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<正>乳酸菌是一类能利用糖类物质发酵而产生大量乳酸的细菌,是一类对人体有益的菌群。本文从乳酸菌的种类、生理功能以及在乳制品加工中的应用等方面进行了简单的阐述,并对乳酸菌发酵制品的前景进行了展望。 相似文献
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[目的]研究螺田大蒜脱毒快繁技术。[方法]以江西名优地方品种螺田大蒜为试验材料,通过茎盘分生组织的培养,获得了螺田大蒜试管苗。通过激素配比试验,筛选出大蒜脱毒苗快速繁殖的最佳培养基。[结果]大蒜茎盘的不定芽诱导率随6-BA浓度的增加而增加,随NAA浓度的增加而降低,培养基中高比例的6-BA有利于螺田大蒜茎盘不定芽分化。利用大蒜茎盘诱导出芽的最适培养基为MS+6-BA3.0mg/L+NAA0.1mg/L,诱导生根的最适培养基为^俗+NAA0.5mg/L.生根后形成试管苗,通过对试管苗的病毒检测,选择不带病毒的植株,移栽得到小鳞茎。[结论]螺田大蒜的脱毒快繁技术可有效去除大蒜的病毒,恢复其种性。 相似文献
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本文叙述的是采用反相高效液相色谱法,ODS-C18为填料和紫外检测器分离测定氟磺胺草醚。结果表明,其标准偏差为0.0013,变异系数为0.13%,回收率为99.97%,线性相关系数为0.9998。 相似文献
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