辣椒钙酱的生产工艺

本文研究了香辣钙酱的生产工艺,确定了实验室加工香辣钙酱的工艺参数.     

产品加工：辣椒红色素的研究进展

主要阐述了辣椒红色素的来源、特性等，并对其国内外加工工艺，稳定化技术与应用等方面的研究进展进行综述。     

中药免疫调节作用研究进展

作者对近年来中药免疫调节方面的研究进展进行综述,包括中药免疫调节成分、免疫调节作用机理,目前中药免疫调节产品的开发、应用状况,展示中药在免疫调节方面的重要作用,预测中药免疫调节研究的发展趋势。     

平菇新品种蒙平菇1号选育及高效栽培技术

引自哈尔滨市的灰平菇,经多孢杂交紫外诱变选育出适宜内蒙古地区栽培的平菇新品种蒙平菇1号,其菌丝洁白浓密,子实体原基形成集中,覆瓦状丛生、菇盖表面光滑、灰褐色,属广温型品种,生产试验每100 kg干培养料产鲜菇107 kg,比对照品种平均增产10.7%。     

超级稻不同育秧方式免耕抛秧栽培试验

进行超级稻Y两优1号不同育秧方式免耕抛秧栽培试验,结果表明:使用353孔塑盘浆播旱管化控育秧处理的秧苗抛栽大田收获后产量最高,达到9 865 kg/hm2,该育秧方式可在兴业县超级稻大面积栽培中推广应用。     

毛乌素沙地沙芥和斧形沙芥根系分布特征

以毛乌素沙地沙芥和斧形沙芥为试材,采用全挖法,研究了其根系周围土壤含水量变化、根系分布及水平根系空间分布特征。结果表明:在自然生境中,沙芥和斧形沙芥1a生植株根系周围的平均土壤含水量分别为(2.68±0.11)%、(2.50±0.45)%;2a生的分别为(3.13±0.46)%、(1.90±0.68)%。沙芥和斧形沙芥主根垂直,水平根系数目较少、但长度极其发达。沙芥和斧形沙芥2a生主根长均约为120cm,最长水平根分别为380、400cm,水平根累计总长分别为1 590、3 340cm。沙芥和斧形沙芥2a生水平根系均在深度40～60cm、距主根0～40cm的空间范围内分布最多,均在40～60cm的土层深度分布最大,因此,沙芥和斧形沙芥主要依靠延长水平根系寻找远距离水源来适应低土壤含水量环境,斧形沙芥比沙芥更能适应低土壤含水量。     

水溶性红曲红素的分子动力学模拟研究

目的:研究不同温度、pH值溶液中水溶性红曲红素的的稳定构象及其变化规律.方法:采用分子动力学模 拟与实验相结合的研究方法.结果:研究表明,色素溶液的热稳定性与其体系的势能值呈负线性相关,温度对其构 象的影响可能通过调节侧链基团的分布来实现;当溶液pH为4.0~10.0时,体系势能值处于较低水平,与色素稳 定性实验相一致.结论:采用分子动力学模拟与实验相结合是一种有效的研究方法,可从分子构象水平揭示温度及 溶液酸碱度对色素稳定性的影响规律.     

兴业县农业技术推广服务体系建设现状及发展对策

总结了兴业县农技推广服务体系的现状,分析了其发展中存在的问题,并提出了发展对策,以期为该县农技推广服务体系建设提供参考。     

外源甜菜碱对辣椒抗冷性的影响

研究了甜菜碱(GB)处理对辣椒果实低温贮藏期间冷害发生发展的影响。结果表明:采用5 mmol/L GB处理可以有效地缓解辣椒在3℃贮藏期间冷害的发生,改善辣椒贮藏品质,延缓辣椒果实中叶绿素的降解和Vc含量的下降,抑制细胞膜透性的增加、丙二醛(MDA)含量的积累以及脂氧合酶(LOX)的活性,并使过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性始终维持在较高水平。     

贮藏方法对银杏采后霉变及硬化的影响

探讨了温度、湿度、涂膜、气体成分及带皮贮藏方法对银杏种子采后呼吸作用、水分损失、胚发育、霉变及硬化的影响结果表明，２０℃、３．０％～３．５％虫胶、树胶及乳化石蜡涂膜效果显著