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为研究竹醋液、壳聚糖及茶多酚作为保鲜剂保存冷却猪肉的复合保鲜效果,试验先通过单因素试验对单一保鲜剂进行了筛选,在此基础上采用L_9(3~3)正交试验进行了竹醋液、壳聚糖及茶多酚的最优组合筛选。结果表明:最佳复合保鲜剂组合为壳聚糖0.9 g/100 mL、茶多酚0.9 g/100 mL、竹醋液2%(V/V),在最优条件下冷却猪肉的菌落总数对数值、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)值均显著低于对照组。说明竹醋液、壳聚糖和苯多酚复合保鲜剂;货架期能够有效地延长冷却猪肉的贮藏期。 相似文献
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“高原之肾”——黄河首曲湿地严重退化 总被引:2,自引:0,他引:2
“湿地—草甸—退化草甸—沙化草地—沙地”,被誉为“中国西部高原之肾”的黄河首曲湿地正沿着这样一条线路在严重退化。中外专家呼吁,湿地生态恶化状况亟待挽救,应在国家层面上采取更加严格的保护措施。黄河首曲湿地位于四川西北部及甘肃东南部的交界处,地处黄河上游、青藏高原的东侧, 相似文献
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<正>为实现洮南市肉牛产业由传统养殖方式向规模化标准化养殖的转变,加快推进洮南市肉牛标准化养殖建设步伐,达到肉牛产业转型升级的目的,洮南市充分根据中华人民共和国农业部令2010年第7号《动物防疫条件审查办法》以及相关法律、法规的规定,本着因地制宜、合理利用、优先发展、节约资源的原则,依托洮南市丰富种养资源和有利地理条件,特制定洮南市《标准化肉牛养殖场建设标准》。1指导原则实行人畜分离、集中饲养、封闭管理;符合乡镇土地利用总体规划,不在法律法规规定的禁养区内;经改造后粪污集中处理、达标排放,实现饲 相似文献
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姜锦标 《国外畜牧学(猪与禽)》2009,29(2):78-79
在养禽业迅速发展的同时,鸡的疾病也越来越复杂,其中鸡的肿瘤性疾病几乎在实行规模化养殖的国家都有发生。可引起鸡群发生肿瘤的病毒有3种,即鸡马立克氏病病毒(MDV)、鸡白血病病毒(ALV)和禽网状内皮增生病病毒(REV)。 相似文献
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