个不同部位，连续提取其中的多酚类物质和果胶多糖，采用超高效液相色谱-串联质谱法测定不同部位中的30种柑橘多酚类物质，比较果胶多糖的组成及分子量，全面分析常山胡柚果实不同部位中主要功能性成分的组成。结果表明：常山胡柚各部位黄酮类化合物主要以黄烷酮类形式存在，白皮层中新橙皮苷、新北美圣草苷质量分数较高，分别可达13 700.72μg/g(按干质量计，下同)和6 270.24μg/g；不同部位酚酸类组成中肉桂酸类含量高于苯甲酸类，且以油胞层中肉桂酸类含量最高；淀粉酶辅助乙二胺四乙酸溶液提取到的白皮层果胶多糖得率最高(27.46%)，氢氧化钠(NaOH)溶液提取到的油胞层果胶多糖得率最高(11.30%)，且2种提取方法得到的油胞层果胶多糖重均分子量均最大，分别为6.888×10⁵ g/mol和2.343×10⁵ g/mol。常山胡柚油胞层、白皮层和囊衣可作为黄酮类化合物和果胶的加工来源，其丰富的新北美圣草苷可作为胡柚加工副产物新的开发方向。