中药肉豆蔻特色产品果脯的开发探索

目的：研究探索肉豆蔻果脯的制作工艺与技术，为以后相关产品开发提供借鉴。方法：选用七八成熟的果实，削皮后加入一定的食品添加剂，用25％、40％、50％的不同浓度糖水进行浸泡、煎煮，最后烘干、包装。结果：做出的果脯既具有一般果脯的甜、脆、宜保存的特点，还具有肉豆蔻本身所具有的清香薄荷味道，又保持了肉豆毯的暖胃、助消化的作用。结论：此工艺方法既有效地减轻肉豆蔻的苦涩味，改善口感，还能保持住其原有的特色，体现了中药药食同源的意义。     

科学事业单位内部控制建设探讨

通过分析目前科学事业单位内部控制建设中存在的问题，提出完善内部控制的相关建议，保障科学事业单位内部控制制度的有效实施。     

畜禽疾病发生与饲养管理及其防治

近年来畜禽生产的总量一直维持在一个较高的水平上,但是随着养殖密度的提高,畜禽疾病的发生频率高、传播速度快、病情越来越复杂,治疗难度较大,给畜禽养殖业带来了较大的经济损失,程度不同的挫伤了生产者的积极性,其产品缺乏市场竞争力。长期下去,很有可能造成生产的萎缩。针对目前的实际情况,现就畜禽疾病发生的主要原因,饲养管理中存在的问题,以及如何防治畜禽疾病,如何转变观念改变现状,全面提升畜禽养殖经济效益提出如下见解。     

大豆黄酮与染料木黄酮对产蛋鸡生殖内分泌和蛋品质的影响

试验旨在研究日粮中添加大豆黄酮和染料木黄酮对产蛋鸡蛋品质及下丘脑-垂体-性腺轴内分泌激素的影响.选用50周龄的农大3号矮小型162只蛋鸡,随机分成3组,对照组、大豆黄酮(Da,10 mg/kg)处理组和染料木黄酮(Gen,10 mg/kg)处理组.试验8周后测定蛋品质、卵黄蛋白原和生殖激素水平.结果表明,日粮中添加Da和Gen均显著提高蛋壳和蛋黄色泽.Gen组血清卵黄蛋白原含量显著提高;Da和Gen均显著提高垂体β-内啡肽和血清雌二醇水平.     

对玉米早代系选育几个性状的探讨

本文利用四个基本材料,探讨了玉米果穗长短、粒行多少、穗位高低、植株绿叶率四对性状的早代系表现。结果表明,选系的S_0单株是决定选出优良形态性状的关键。S_1、S_2变异幅度较大,有利于选拔。从玉米基本群体内的果穗长度、粒行数、穗位高度、绿叶率等可以预见到育成自交系的形态性状。     

K型杂种小麦灌浆特性研究

对４个Ｋ型杂种小麦和其对应的父本（即常规品种）的灌浆特性进行了对比研究。结果表明，杂种小麦的灌浆过程仍可用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程模拟，其灌浆速率具有明显的优势，但灌浆时间表现不足。     

高效液相色谱法测定人参茎叶及人参果浸膏中人参皂苷的含量

报道了人参茎叶及人参果浸膏中6种人参皂苷的反相高效液相色谱（RP-HPLC）法测定条件：色谱柱为ZobaxSB-C18，检测波长为203nm，流动相为A；20%乙腈B：80%乙腈，梯度洗脱100%A在50min内换到70%A，流速1.0mL/min，柱温25℃，结果表明：进样量在0.72-14.4μg范围内线性关系良好，r=0.9994，平均加样回收率为-Rg197.2%,-Re96.8%,Rb196.4%,Rc95.1%,Rd296.0%,Rb297.6%。该方法可用于人参皂苷的含量测定。     

以沼渣为原料固态发酵生产Bt生物农药

沼渣是沼气工程中产生的副产物,由于其富含营养物质及微量元素,而广泛应用于农业,畜牧业,养殖业等方面。Bt生物农药是一类具有选择性和高效性的杀虫剂,但是由于其原料的成本较高从而限制了生物农药的发展,而沼渣中富含微生物所需要的各种养分并且价格低廉,因此该文以生产沼气后的沼渣为资源,运用固态发酵,探索了利用沼渣制备苏云金杆菌生物农药的可行性。首先对沼渣营养成分进行了分析,分析表明其营养物质丰富,适合苏云金芽孢杆菌的生长与增殖。其次对菌种的沼渣培养基进行了优化,优化后的培养基质量分数为：50%的沼渣添加35%啤酒糟,10%玉米粉,5%豆饼粉,并与常规培养基和单纯沼渣的发酵进程进行了对比。在优化培养基条件下,发酵48 h后,芽孢数达到5.23×1010 CFU/g,毒力效价为16 100 IU/mg。在传统培养基中芽孢数2.55×1010 CFU/g,毒力效价12 500 IU/mg,而在单纯沼渣中Bt产量及毒性为1.74×108 CFU/g,6000 IU/mg。采用沼渣发酵制备Bt生物农药与传统培养基比较,降低了36.3%的生产成本,且发酵性能优良,也为沼渣的利用寻找到崭新的途径。     

洋葱中可萃取多酚与不可萃取多酚的研究

以红皮和黄皮洋葱为试验材料,研究不同直径大小的洋葱,其从外层到内层,从顶部到底部不同部位中可萃取多酚和不可萃取多酚的含量变化,采用硫酸水解的方法分离出不可萃取多酚,并用Folin-Ciocalteu法测定可萃取和不可萃取多酚的含量。结果表明:随着洋葱直径的减小,可萃取和不可萃取多酚的含量呈增加的趋势。可萃取与不可萃取多酚含量表现为:外层>中层>内层,顶部>根部>中部,且红皮洋葱中的多酚含量高于黄皮洋葱中的含量。     

柑橘皮渣生产乙醇工艺流程及前景展望

由于世界不可再生能源的日益减少,使得可再生能源的研究和试验成为必然。柑橘皮渣生产乙醇是以柑橘加工后产物——皮渣作为原料,通过预处理、酶解、发酵、纯化等一系列的工艺而得到高浓度可再生能源物质——乙醇。本文对柑橘皮渣生产乙醇工艺流程及其前景进行了概述。