西洋梨品种间糖酸及风味物质含量差异性比较

以4个西洋梨品种为材料,通过测定果实糖酸含量和芳香成分,并计算其风味指数,研究、比较了西洋梨品种间糖酸含量、风味指数及香味成分差异。结果表明：各个西洋梨品种间糖、酸组分及含量差异较大;在其他因素一致的条件下,风味指数考虑了各个糖组分对果实风味的贡献,更能体现各个品种间果实风味的差异。4个品种中均检测到乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸己酯、乙酸辛酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯及(2E,4Z)-癸二烯酸乙酯等7种特征香味成分,但各个品种间芳香成分含量存在较大差异,而酯类芳香成分相对含量较其他特性芳香成分的相对含量较高。本研究中,从风味指数（味感物质）角度考虑,‘早红考密斯’风味最佳,‘巴梨’和‘康佛伦斯’次之,‘三季梨’风味较淡。从香味成分（嗅感物质）角度考虑,‘康佛伦斯’香味最浓,而‘早红考密斯’香味较淡。     

蔬菜农药残留检测中的问题及其对策分析

<正>蔬菜农药残会严重影响蔬菜的质量和消费者的身心健康,为了保证蔬菜的质量,并降低农药带来的损害,本文通过介绍当前农药检测机制中出现的问题,并对提升蔬菜农药残留检测质量的方式和对策进行了介绍,旨在提升蔬菜农药残留检测的质量,并保障广大消费者的权益。蔬菜是人们生活中必不可少的重要食物,是人们获得膳食纤维和各种维生素的主要来源。蔬菜农药残留检测技术作为一种高效的药物残留检测技术,具有十分优     

6-BA对甜瓜幼苗抗逆性影响研究初报

研究了不同浓度6-BA溶液对甜瓜幼苗生长、POD活性及幼苗抗逆性的影响,结果表明:各种不同浓度的6-BA对甜瓜幼苗的作用以30 mg/L和50 mg/L为较突出,其中浓度为50 mg/L时的效果最佳,不仅可显著增加甜瓜幼苗的POD活性,而且对根系生长有明显的抑制作用,通过控制幼苗的生长,使内部细胞分裂增加、POD活性增强,从而提高其对外界的抗逆性。此外,浓度为20～30 mg/L也可作为一个不错的备选范围,其综合效果虽然不如前者,但对甜瓜幼苗生长的抑制作用也较大。     

朝阳酸雨监测分析

用生态环境监测到的大气降水pH值资料,进行了时间变化、温度、空气相对湿度、气压、风向、风速、天气系统、天气现象等对大气降水pH值的影响及探讨分析。     

孙奇同志在辽宁省“三北”防护林一期工程建设总结表奖会议上的讲话

同志们: 这次“三北”防护林一期工程建设总结表奖会开了三天半,现在就要结束了。在这次会议上传达了国务院召开的“三北”领导小组第三次会议精神,总结了我省“三北”防护林第一期工程建设情况,表彰了在“三北”防护林建设工程中取得较大成绩的建平、黑山、昌图、义县、北票、法库、彰武等七个先进县和宝力镇等三十四个先进乡镇,以及在“三北”建设中作出突出贡献的十七名市县领导同志(受表彰的单位     

番木瓜试管苗嫁接技术与移栽管理

随着生物工程技术的发展和应用范围的扩大，组织培养技术不仅用于苗木的快速繁殖、人工种子的培育、抗病毒转基因植物的研究等，也用于稳定植株的株性。广州市果树科学研究所通过组织培养技术已成功获得株性一致的番木瓜，受到市场欢迎。用这种方法培育的番木瓜产量高、品质优、结果早，能保持母树的优良性状，已开始应用在番木瓜栽培上。组织培养常规步骤需将分化的试管苗转入生根培养基，出根后经过炼苗再移栽。     

履带式自走风力灭火机离心风机的设计与建模仿真

高效率的森林灭火装备是及时破灭森林火灾、保护国家和人民人身和财产安全的有力保障,而风机是提高灭火效力的关键部件之一。在Pt 6MF-28型风力灭火机风机的基础上进行改造设计,并用Solidworks建模及ADAMS仿真。改造后的离心风机的速度提高到7 646 r/min,相应的转矩提高到7.87 N·m,进而能实现提高灭火效率的目的。     

洋葱的栽培法及病虫害防治

<正>洋葱被称之为"蔬菜皇后",洋葱中的营养成分自然是相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。洋葱又是一种耐寒喜湿性蔬菜,耐贮,供应期长。为了提高洋葱的产量,笔者就本地实际情况谈谈洋葱的栽培和病虫害防治法。(一)选好苗床:最好选择2-3年未种过葱蒜类,并尽量避开花生、绿豆、豆角茬,土壤肥沃、保水性强、易灌、易排水     

数控铣床加工特殊零件的夹具分析

我国工业领域的发展,使各种特殊零件被大量应用于各种机械设备中,这些特殊零件能否得到精确的加工,将直接关乎整个机械设备的运行性能。数控铣床作为加工特殊零件的关键工具,在对特殊零件进行加工时更要合理地使用夹具,因此,需对夹具的设计及制造问题进行深入研究,了解夹具的基础构造,掌握其不足之处并进行优化,对于特殊零件加工具有巨大助益。本文就此展开论述,仅供参考。