鲜牦牛肉氨基酸与脂肪酸组成分析评价

为分析评价鲜牦牛肉的氨基酸及脂肪酸组成及营养价值,采用氨基酸分析仪测定了氨基酸并进行氨基酸评分(AAS),脂肪酸甲酯的气相色谱分析法分析了脂肪酸。结果表明:从新鲜牦牛肉中检测出十七种氨基酸和十种脂肪酸。新鲜牦牛肉的氨基酸总量为19.19g/100g,EAA/TAA为38.83%,EAA/NEAA为63.31%;脂肪含量3.99g/100g,脂肪酸含量为51.63%。鲜牦牛肉是一种具有独特风味的优质蛋白质来源,也是具有均衡脂肪酸的高营养价值的鲜肉。     

牛瘤胃积食的中兽医治疗

牛瘤胃积食是指牛胃中的饲料没有完全消化,经过一段时间的沉积形成病变,实际上也是由于牛胃肠道功能紊乱而形成得一种早期没有较为明显症状的疾病,正是这种特点导致实际生产活动中养殖户常会将该疾病忽视,致使病牛症状加重,并且后续治疗工作的开展也显得有些慢,需要使用较长的时间彻底完成治疗.同时临床研究显示,西药对于牛瘤胃积食的治疗...     

两种定性检测方法对围产期奶牛亚临床酮病的检测结果比较

采用酮粉法和试剂法检测贵南县两个奶牛场135头临床健康的围产期奶牛的尿酮和乳酮,结果表明,试剂法和酮粉法均可用于早期检测尿中酮体,临床上以粉剂法更佳;奶牛酮病的早期诊断应在产后10d左右开始,尿酮阳性率高而敏感,而乳酮阳性率低;尿酮阳性率集中在产后20d。     

大通牦牛与当地牦牛杂交一代生长发育情况

<正>大通牦牛是青海省牦牛的新品种,它有生产性能高、易粗放饲养、抗逆性、适应性强的优点。为了遏制雪山乡牦牛因低水平饲养,近亲繁殖、草场退化等原因造成的家牦牛普遍自然退化現象,积极开展《牧业经济合作社》项目,确保该乡畜牧业的健康发展,提高当地牦牛生产性能。雪山乡于2008-2010年从青海省大通种公牛场共引进大通牦牛2岁种公牛105头,并与当地牦牛进行杂交,杂交一代犊牛生长发育快,适应性强。     

青海杨树黑斑病的防治

杨树黑斑病(Marssonina populi)为害多种杨树,分布区域广,辽宁、吉林、黑龙江、山西、河北、河南、陕西、青海、江苏等地均有分布,病害主要引起实生苗大量枯死,幼树和大树提前落叶。     

海晏县羊快疫的初步诊断与防治

羊快疫是一种急性传染病,病源是腐败梭菌,通过消化道传染,常发生于秋冬和早春,尤其是4～5月间牧草返青时发病最多,但主要侵害周岁和2～3岁膘情好的绵羊,羊快疫,肠毒血症,猝狙三种病生前症状类似,临床上难以区别,其共同特点是发病急,传染快,病程短,死亡率高.     

西藏冬油菜引种观察试验初报

通过本试验的研究，筛选出适宜西藏种植的冬油菜品种，向西藏地区引入抗寒性极强的白菜型冬油菜品种，打破西藏地区一年一熟种植模式，以提高复种指数与经济效益。     

大学生品德测评的方法和教育型品德测评体系的建立

科学地评价大学生的品德水平是构建新形势下教育考核体系必须解决的重要内容。本就大学生品德测评的方法进行了探讨，对大学生教育型品德测评体系的建立过程和模式进行初步研究。