0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂在葡萄生产中的应用效果初探

为探明植物生长调节剂0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂对葡萄植株生长、果实产量和品质的影响，特进行了相关试验。结果表明，在葡萄新梢萌发期，用不同浓度的0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂进行浸果穗处理，能抑制葡萄新梢的生长，提高葡萄果粒质量和产量，且对葡萄果实的可溶性固形物含量、维生素C含量、可溶性总糖含量、可滴定酸含量等没有显著影响。其中，以用0.5%赤霉酸A3·氯吡脲可溶性液剂400倍液（有效成分量为12.5 mg/kg）进行浸果穗处理的效果较好。     

温室蔬菜死苗原因及高产栽培技术

温室蔬菜虽然经济效益高，但由于受到光、温、热、气、肥等因素的影响，管理难度大。针对温室蔬菜苗期生产上易出现的秧苗萎蔫甚至死苗现象，本文从连作重茬、土壤盐渍化、肥料使用不当、地下害虫严重、风干、病害、浇水不当、分苗不当等方面进行了常见原因的分析，并提出了相应的防治措施，总结出一套适合生产实际的温室蔬菜高产栽培技术。     

微塑料对戊唑醇在蚯蚓体内富集的影响

选取蚯蚓（Eisenia fetida）为研究对象，通过测定蚯蚓体重、体内的戊唑醇浓度以及BSAF值，探究微塑料对戊唑醇在生物体内富集的影响。结果表明，只添加10 mg/kg戊唑醇的对照组中，蚯蚓体内戊唑醇的富集浓度为5.6～17.5 mg/kg；向对照组中额外加入0.2%(m/m)聚氯乙烯后，蚯蚓体内富集的戊唑醇浓度升高，富集浓度为6.0～18.4 mg/kg；加入1.0%(m/m)聚氯乙烯后，戊唑醇在蚯蚓体内的浓度极显著高于对照组，富集浓度为7.1～25.6 mg/kg，且微塑料的加入可显著降低蚯蚓的体重。生物-土壤富集因子（BSAF）值也表明，微塑料存在条件下，可显著增加蚯蚓对戊唑醇的富集。本研究旨在为评估戊唑醇及微塑料对生态环境的影响提供理论依据，并为安全使用三唑类农药和大田地膜提供数据参考。     

地方农业高校产教融合现状与对策研究——以河南农业大学为例

深化产教融合是应对高校毕业生就业市场供需结构性矛盾，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接的战略性举措。近年来，地方农业高校围绕培养知农爱农人才，积极开展产教融合实践探索。然而，地方农业高校在产教融合过程中仍存在较多问题和障碍，以河南农业大学为例，通过认真梳理校企合作中存在的企业参与意愿低、教师参与积极性低、缺乏必要的场所和经费等问题，剖析高校办学理念、教育制度设计、办学师资力量、学生就业认知等方面的障碍和制约，提出政府制定支持性政策、高校完善产教融合制度、加强双师型队伍建设，加强宣传等对策思路，以期为高等农业院校开展产教融合工作提供借鉴和参考。     

普鲁兰多糖涂膜对鲜切苹果品质的影响

以鲜切“富士”苹果为试材，采用浓度为0.5%、1.0%、1.5%的普鲁兰多糖浸泡处理，探究普鲁兰多糖涂膜对鲜切“富士”苹果贮藏品质的影响，从硬度、失重率、色泽、糖酸比、维生素C含量、多酚氧化酶活性、丙二醛含量、菌落总数等方面评价对鲜切苹果的保鲜效果。结果表明，适当浓度的普鲁兰多糖涂膜可延缓鲜切苹果硬度下降，减少水分和酸性成分的流失，减缓褐变程度和维生素C含量的下降，抑制苹果表面微生物的繁殖，较好地维持了鲜切苹果的感官品质。在研究的3个浓度中，在4℃冷藏条件下1.0%普鲁兰多糖处理对鲜切苹果的保鲜效果较好。     

定向采收‘沪农灵芝1号’高三萜和水溶性多糖原料研究

采用超高效液相色谱-质谱（UPLC-MS/MS）法和高效排阻色谱-多角度激光散射（HPSEC-MALLS）法检测灵芝（Ganoderma lucidum）‘沪农灵芝1号’不同生长期（接种后2～7个月，分别命名为P1～P6）子实体和菌基中三萜和水溶性多糖含量，并结合子实体和菌基的产量计算三萜和水溶性多糖的产量。结果表明：子实体中灵芝酸C2、G含量在P1、P2期较高，灵芝烯酸B和灵芝酸D、F、DM含量在P2期最高，灵芝酸B、A、S、T和总三萜含量在P1期最高；菌基中灵芝酸C2、A、D、DM和灵芝烯酸B含量在P1期最高，灵芝酸G含量在P 5期最高，灵芝酸B、S含量在P 6期最高，灵芝酸F含量在P 1、P 6期较高，灵芝酸T、总三萜含量在P 5、P 6期较高。子实体中灵芝酸C2、G、B、D、F、DM，灵芝烯酸B，总三萜产量在P2期最高；灵芝酸A产量在P3期最高；灵芝酸S、T产量在P1期最高。菌基中灵芝酸C2、G、B、A、D、F、DM，灵芝烯酸B产量在P1期最高；灵芝酸S、T产量在P2期最高；总三萜产量在P1、P2期较高。子实体和菌基中的水溶性多糖含量和产量均在P1期最高。研究结果将为‘沪农灵芝...     

大同市云州区黄花菜资源调查与分析

山西省大同云州区是我国黄花菜的主要生产基地，为了探清大同市云州区黄花菜产区的主要品种，为大同市区域优良种质鉴定及选育提供理论依据，也为云州区黄花菜产区的品牌保护提供有力支持，试验采集大同市云州区33个村落的黄花菜种苗，采用形态学指标与山西农业大学黄花菜种质资源创新与利用课题组前期开发的43对高多态性EST-SSR分子标记对这些种苗进行遗传多样性分析、遗传结构分析与聚类分析。结果表明，根据花蕾性状的形态学指标进行聚类分析，可将大同地区黄花菜资源分为3个组群；筛选出18对EST-SSR标记能够很好地区分待测种质，18对EST-SSR标记对146份萱草属植物种质共扩增出88条多态片段，平均每对引物扩增出4.89条多态片段，引物多态性信息含量的平均值为0.298 2，大同市大部分黄花菜种质资源与参考种质大同黄花的遗传相似系数均为1.000 0。基于EST-SSR标记的聚类分析与遗传结构分析结果相差不大，能很好地对黄花菜种质进行分类，除了2个来自峰峪村和2个来自贺店村的黄花菜种质外，其余134份来自大同市云州区的黄花菜种质资源与大同黄花聚为一类。以上结果表明，除了来自峰峪村和贺店村的4个黄花菜种...     

饲粮半胱氨酸水平对离乳期梅花鹿瘤胃发酵参数和氨基酸代谢的影响

试验旨在研究饲粮半胱氨酸水平对离乳期梅花鹿瘤胃发酵参数和氨基酸代谢的影响。采用单因素试验设计，将16只3月龄雄性梅花鹿仔鹿分为4组（每组4个重复，每个重复1只），组间体重差异不显著（P>0.05）。对照组（Ⅰ组）饲喂半胱氨酸水平为2.8 g/kg的基础饲粮，试验组分别饲喂半胱氨酸水平为4.8 g/kg（Ⅱ组，基础饲粮+2.0 g/kg半胱氨酸）、6.8 g/kg（Ⅲ组，基础饲粮+4.0 g/kg半胱氨酸）和10.8 g/kg（Ⅳ组，基础饲粮+8.0 g/kg半胱氨酸）的试验饲粮。试验预试期15 d，正试期30 d。结果表明，与Ⅰ组相比：(1)Ⅱ组异丁酸、异戊酸和戊酸浓度显著提高（P<0.05）；(2)Ⅱ组瘤胃游离蛋氨酸、丝氨酸、赖氨酸、组氨酸和鸟氨酸浓度显著降低（P<0.05）；(3)Ⅳ组半胱氨酸的表观消化率显著提高（P<0.05）；(4)Ⅱ组血清游离天冬氨酸、氮和羟赖氨酸浓度显著降低（P<0.05）。综上，在本试验条件下，饲粮半胱氨酸水平为4.8 g/kg时有利于梅花鹿仔鹿瘤胃发酵、降低瘤胃和血清中游离氨基酸浓度。     

高粱种植地、籽粒、基酒及酒糟中重金属含量分析

重金属污染导致的食品安全问题对人类健康造成了严重的危害。随着高粱产业的扩大，了解酿酒高粱的重金属污染情况对高粱的生产应用具有重要意义。为了解酿酒高粱在生产过程中的重金属污染及变化情况，本研究使用Cadence土壤重金属分析仪测定土壤样品的重金属含量，根据农用地土壤污染标准判定检测土壤样品无污染，进一步按照食品安全国家标准中的相应检测法对冀酿2号籽粒，所产基酒及酒糟进行总砷、镉、铬、铜、总汞、镍、铅、锌重金属含量测定，根据现有国家标准的限制值评价测定结果。结果表明，高粱籽粒、基酒及酒糟重均存在重金属污染，其中籽粒检出铜、镍、锌分别含2.66 mg/kg、0.26 mg/kg、22.20 mg/kg；基酒中含镍0.23 mg/kg；酒糟中除汞之外的重金属含量范围为0.11～13.30 mg/kg。采用单因子污染指数法评定污染情况发现，此次样品的超标程度为酒糟>籽粒>基酒>土壤。高粱酿酒过程中的重金属污染超标情况属于非安全级别，亟待关注和解决。     

无曲液态米酒酿酒酵母筛选

米酒作为我国传统酿造饮品,因其独特口味广受消费者喜爱.利用酶制剂和纯种酿酒酵母完全替代米曲作无曲液态发酵米酒,具有能量消耗少,效率高,易于机械化生产,提高批次间风味稳定性等优点.为筛选适合无曲酿造液态法酿造米酒的酵母菌株,研究从实验室保藏菌株和米酒米曲中筛选得到198株潜在米酒发酵菌株,分析其发酵性能和发酵产品中挥发性风味化合物组成等,获得1株发酵性能优良且具有优良香气特征的酿酒酵母菌株NO.26,使用该菌株发酵初始含糖量16％糯米汁,发酵周期为10 d,发酵结束后米酒酒精度为7.19％V/V,具有较为明显的米酒特征,酒体协调,香味馥郁,且含有较高香气强度的苯乙醇(玫瑰、花香)、芳樟醇(薰衣草、花香)、十六酸乙酯(果香、奶油香)等挥发性风味化合物.利用研究筛选得到酿酒酵母菌株NO.26进行无曲液态发酵对提高米酒质量、加快无曲液态法米酒产品发展具有重要参考价值和应用前景.