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为了研究梅州地区各等级烟叶的外观特征与物理特性间的关系,找到一种通过烟叶外观特征表征其物理特性的方法,选取了梅州6个产地、12个等级的初烤烟叶共977片。使用机器视觉设备和质构仪分别检测了烟叶样本的外观特征和物理特性。选取其中781片烟叶样本作为训练集,使用了弹性网络、极端随机树、支持向量机等回归模型以及模型融合技术分别构建了基于烟叶外观特征的最大拉力、剪切力和撕裂度的表征模型。选取196片烟叶样本作为测试集,以平均绝对误差为模型评价指标,评估了3种表征模型的泛化性能。结果表明,对于最大拉力的表征模型而言,模型在测试集上的预测值与真实值的相关系数超过0.73,拟合优度为0.54;对于剪切力的表征模型而言,模型在测试集上的预测值与真实值的相关系数超过0.78,拟合优度为0.60;对于撕裂度的表征模型而言,模型在测试集上的预测值与真实值的相关系数超过0.75,拟合优度为0.56。烟叶的外观特征对于烟叶的最大拉力、剪切力和撕裂度具有一定的表征能力。 相似文献
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曹燕 《农产品加工.学刊》2021,(2)
对沙拉酱及其主要原料植物油、鸡蛋、食醋及香辛料、调味料等进行了介绍并对其在沙拉酱制作过程中的主要作用进行了相应的分析;进而对影响其乳化性的影响因素进行了简要概括:①鸡蛋中蛋黄对乳化安定性有一定的影响;②沙拉酱的乳化安定状态会受外界环境条件的影响,如振动、低温冷却(0℃以下)、加热或高温、外界压力及长途运输等,在剧烈条件下乳化会被破环,为了提高其抗外界环境条件变化的能力,需要适当提高沙拉酱配方设计上乳化安定性;并对沙拉酱黏度的主要影响因素进行了分析,要保持产品适宜的黏度,需要通过配方上的油水比例等合理设计来进行把控;最后对沙拉酱的食用性与健康进行了分享,并展望了沙拉酱的发展前景。 相似文献
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众所周知,肉种鸡能否发挥出优良的生产性能,在很大程度上取决于育成期育成效果的好 坏。而育成效果则是由育成率、均匀度、适当的体重、体成熟和性成熟的同步,以及良好的开产体况等诸因素综合判定。总结多年实践,笔者认为关键的技术措施有以下几项,现提出来与同行共同探讨。 一.做好进鸡前准备 引进种鸡前,必须首先为鸡准备一个清洁、舒适的生活环境,这是保证鸡正常生长发育防止雏鸡早期感染疾病的关键环节。具体程序为: ①彻底清除舍内外的粪便污物,送至远离鸡场的地方进行无害化处理。②对鸡舍内外环境、所有的设备、工具、… 相似文献
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虽然不断完善牛的人工授精技术,改善饲养管理,母牛不孕仍然阻碍着牛数量的增长。繁殖机能被破坏最常见于高产母牛。在工厂化的综合养牛场,每年淘汰牛中的24~34%是不孕牛。原因之一是在水里、土壤里及相应的饲料里碘的含量低。据研究,牛日粮中碘的含量相当于标准的1/2~1/3、1/4~1/5,甚至于1/10。饲料中缺碘也影响到乳中的含量。研究日粮中碘的含量低导致繁殖机能的破坏,发现在母牛的卵巢里没有新鲜黄体, 相似文献