薏米和糯米混合发酵酸奶研究

[目的]开发结合薏米和糯米本身营养特点、具有独特口味及营养丰富的一款新型功能健康发酵酸奶。[方法]以薏米和糯米为主要原料,通过混合发酵,得到一款营养丰富的功能性酸奶。[结果]薏米和糯米的最佳配比为：薏米乳（料水比1∶6）和糯米浆（料水比1∶7）之比为1∶2,蔗糖6.00%,柠檬酸0.25%,黄原胶0.10%,CMC-Na 0.12%,蔗糖酯0.08%。[结论]该研究可为薏米和糯米的综合开发应用提供参考。     

萝藦的组织培养与植株再生研究

以具有有利变异性状萝藦茎上的生长点为外植体,以不同浓度的BA、IAA、NAA、2,4-D、GA的MS、1/2MS和1/3 MS为基本培养基,进行了芽伸长生长培养、芽分化培养和试管苗生根培养研究.结果表明:1/2 MS+IAA 0.2mg/L是促进萝藦培养芽伸长生长的理想培养基;MS+BA 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L+GA 0.5 ms/L是萝藦芽分化培养的理想培养基;1/3 MS+IAA 0.5 mg/L是萝藦试管苗生根培养的理想培养基.     

锦鲤疱疹病毒病病原检测能力验证结果分析

为了提高中国锦鲤疱疹病毒病(KHVD)病原检测的整体水平,加强相关实验室检测锦鲤疱疹病毒(KHV)的能力,2014—2016年开展了3次能力验证项目。能力验证样品为盲样,使用鲤鱼组织匀浆液,与包含了KHV TK基因片段和Sph基因片段的2种重组质粒溶液混合制成。对盲样进行了均匀性和稳定性检测。采用水产行业标准《鲤疱疹病毒检测方法 第1部分：锦鲤疱疹病毒》(SC/T 7212.1-2011)中,推荐使用的聚合酶链式反应(PCR)方法进行病毒检测,并对各参加单位锦鲤疱疹病毒的检测结果进行分析。2014年能力验证第一轮测试结果满意率为58%,第二轮满意率为96%;2015年能力验证第一轮测试结果满意率为77%,第二轮满意率为89%;2016年能力验证第一轮测试结果满意率为82.69%,第二轮满意率为92.73%。通过2014至2016年的能力验证活动,大多实验室具备了锦鲤疱疹病毒PCR检测能力和质量管理水平,可以承担锦鲤疱疹病毒的检测和监测工作。     

不同菜豆种质资源中荚壁纤维含量及组成分析

菜豆荚壁纤维含量直接影响口感品质,是品种选育的重要指标。为了研究不同种质资源中菜豆荚壁纤维的含量及其组成成分,对158份菜豆商品种质荚壁的粗纤维素、纤维素、半纤维素、木质素含量进行测定分析,其次分别对粗纤维素含量高和低的两个种质不同发育时期的荚壁纤维含量、木质素合成相关酶活性和MDA含量进行测定。结果显示,可将158份菜豆种质按粗纤维素含量的高低分为3类：第Ⅰ类为高纤维含量,第Ⅱ类为中纤维含量,第Ⅲ类为低纤维含量。木质素是引起菜豆荚壁纤维含量升高的主要因子,超氧化物歧化酶（SOD）活性越高越不利于木质素的积累,丙二醛（MDA）含量和过氧化物酶（POD）活性升高则加速其木质化进程。     

大熊猫源细小病毒病毒样颗粒的构建与免疫原性

将大熊猫源细小病毒VP2基因优化后克隆至pFastBac Dual载体,重组获得穿梭质粒rBacrnid-Panda-dVP2,转染Sf9细胞拯救获得表达大熊猫源细小病毒VP2蛋白的重组杆状病毒rpFBD-Panda-dVP2.rpFBD-Panda-dVP2感染Sf9细胞会形成明显的细胞病变,间接免疫荧光鉴定显示rp...     

辽宁省洪旱灾害的分析及工程对策的探究

本文阐述了辽东山洪灾害、滑坡与泥石流有关成因;辽西干旱与半干旱现象可能日趋严重。提出大气干预的措施;提出储土蓄水的工程措施;解决坡耕地平整的大周期组织的措施;修建高质量水平梯田“坡地革命”的迫切性。     

金鱼造血器官坏死病毒实时荧光定量PCR检测方法的建立

金鱼造血器官坏死病毒(Goldfish haematopoietic necrosis virus,GFHNV)是一种可感染金鱼等鲤科鱼类,并可导致其死亡的疱疹病毒。为了快速检测病原,本研究根据GFHNV的主要衣壳蛋白(Major captor protein,MCP)序列中的一段保守基因序列,设计引物和Taq Man探针,建立了GFHNV特异性的实时荧光定量PCR检测方法 ;并利用PCR反应扩增出的MCP基因,制备了p UC-GFHNV重组质粒作为阳性对照。经试验,该方法检测限最低可达10个拷贝数的目的基因,而且与锦鲤疱疹病毒(Koi herpesvirus,KHV)、甲鱼虹彩病毒(Softshell turtle iridovirus,STIV)、流行性造血器官坏死病毒(Epizootic haematopoietic necrosis,EHNV)、斑点叉尾鮰病毒(Channel catfish virus,CCV)以及白斑综合症病毒(White spot syndrome virus,WSSV)等5种水生动物病毒无交叉反应。该方法具有简便、快速、敏感、特异等优点,为该病的诊断与病原检测提供了一个重要手段。     

我国2株野生动物源细小病毒VP2和NS1基因序列及所编码蛋白的分析

为了解我国野生动物源细小病毒VP2、NS1基因序列和进化特点,用PCR方法获得貉源细小病毒CR86106和猴源细小病毒BJ-22的目的基因片段,对其核苷酸和氨基酸序列进行测定分析.结果显示CR86106和BJ-22细小病毒基因组长均为4 269 nt,其中NS1基因全长2 007 nt,共编码668个氨基酸;VP2基因全长1 755 nt,共编码584个氨基酸.CR86106 VP2蛋白除第300位氨基酸为脯氨酸(P)以外,其余关键氨基酸位点均与猫泛白细胞减少症病毒(feline panleukopenia virus,FPLV)一致;BJ-22 VP2蛋白除第323位为天冬酰胺(N)、第564位为丝氨酸(S)以外,其余关键氨基酸位点均与FPLV一致.CR86106 NS1蛋白氨基酸序列与细小病毒参考毒株的相似性是98.4％～ 99.3％,VP2是97.6％～99.7％;BJ-22 NS1蛋白氨基酸序列与细小病毒参考毒株的相似性是98.5％～99.4％,VP2是98.1％～99.3％.种系发生分析结果显示,CR86106 VP2和NS1与FPLV亲缘关系较近;BJ-22NS1归到CPV分支,VP2归到FPLV分支且单独分在一支.结果表明,CR86106具有FPLV样细小病毒序列特征,BJ-22具有FPLV和CPV重组病毒特征,为猴源细小病毒的重组现象,研究结果同时也证实了基因重组在FPLV进化过程中起重要作用的推论.     

BM1111/15/23(44英寸)热磨机的开发

随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,市场对人造板的需求量急剧增加,市场的巨大需求必将推动人造板行业的飞速发展。苏福马公司开发的新一代BM1111／15／23(44英寸)M型热磨机,主要为年产8万m3中密度纤维板生产线配套。该机特点是:磨盘直径大、振动小、运动精度高、线速度快、木片热磨和解纤时间长,纤维有很高的均匀度。     

响应面优化百香果果皮总黄酮提取工艺及其抗氧化性

研究采用超声波-微波辅助提取法提取百香果果皮中的总黄酮,响应面法优化百香果果皮中总黄酮的提取工艺参数。在单因素试验的基础上,选取液料比、乙醇浓度、超声时间、微波功率进行Box-Behnken中心组合设计试验,进行体外抗氧化试验,通过傅里叶红外光谱对百香果果皮总黄酮提取物进行初步结构鉴定。结果显示：响应面优化百香果果皮总黄酮的最佳提取条件为液料比49 mL/g、乙醇浓度71%、超声时间25 min、微波功率420 W,平均提取率为2.25%。百香果果皮总黄酮对OH·的清除率为65%,对DPPH·的清除率达57%;百香果果皮总黄酮提取物中含有羟基、羰基、不同位置取代的苯环、碳氧单键（—C—O—）等官能团。研究表明,响应面优化超声波-微波辅助提取法方案合理,可有效提取百香果果皮中的总黄酮。