江安夏橙生产现状与发展对策

江安县位于四川盆地南部,东界泸州市,南临兴文县,西接南溪县、长宁县,北连自贡市,享有"橙竹之乡"(甜橙和竹类)的美誉.全县幅员面积911.73 km2,辖19个乡(镇),人口53.74万人,是典型的农业大县,工业弱县,经济穷县,资源富县.     

猪气喘病及其综合防制技术

随着畜牧业向商业化、专业化、现代化转变 ,养猪生产正向集约化发展 ,我国已建成一批年产几万头到十几万头具有现代化水平的大型猪场和养猪基地。由于采取现代化管理技术及规范化防疫措施 ,许多集约化猪场烈性传染病已得到控制 ,而以猪气喘病 ,亦称猪地方流行性肺炎和胸膜肺炎放线杆菌感染为主的呼吸道病复合症成为现代养猪业的主要病害。猪气喘病是由猪肺炎支原体和胸膜肺炎放线杆菌引起的一种慢性接触性呼吸道疾病。其主要症状是咳嗽和气喘 ,18～2 0周龄育成猪多发 ,病变特征是肺的尖叶、心叶、中间叶和膈叶前缘呈“肉样”或“虾肉”样实…     

不同钙、磷比例日粮家兔血清碱性磷酸酶活力的变化

本试验目的为用不同钙磷比例饲粮喂饲家兔,并测定其血清碱性酶活力的变化。采用成年日本大耳兔10只,产仔哺乳后经一个月以上恢复期,不再进行配种,体重约4Kg;三月龄仔免3只,体重约2Kg。单笼喂养,进行五期试验,每次正试期五天,喂试验饲粮。各期间有5—10天调整期,喂基础饲粮与青绿饲料。每正试期饲粮钙磷比例不同,Ca/P比分别为2.48     

利用膜分离技术和酶技术生产低乳糖牛奶的研究

提出了一种生产低乳糖牛奶的新工艺，即借助膜分离这一新型工程技术手段，对牛奶先进行超滤／稀释超滤处理，透过液经β－半乳糖苷酶水解，再与保留液混合、标准化、均质。从而解决了传统工艺中由于牛奶组分复杂，易引起β－半乳糖苷酶污染、失活的问题。     

如何提高肉猪胴体瘦肉率

随生活水平提高,人们对猪肉已由喜欢吃肥肉转向爱吃瘦肉.为此,养猪业面临一个如何提高肉猪胴体瘦肉率的新课题.研究和实践表明:提高肉猪胴体瘦肉率应采用综合措施.     

计算流体力学在食品工业中的应用

计算流体力学(Computational Fluid Dynamics,以下简称为CFD)是基于计算机技术的一种数值计算工具,用于求解流体的流动和传热问题。它是流体力学的一个分支,用于求解固定几何形状空间内的流体的动量、热量和质量方程以及相关的其它方程,并通过计算机模拟获得某种流体在特定条件下的有关数据。CFD最早运用于汽车制造业、航天事业及核工业,用离散方程解决空气动力学中的流体力学问     

有机稻丰产栽培模式

有机稻(一季晚稻)在生产过程中，不施用化学农药，不仅能维护生态平衡，且食用安全。在生产技术上．强调重视传统农业技术的精华，尽可能地利用有机肥源，并运用现代农业科学技术手段控制病虫草鼠危害。