浅谈谐波制动比的测量及差电流速动整定的问题

本文通过对二次谐波制动比的测量公式的理论推导,从推导过程中得出怎样选用仪表和对应的计算公式及差电流速动动作倍数定值设定。     

论食品学科研究生创新能力培养体系的建设

针对当前我国高校食品学科研究生培养体系中存在的问题，从搭建学术交流平台、探索研究生教学新模式、开展社会实践活动和加强实验室建设4个方面建立了食品学科研究生培养体系，以期为增强我国食品学科研究生的创新能力提供参考。     

辽西地区大豆食心虫的发生规律与防治

近年来,辽西地区因耕地面积有限、连年重迎茬种植,大豆病虫害逐年加重.大豆食心虫是危害大豆生长的主要害虫之一,一般年份虫食率在5％～10％,严重年份虫食率高达20％～50％.本文除了提出选择优质大豆新品种外,还针对大豆田多发食心虫病害的症状、发病规律、防治措施加以简单阐述,为做好大豆食心虫病害防治提供点滴依据.     

问题导向法推进马克思主义大众化的教学实践研究

马克思主义能否大众化关键在于传播马克思主义的方式和方法。推进高校马克思主义大众化要找准与教育对象特点相适应的教学方法。运用问题导向教学法使整个课堂教学始终由问题贯穿,师生之间通过问题激发思考、展开交流,教师始终运用马克思主义立场、观点和方法分析问题和解决问题,从而在思想的交流与碰撞中达到传播马克思主义,理解、认同和接纳马克思主义的目的和效果。     

速冻菜肴青椒肉丝工艺研究

研究了青椒肉丝的冷冻调理技术,将原料肉丝和青椒分别处理,改传统的锅炒为油炸,然后与调味辅料混合,采用单因素试验及正交设计试验对工艺条件进行优化。结果表明,青椒肉丝工业化生产的最佳条件为青椒110℃油炸50 s,肉丝100℃油炸60 s,芡汁72℃下加热混匀。     

苦瓜产量与品质性状配合力及遗传力分析

以10个苦瓜高世代自交系为试验材料,采用NC-Ⅱ设计配制25个杂交组合,分析了12个数量性状的配合力、遗传力。结果表明:自交系W-001是个提高杂一代果实产量和贮运性的理想亲本,W-002是个提高杂一代果实品质的理想亲本,自交系A-001对提高果实纵径、果实横径、果实硬度、边部可溶性固形物和维生素C含量具有重要的作用,是表现较好的父本。在12个性状指标中,各性状广义遗传力大小为:边部可溶性固形物含量>果实硬度>果实纵径>干物质含量>维生素C含量>果形指数>单株结果数>有机酸含量>果肉厚度>节间距>单果质量>果实横径,各性状狭义遗传力大小为:边部可溶性固形物含量>单株结果数>节间距>维生素C含量>果实纵径>干物质含量>单果质量>果形指数>果实硬度>有机酸含量>果实横径>果肉厚度。     

亚历山大葡萄品种在温室中的延迟栽培表现

我国葡萄的设施延迟栽培始于20世纪80年代。延迟栽培利用设施的保护,人为地将果实成熟期延迟到早霜以后,在新年或春节采收上市。我国的葡萄延迟栽培区域主要集中在甘肃、青海、黑龙江等冷凉地区。葡萄的延迟栽培常利用环境调控、栽培措施以及生长调节剂方式来实现。一次果延迟主要是在无霜期较短的地区栽植晚熟品种,利用设施条件实现葡萄果实延后成熟。目前,在冷凉地区常用于延后栽培的葡萄品种有红地球、秋黑、摩尔多瓦、克瑞森无核等品种,品种较单一,香味品种较稀少,为了增添延迟栽培葡萄品种的种类,丰富果农选择延迟栽培葡萄品种的多样性,开展了对晚熟葡萄品种亚历山大的研究,以期为广大果农提供更多品种。     

适宜延庆地区大棚栽培的葡萄品种

目前,延庆地区大棚栽培条件下的葡萄品种较少,为了筛选适宜延庆地区大棚栽植的葡萄品种,为果农提供更多的品种选择机会,作者开展了适宜大棚栽植的葡萄品种筛选研究。通过对‘夏黑’‘状元红’与‘兴华一号’3个品种在大棚栽培模式下的物候期观测,以及对果实品质和经济效益等的测定分析,认为‘夏黑’‘状元红’与‘兴华一号’均适宜在大棚栽植,果农可根据自己的需求进行品种的选择。     

意大利葡萄在温室中的栽培表现

对温室栽培条件下意大利葡萄物候期、果实性状产量、经济效益进行调查,结果表明意大利葡萄在温室栽培模式下从萌芽到成熟为147 d,果实穗重750 g,果粒重8.9 g,可溶性固形物含量为17%,酸度为0.73%,3年平均产量为930 kg,667 m~2产值为37 200元,综合性状表现优良。利用意大利葡萄在温室中表现出中熟的特点,可在冷凉地区进行延迟栽培,结合早熟与晚熟品种的搭配,实现鲜食葡萄的周年供应。     

不同原料制备辛烯基琥珀酸淀粉酯理化性质的比较

以糯玉米淀粉、早籼米淀粉、小麦淀粉和马铃薯淀粉为原料,采用湿法工艺制备辛烯基琥珀酸淀粉酯(starch sodium octenyl succinate,SSOS),并对所制备不同取代度产品的理化性质进行了研究.粘度速测仪分析表明,几种淀粉经辛烯基琥珀酸酐改性之后,具有较原淀粉高的峰值粘度.扫描电镜观察结果显示,水相体系中制备辛烯基琥珀酸淀粉酯使淀粉颗粒表面产生一些孔洞,酯化反应可能首先发生在淀粉颗粒的表面.4种原料淀粉经过酯化改性之后,乳化效果明显提高,而且乳化效果:早籼米SSOS>糯玉米SSOS>小麦SSOS>马铃薯SSOS.