农艺技术进步与农业机械化发展

农机与农艺属于两门不同学科领域,在农业上的应用,二者相互适应,紧密结合,促进现代农业机械化发展。     

木耳内酯豆腐的工艺研究

以大豆、木耳为原料,以葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)为凝固剂,研究了木耳内酯豆腐的加工工艺,并以产品的凝固状态、弹性、质地、风味、口感等感官特性为产品品质评价指标。通过正交试验研究了豆浆浓度、木耳添加量、葡萄糖酸-δ-内酯添加量对木耳内酯豆腐质量的影响。结果表明,大豆和水的质量比为1∶5,木耳质量分数为5%,葡萄糖酸-δ-内酯质量分数为0.3%时,木耳内酯豆腐具有良好的凝固效果,且口感细腻、弹性强。     

检测冻肉中大肠杆菌O157∶H7的两种方法比较

大肠杆菌O157∶H7属于肠出血性大肠杆菌(en-terohemorrhagic E.coli,EHEC),是EHEC的主要血清型。感染大肠杆菌O157∶H7可使人患腹泻、出血性结肠炎,也可引发溶血性尿毒综合征及血栓形成性血小板减少性紫癜等严重并发征。笔者运用胶体金免疫(Colloidal gold immunoassay,GIA)检测卡和荧光PCR技术,对东莞市108份冻肉中的大肠杆菌O157∶H7进行了检测,并对2种方法的检测效果进行了分析比较。1材料与方法1.1材料东莞市各镇(区)冻肉库中的冻肉,共108份。大肠杆菌O157∶H7、O1、O48、沙门菌等菌株,由华南农业大学兽医学院郭霄峰教授惠赠…     

当前猪链球菌病的综合诊治

近几年,随着我国工厂化养猪业的不断发展,猪链球菌病已成为养猪业的一种主要疾病,其发生与流行已严重影响着养猪业的发展。猪链球菌病是分布范围极广的猪传染病,目前已有50多个国家和地区报道有猪链球菌病,在我国的西南、华南、华东等地区曾大面积暴发流行过,给养猪业造成了巨大的经济损失,也成为我国养猪业的主要传染病之一。1当前猪链球菌病流行特点与发病情况猪链球菌病的病原为溶血性链球菌,它是一种呈链条状排列的革兰氏阳性菌。链球菌属种类繁多,据血清学分析分类,可将链球菌分成20个血清型,对人类有致病性的链球菌主要是A群;对动物…     

大田旺长期季节性干旱对白肋烟烟碱转化性状的调控效应

通过控制大田烟株旺长中、后期土壤相对水分含量,以研究大田土壤相对水分含量对白肋烟中烟碱向降烟碱转化的调控效应。结果表明,在晾制过程中,大田旺长期（轻度）干旱（土壤相对含水量为最大田间持水量的60%）处理导致B37高转化株烟碱转化率的变化存在差异,但始终低于对应晾制时间点正常供水处理烟叶的烟碱转化率;不同水分处理下,B37非转化株烟叶烟碱转化率均保持在较低水平,处理间差异不明显;在大田旺长期（轻度）干旱（土壤相对含水量为最大田间持水量的60%）有利于降低高转化株烟叶的降烟碱含量和烟碱转化率,一定程度上能够提高非转化株烟碱转化性状的稳定性。     

太行山区金太阳杏密植高产栽培管理技术

<正>1建园(1)园地选择。杏对环境条件的适应性强,对土壤要求也不严,且耐盐碱。但仍以排水良好疏松且pH值在6.5～8的中性或微碱性沙壤土为最适宜。(2)定植。杏以10～11月定植为最佳。据观察,经过1a生长后,10～11月定植的苗木比次年2～3月定植的苗     

提高造林成活率的几项关键措施

北方春季造林因冬季干燥、少雪，春季风大、少雨，苗圃地墒情小使苗自身失水严重，苗木在运输过程中根系裸露时间较长，毛细根因失水干枯，会影响其成活率。因此春季造林应采取几项关键措施．能大大提高其成活率。     

农作物秸秆综合利用技术的推广应用与建议

农作物秸秆综合利用涉及农业生产安全和农业的可持续发展。阐述了农作物秸秆综合利用新技术、新机具的多种利用途径,提出加快发展的合理化建议。     

夏季休牧对高寒矮嵩草草甸温室气体排放的影响

以高寒矮嵩草草甸为研究对象,利用密闭箱－气相色谱法,对夏季休牧8a的围栏草地(休牧草地)和全年放牧的草地(放牧草地)的温室气体排放通量、土壤特性和生物量进行了对比研究。结果表明：与放牧草地相比,休牧草地植被盖度较之高41％,单位面积生物量较之高53％。同时,土壤特性也有较大不同;休牧草地的植被－土壤系统CO₂排放通量比放牧草地低20.7％,测定期间两者CO₂排放通量以每天每公顷排放C的质量计分别为30.7和38.7 kg·(hm²·d)^-1;试验期间高寒矮嵩草草甸植被－土壤系统是大气CH₄的弱汇,休牧后草地土壤对CH₄的吸收能力增强,休牧和放牧草地CH₄的平均吸收强度分别为28.1和21.9 g·(hm²·d)^-1;休牧草地土壤N₂O排放通量比放牧草地低,两者排放通量分别为4.5和7.6 g·(hm²·d)^-1。可见,夏季休牧措施降低了草地对大气中温室气体浓度增加的贡献。     

北京城市园林树木碳贮量与固碳量研究

为了解北京城市园林树木碳库的贮量及其固碳效果,在1995年和2000年北京城市园林绿化普查资料的基础上,结合遥感影像,对北京城市园林树木碳贮量进行计算。结果表明:2002年北京城市园林树木总碳贮量约为58.88万t,单位建成区面积碳贮量为7.70t/hm2;近年来北京园林树木碳贮量正逐年增加,2002年新增碳贮量达0.46万t。