抗氧化剂及壳聚糖对减轻辐照猪肉异味的影响

将茶多酚、芝麻酚、壳聚糖单独以干粉或溶液的形式与猪肉混合均匀,经辐照后低温4℃±1℃冷藏,研究抗氧化剂对辐照异味的影响。结果表明,添加茶多酚和芝麻酚干粉对减轻猪肉辐照异味有一定的作用,但添加不匀易造成局部变色或其他附带味道;添加中高浓度茶多酚和芝麻酚溶液在贮藏前期辐照味较轻,贮藏后期出现难闻的气味,茶多酚和芝麻酚减轻异味最佳浓度为0.01%。     

土壤重金属污染下两种植物的光合特性研究

以金叶女贞与鸦胆子为试材,探究了其土壤重金属污染下的光合特性,为土壤重金属污染地区绿化植物的选择提供理论依据,并为土壤重金属污染地的植物修复提供一定的参考。结果表明：土壤重金属污染对叶女贞叶绿素a含量的影响大于叶绿素b,在鸦胆子中表现为对叶绿素b的影响大于叶绿素a;鸦胆子在光合色素含量、净光合速率与表观量子效率指标上均高于金叶女贞,表明其更能适应土壤重金属污染;金叶女贞与鸦胆子净光合速率与蒸腾速率、气孔导度之间存在正相关,与胞间CO₂浓度存在负相关,非气孔因素是限制两者光合作用的重要原因。     

高产高蛋白食饲两用早籼99早677的选育及其栽培技术

99早677系湘早籼19号与湘早籼24号配组杂交,经9 a选育而成,2004年2月通过湖南省农作物品种审定委员会审定命名.该品种全生育期110 d左右,一般产量7.2～7.6 t/hm2,抗白叶枯病,适合湖南全省各地作食饲两用早稻栽培.栽培技术要点密度13.3 cm×20.0 cm,全生育期施纯氮180 kg/hm2,氮磷钾比例为111.2.     

栀子叶斑病及其病原的鉴定

首次报道在栀子(Gardenia jasminoides)上存在由拟盘多毛孢属真菌引致的叶斑病。从湖北省长阳县采集到栀子叶斑病病害标本,并利用柯赫氏法则证实该病由真菌GJ-1菌株所引致;根据GJ-1菌株的形态学特征和ITS序列的分析、比较,证实GJ-1菌株属于拟盘多毛孢属(PestalotiopsisSteyaert)真菌;GJ-1菌株的ITS序列与P.gracilis的ITS同源性达100%,因此推定它属于P.gracilis。     

泗纶蒸笼外围片打孔机的研制

为解决泗纶蒸笼手工打孔效率低、劳动强度大、质量不稳定、不美观的问题,研制泗纶蒸笼外围片打孔机。打孔机的机械部分主要有传动机构、执行机构、旋转定位机构等,电气部分主要有PLC、触摸屏、位置传感器等,它结构简单、可靠性强、维修方便、使用便捷,特别适用于人才缺乏的泗纶蒸笼产业,打孔机加工后的外围片,打孔处孔径均匀、位置精确,为研制外围片竹钉固定机奠定了基础。     

不同品系杉木树皮伤口分泌物成分分析

为探究不同品系杉木树皮伤口分泌物组成成分的差异,以3年生红心杉、洋口3代实生苗和3年生垂枝杉、洋061、洋020无性系容器苗为研究对象,采用液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其伤口分泌物成分进行鉴定和分析。结果表明:在树皮受伤情况下,除洋061和红心杉外,不同品系杉木之间的伤口分泌物产量存在显著差异(P<0.05),分泌物产量表现为垂枝杉>洋口3代>洋020>洋061>红心杉。在一定范围内,伤口分泌物产量、组成与树皮密度、含水量、厚度等存在显著相关(P<0.05)。不同品系杉木伤口分泌物组成存在差异,利用LC-MS和GC-MS技术共检测出482种代谢物,主要包括萜类、酚类、黄酮类、异黄酮类化合物、脂肪酰基、碳水化合物、脂质、羧酸及其衍生物、苯和取代衍生物、有机化合物、氨基酸、有机过氧化物、类固醇和类固醇衍生物、肉桂酸及其氧化物等。不同品系杉木树皮特性与树皮伤口分泌物组成相关性显著(P<0.05)。     

梅州地区柑橘溃疡病发生原因及综合防控技术

随着广东省梅州市柑橘种植面积的不断扩大,柑橘溃疡病的发生也逐年增加,对果农造成了经济损失,本文分析了梅州地区柑橘溃疡病发生的主要原因并提出了应对措施。     

水稻愈伤组织体细胞胚胎发生的细胞学研究

从水稻的成熟胚诱导的愈伤组织,通过分化培养基的再诱导,产生体细胞胚胎(胚状体)。培养条件对胚状体的形成是很重要的。胚状体发生过程中,形成胚原细胞;原胚;球形胚;心形胚;以及不很明显的鱼雷胚(或梨形胚)等形态。胚原细胞可以单个发生,也可群体发生,因此可以形成胚胎群。     

嫁接黄瓜的光合特性及叶片激素含量和可溶性蛋白研究

以黑籽南瓜为砧木，以津绿21-1和津研4号2个黄瓜品种为接穗，对嫁接植株的光合指标及叶片激素含量和可溶性蛋白进行对比研究。结果表明，2个品种嫁接植株的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gg)和胞间C02浓度(Ci)均极显高于自根植株；嫁接植株叶片GA和ABA含量也与自根植株存在显差异，嫁接植株叶片ABA／GA值在测定的各个时期均显高于自根植株；通过等电聚焦聚丙烯酰胺双向电泳(IEF-SDS：PAGE)对叶片可溶性蛋白进行分析对比，发现在嫁接植株叶片中产生了1～2种特异蛋白。