关于狗肉不同新鲜度条件下挥发性盐基氮指标的初步试验

东北地区有吃狗肉的习惯,特别是延边朝鲜族自治州尤甚。近些年来,各地城镇都有经营狗肉的饭店。流通领域中,狗肉的运输逐年增多,每年就有大批白条狗肉用火车整车皮运输到延边地区。在铁路运输检疫中曾发现大量卫生不良和腐败变质问题,导致购销双方发生纠纷。目前,国家尚无狗肉新鲜度的理化标准,为了提高检疫工作的科学性、维护经营者的合法权益,保护消费者的身体健康,我们对狗肉新鲜度的理化指标进行了探讨。现将初步结果报告如下。一、材料和方法材料:被检狗肉随机购自农贸市场共10条,均为商贩当日屠宰上市的白条狗。这10条狗年龄不同,性别不同,营养状况也有差异。经感官检查,未发现异常,均判为健康新     

用材林标准序列林价制定方法的研究

本文以定量形式确定出优、中、劣三种林地类型,并依据劣等地类型中等经营水平,编制出山西省人工林主要针叶树种油松和华北落叶松林的标准序列林价表;其次,对林价计算公式作了补充和完善,提出在计算标准序列林价时应考虑不同林龄的抚育间伐收益;此外还提出不同林地类型级差收益的计算公式,并编制了不同林地类型级差收益的系数表。为建立林价制度提供了依据。     

大青山区野生花灌木资源及其在园林绿化中的作用

呼和浩特市大青山区野生花灌木资源的调查发现,该地有野生花灌木70余种。本文对部分花卉品种的主要观赏部位、观赏价值和观赏时间(花期、果期等)、做了概述和评价。附有野生花灌木名录。     

白蜡嫁接水曲柳造林技术研究

通过多点布局，采用调查和对比的方法，对白蜡嫁接水曲柳造林成活率、蹲苗期、生长量、适应性、耐水渍、水肥管理及适度修剪等系列技术进行研究，总结出了白蜡嫁接水曲柳系列造林技术。     

发展中国家的环境问题

<正>发展中国家的环境问题可以归纳为两种截然不同的情况:(1)由于不发达而产生的问题(如缺乏对水源的保护,土地利用不合理,土壤缺肥、贫瘠,由于燃料     

玉米种子活力研究概述（上）

1 活力概念及其与生活力的关系陶嘉龄等(1991)在《种子活力》一书中指出,在某种意义上说,种子生活力就是发芽力。种子生命力一般是用于表示贮藏种子     

虎皮黄兔主要肉用性能评定及其估（预）测

以３５只虎皮黄免为材料，对其增重、屠宰率及肉品品质等性状进行评定，利用通径分析法研究主要向用性状间的相关关系及其估（预）测．结果表明，１～３月龄平均日增重为２２．５９ｇ；３月龄宰前活重为１８９５ｇ；屠宰率为５２％；背最长肌水分含量为７５％，ｐＨ２为５．７，脂肪含量为２．０１％，失水率为１５．９％．用体长、胸围估测体重，用体重、体长预测肌间脂肪含量和颜色深浅，用胸围和耳长预测失水率可获得较可靠的结果。