新疆酸马奶中嗜酸乳杆菌的发酵特性研究

[目的]从新疆传统酸马奶以及市售酸奶中分离鉴定出嗜酸乳杆菌,从中筛选出具有潜在益生特性的菌株进行发酵特性研究,寻找具有优良发酵特性的嗜酸乳杆菌菌株.[方法]利用MRS培养基活化嗜酸乳杆菌,并采用平板菌落计数法测定发酵乳中嗜酸乳杆菌的活菌数,同时利用pH计和NaOH标准溶液滴定酸度以测定发酵乳在发酵过程以及冷藏期间的酸度变化.[结果]发酵24h,嗜酸乳杆菌G14、S22和G13先后到达发酵终点的顺序依次为G14＞ S22＞ G13,其中嗜酸乳杆菌G14的产酸能力最强,发酵乳的滴定酸度为94.83°T,pH值为4.30.4℃冷藏期间,嗜酸乳杆菌G14和S22发酵乳的后酸化程度较菌株G13低.冷藏16d时,各菌株仍具有较高的对数存活率,且菌株G13、S22和G14的对数存活率分别为79.18;、80.12;和85.57;,存活能力的顺序依次为G14＞ S22＞ G13.[结论]嗜酸乳杆菌G14产酸能力最强,最先到达发酵终点.冷藏过程中,嗜酸乳杆菌G14和S22的发酵乳后酸化程度较低,且嗜酸乳杆菌G14的对数存活率最高.     

辣椒疫病抗性离体叶鉴定法研究

通过比较疫病抗性不同的2个辣椒Capsicum annuum L.品种的离体叶接种浓度、发病温光条件及叶位对抗性鉴定结果的影响,确定了辣椒疫病抗性离体叶鉴定技术,即在辣椒初花期至始果期以自生长点倒数的第4～6展开叶作为测定叶,用0.1 mL游动孢子2×104～3×104 mL-1接种,在25 ℃、光照(3 000 lx)12 h/d的发病条件下,可获得理想的抗性鉴定效果.利用该鉴定法对38份辣椒材料进行了抗性鉴定,并与喷雾法和灌根法的鉴定结果进行了比较,结果表明离体叶法能有效地区分出辣椒品种对疫病的抗性.根据抗级划分,离体叶法的鉴定结果与两者的吻合率分别为76.3%和68.4%.     

广东辣椒疫霉菌分离鉴定及其致病力和生理小种分化研究

分离鉴定了来源于广东省不同辣椒产区的5个病原菌分离物,经形态特征鉴定及回接发病特征观察,确定这些菌株均为辣椒疫霉菌Phytophthora capsici Leonian.广东5个菌株在CA培养基上诱导产生的孢子囊形态类似,孢子囊形状多为卵圆形或长椭圆形,乳突明显,孢子囊平均大小40.8～45.9 μm(l)×23.2～30.9 μm(b),l/b 1.4～1.8.菌株间菌丝生长速率、产孢能力及致病力有明显差异,经生理小种鉴别,4个为Race 3,1个为Race 1,初步推定Race 3为广东辣椒疫病病原菌的优势小种.     

辣椒引进资源主要经济性状调查及应用前景评价

对9份境外引进辣椒资源的抗疫病能力及其他主要经济性状进行鉴定,结果表明:来自台湾的F57、F88,墨西哥的F186及韩国的F214、F215苗期抗辣椒疫病,但只有F57、F186、F215的田间抗性表现与苗期一致;9份引进辣椒资源的成熟期、果型、辣度等主要经济性状差异较大,根据综合经济性状表现,符合育种需要的有F88、F171、F186、F214、F215。     

芥蓝游离小孢子胚胎发生途径及2,4-D对成胚的影响

采用改良DAPI荧光染色技术对芥蓝游离小孢子胚胎发生过程进行观察,同时比较培养基中添加2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)对6个基因型芥蓝成胚的影响,并对再生植株的倍性和结实性进行鉴定.结果表明:芥蓝小孢子胚胎发生以B途径为主,但也存在A途径.小孢子第1次核非均等分裂或均等分裂形成不对称细胞即可建立极性特征,各类胚状体的...     

建德市重拳出击 大打农村生活污水治理翻身仗

浙江省农村生活污水治理工作现场会后，建德市迅速打出四套“组合拳”，下硬指标、啃硬骨头、出硬措施，坚决打赢农村生活污水治理翻身仗。     

广东甜玉米品种在西北地区的繁制种技术

介绍了广东等南方培育的甜玉米品种在西北繁制种的技术要点，为建立多点、多气候类型的良繁基地，克服目前在广东等南方繁制种存在的雨水多、成本高、质量差等缺点．为提高种子生产质量、保证良种供应提供参考。     

基于ArcGIS的潮白河地下水库三维地质建模及动态模拟

三维地质建模是实现地质信息可视化的一种重要手段。通过收集、分析北京市潮白河冲洪积扇地质及水文地质资料,开发运用ArcGIS软件的三维可视化应用程序ArcScene,对钻孔数据进行样条插值,采用基于面的建模方法建立了潮白河地下水库三维地质结构模型。同时,在此基础上,利用ArcScene中的Animation工具条,通过控制潜水面的升降模拟地下水库补给与消耗的动态变化,建立地下水库动态模拟展示模型。模型形象地展示、模拟了研究区地下水库地质结构特征及地下水库补给与消耗的动态变化特征,为地下水库的分析与建立提供技术支持,且为以后利用ArcScene进行三维地质建模提供依据。     

太白山国家级自然保护区水质情况调查与评价

对太白山自然保护区水质状况进行了分析，并利用单项水质评价法和综合指数法对其进行了评价。结果表明：太白山自然保护区水体呈弱酸性，重金属元素含量顺序为zn〉cu〉cr〉As〉Hg〉Cd。保护区水域的大部分水质指标基本符合《地面水环境质量标准》（GB3838-2002）I类水质标准，水质状况良好。受自然因素和人为因素的影响，化学需氧量（C0Dcr）和汞（Hg）是影响太白山自然保护区水体环境的主要因素，但均未对环境造成不利影响。     

辣椒新品种‘皇冠’

 ‘皇冠’是以抗病材料‘0701’为母本,优质大果材料‘0702’为父本杂交而成的一代杂种。株高61.5 ~ 69.5 cm。第一朵花平均着生节位9.3 ~ 9.6节。青果浅黄绿色;成熟果春季大红色;秋季橘红色。果实短羊角形,果面光滑,有光泽。果长17.2 ~ 17.8 cm,果宽3.01 ~ 3.23 cm,肉厚0.34 ~ 0.37 cm。大果型,单果质量42.0 ~ 52.7 g,商品率97.72% ~ 98.71%。维生素C含量1.36 mg · g^-1,微辣。中抗青枯病,耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。