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为研究不同破碎和均细化处理对胡萝卜汁中类胡萝卜素释放途径的影响,采用打浆﹑胶体磨和高压均质3种破碎和均细化方式处理胡萝卜汁。应用分光光度法对处理后不同植物组织(大细胞聚集体﹑小细胞聚集体和有色体)中类胡萝卜素含量,游离类胡萝卜素含量,总类胡萝卜素含量,油脂可萃取类胡萝卜素含量进行测定。应用激光共聚焦扫描显微镜观察不同处理后类胡萝卜素的分布情况。利用高效液相色谱法对油脂可萃取类胡萝卜素单体含量进行测定。通过显著性分析确定不同均细化处理对以上3种植物组织中类胡萝卜素含量﹑游离类胡萝卜素含量﹑总类胡萝卜素释放率和油脂可萃取总类胡萝卜素含量及单体含量的影响。结果表明破碎和均细化处理后,大细胞聚集体中类胡萝卜素所占比例减小(从36.18%减小至15.28%),小细胞聚集体(从11.11%增加至15.73%)和有色体部分(8.36%增加至30.56%)中类胡萝卜素所占比例增大,类胡萝卜素释放在对其释放阻碍程度低的组织部分中。经过均细化处理后,激光共聚焦显微镜下可见的类胡萝卜素颗粒减少,处理越均细,可见的类胡萝卜素颗粒越少。对胡萝卜汁处理越均细,胡萝卜汁中类胡萝卜素释放率越高,其中胶体磨和高压均质联合处理胡萝卜汁后类胡萝卜素的释放率为50.91%。对胡萝卜汁处理越均细,胡萝卜汁中油脂可萃取总类胡萝卜素﹑β-胡萝卜素和α-胡萝卜素含量越少。研究结果对后续分析如何提高胡萝卜汁中类胡萝卜素生物利用率提供依据。 相似文献
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为了解湖北省集约化生猪养殖系统的资源消耗及环境影响程度和识别重点生产环节造成的环境问题,基于生命周期评价(life cycle assessment,LCA)理论和Sima Pro(Version7.1.8)软件,利用Eco-indicator99生态指数法环境影响评价指标体系对湖北省集约化生猪养殖系统的环境影响进行了评估。结果表明:1)集约化养殖系统的环境单一评分为45.13分;2)主要的影响类型是土地占用(59.84%)、吸入无机物对呼吸系统损害(14.29%)、化石资源消耗(9.97%)、致癌物损害(7.80%)、酸化/富营养化(5.18%)、气候变化(1.90%);3)环境单一评分构成中仔猪生产阶段比例占17.91%,断奶后育肥阶段比例占82.09%,而且仔猪生产和育肥阶段的饲料消耗对土地占用、致癌物损害影响类型贡献较大,日常生产管理和粪污处理对吸入无机物对呼吸系统损害、酸化/富营养化、气候变化影响类型贡献较大;4)损害结果表明对人体健康影响最大环节是日常生产管理,对生态质量、资源消耗影响最大环节是饲料消耗。由此表明研究结果对生猪生产过程中减少资源消耗,采取降低环境影响的方法和措施,推动生猪养殖可持续发展有指导意义。 相似文献
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纳罗克非洲狗尾草(Setaria sphacelata cv.Narok)是南方广大地区草地建设和环境治理最优秀的禾草之一。但其种子产量低,休眠程度深。以云南省生产的纳罗克非洲狗尾草商品种子为研究对象,通过机械方法去除稃片后,采用化学处理、温水浸种、液氮冷冻提高种子活力,结果表明:机械处理去除稃片后,再用0.4%KNO3溶液浸种12min是最好的处理方法。处理后,种子发芽势为34%,发芽率达到42%,发芽指数为9.88,而活力指数则达到了0.0130,种子活力几乎是对照的4倍(P0.05)。 相似文献
27.
双低菜籽粕中的抗营养物质及降低措施 总被引:7,自引:0,他引:7
双低菜籽粕含有丰富的蛋白质和平衡的氨基酸 ,是极具潜力的蛋白质资源 ,但其中存在的抗营养物质会限制其在单胃动物日粮中的广泛应用。本文将讨论双低菜籽粕中主要抗营养物质的特性 ,并提出相应地改进其营养价值的措施。1 硫苷 (Glucosinolafes,GL)1 1 硫苷的降解方式及产物 在含有硫苷的植物中 ,都有与糖苷伴存的硫苷酶 (glucosinolase)或黑芥子酶 (myrosinase)。在油菜种籽发芽、受潮或轧碎等情况下 ,硫苷可以被黑芥子酶所水解。当菜籽在制油过程中被粉碎后 ,黑芥子酶就会对硫苷产生酶促水解… 相似文献
28.
在昆明市利用Ci-310便携式光合测定仪测定了纳罗克非洲狗尾草(Setaria sphacelata stapf cv.Narok)种子田夏季光合生理参数的日变化.对大气温度、CO2浓度、相对湿度、植物气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、瞬时水分利用率、光合有效辐射、净光合速率等参数进行分析,结果表明:纳罗克非洲狗尾草光合生理特性受环境影响呈规律性变化,光合速率、光合有效辐射、气孔导度和蒸腾速率的日变化呈双峰曲线,存在“午睡”现象.非气孔限制为引起光合“午睡”的主要原因,其中净光合速率降低为叶肉光合活性下降所致. 相似文献
29.
含双低菜粕的肉鸡日粮适宜能量水平研究 总被引:3,自引:1,他引:3
选1日龄艾维茵肉用仔鸡300羽,按体重相对一致的原则随机分成4组。各组中试验前期(0~3周)“华双3号”双低菜粕等氮替代日粮豆粕的比例为50%,试验后期(4~6周)替代比例为62.5%。每阶段各组试验日粮蛋能比保持一致,前期为3.3g/MJ,后期为3.78g/MJ。试验前期各试验组日粮代谢能值分别为11.27MJ/kg、11.7MJ/kg、12.12MJ/kg、12.54MJ/kg;后期代谢能值分别为11.7MJ/kg、12.12MJ/kg、12.54MJ/kg、12.96MJ/kg。39d的饲养结果表明:无论是在试验前期还是试验后期,第2、3、4组试验鸡的体增重都极显著高于日粮能量浓度最低的第1组(P<0.01),但2、3、4组试验鸡之间的体增重差异不显著。从全期的饲料利用率来看,第4组的饲料利用率最好,与试验1、2组相比差异极显著(P<0.01),也显著高于试验3组(P<0.05);同时第2、3组均极显著地优于第1组(P<0.01)。在经济效益方面,试验2组每只毛利分别比试验1、3、4组高1.03元、0.09元和0.12元。从本次试验来看,在肉鸡生长前期、后期以双低菜粕等氮替代日粮豆粕比例分别为50%和62.5%时,日粮适宜的代谢能值为0~3周龄12.12~12.54MJ/kg,4~6周龄12.12~12.54MJ/kg。 相似文献
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日粮纤维:定义,成分,分析方法及加工影响(综述) 总被引:4,自引:0,他引:4
彭健 《国外畜牧学(猪与禽)》1999,(4):8-11
日粮纤维(DietaryFiber,DF)是家畜日粮中重要的组成成分。近年来,人们对日粮纤维的研究兴趣日益增加,一是由于人们普遍认识到许多疾病的病因学与日粮纤维成分有关,二是由于日粮纤维是影响饲料利用效率的重要因素。因此,在一些作物的选育计划中,日粮纤维被作为重要的选择指标,影响到作物的育种方向(Slominski,1997)。如在卡诺拉油菜(canola)的选育计划中,黄籽卡诺拉选育的目的之一就是降低种籽中的纤维含量以提高饼粕的营养价值(Slominski等,1994)。另一方面,饲料原料在加… 相似文献