长三角预防兽医学博士论坛2014集锦

正"第五届长三角预防兽医学博士论坛"于2014年4月19~20日在浙江杭州召开。此次论坛由浙江大学主办,来自上海交通大学、中国农业科学院上海兽医研究所、扬州大学、南京农业大学及浙江大学的30余位博士研究生汇报了各自的科研成果。本专题对与家禽相关的论坛报告进行编辑、整理,内容主要涉及H9N2亚型禽流     

2012VIV:聚焦全球畜牧业创新科技

1 展会概况 9月23～25日,由全国畜牧总站主办,北京太克会展中心和VNU欧洲展览集团共同承办的国内最具专业性和影响力的展会之一——中国国际集约化畜牧展览会(VIV)在北京中国国际展览中心新馆举行.本届展会共吸引来自中国、荷兰、英国、美国、韩国、意大利、约旦、智利、南非、马来西业、巴西、丹麦、德国、两班牙等二十多个国家和地区的参展企业,其中国内参展企业250家,国外参展企业136家,展出面积达19 000m2.     

环式剥皮机的使用及保养

介绍了环式剥皮机的使用及保养方法。

Abstract：

The use and maintenance measures for ring debarkers are introduced.     

鸡皮明胶有望替代商业明胶大规模应用

英国萨里大学的研究人员首次提取鸡皮明胶,并将鸡皮明胶的理化性质与牛明胶进行比较。鸡皮明胶提取率6.67%(w/v)时的状健值(355±1.48g)显著高于牛明胶(259±0.71g)。动态粘性分析显示,在一定浓度     

家禽生产中弯曲杆菌的控制

弯曲杆菌病是人类最重要的细菌性食源性疾病之一.上个世纪的最后十年,弯曲杆菌病发病率呈上升趋势,如今已趋于平稳.人类感染弯曲杆菌的最重要原因是加工和消费禽肉.据估计,人弯曲杆菌病20％～30％与消费禽肉相关,而50％～80％与整个家禽业相关,表明除了禽肉外,来自家禽的弯曲杆菌可通过其他途径诱发人弯曲杆菌病,而这些途径大部分仍不得而知.在禽肉生产中控制弯曲杆菌可减少人患弯曲杆菌病的风险,同时控制肉鸡发生弯曲杆菌感染(初级生产环节)是预防人弯曲杆菌病最为有效的手段.     

姜黄素可减缓热应激鹌鹑的氧化应激

姜黄素为从姜黄根中提取的一种天然多酚,具有抗氧化和抗炎性。土耳其菲拉特大学的科研人员研究姜黄素对热应激鹌鹑氧化应激的减缓作用。180只10日龄鹌鹑分为两个处理组,每天分别在22℃(热平衡)和34℃(热应激)环境中8h,直至42日龄。每组鹌鹑分别饲喂基础日粮及在基础日粮中添加200mg/kg和400mg/kg姜黄素的日粮,同时设10个重复,每个重复3只鹌鹑。结果显示,随着姜黄素的添加,鹌鹑的累积     

紫金山两种主要林型有机物层中丝状真菌多样性

本文对紫金山两种主要林型,栓皮栎林(Quercus variabilis)和马尾松-枫香(Pinus massoniana-Liguidam barformasana)混交林的有机物层(L, F, H层及土壤淋溶A层)可培养丝状真菌多样性进行了研究。通过分离鉴定,共得到真菌67种,其中接合菌3种、子囊菌5种、半知菌类56种和未确定种3种,半知菌类最为丰富。两种林型分解真菌优势种群为链格孢(Alternaria sp.)、曲霉(Aspergillus spp.)、枝孢(Cladosporium sp.)、毛霉(Mucor sp.)、青霉(Penicillium sp.)、木霉(Trichoderma spp.)、根霉(Rhizopus sp.)、粘帚霉(Gliocladium sp.)。混交林型中真菌的种类和数量明显高于栓皮栎林。两个林型均以F层真菌种类最多,但F层之间和L层之间真菌多样性差异较大。在混交林型中从马尾松针叶上分离的真菌种类和数量比从枫香上分离得到的少; 从马尾松针叶上分离的真菌丰富度随着有机物层深度增加而增加,枫香则反之。比较两个林型以及混交林的两种落叶上真菌种类发现,随着有机物层深度的增加,真菌的种类差异性却随之减少,即同时出现在两个林型或两种针叶上的真菌种类增多。真菌种类随着分解过程的进行具有明显的演替现象。混交林型中同一层内不同落叶上分解真菌多样性的差异,表明凋落物基质的差异是决定真菌种类和数量的重要因素     

绿茶副产品可显著提高家禽抗流感能力

为确定绿茶副产品能否替代传统绿茶发挥抗病毒作用,韩国建国大学的研究人员通过中性红染色测定绿茶副产品的半数有效浓度(EC50)来弄清其抑制细胞病变的作用。研究发现绿茶副产品抗H1N1病毒