家禽就巢性的影响因素及其内分泌调控机理研究进展

就巢性是家禽进行繁殖必不可少的行为，对家禽的繁殖能力有很大影响。家禽就巢性作为一个低遗传力性状，其受环境、内分泌及遗传3种因素调控。其中环境因素中光照、温度、饲养管理模式等都对家禽就巢性具有显著影响。与禽类就巢性密切相关的繁殖内分泌激素主要包括：促性腺激素释放激素（GnRH）、催乳素（PRL）、促卵泡激素（FSH）、促黄体素（LH）、孕酮（P₄）和雌二醇（E₂）。遗传是家禽就巢性的决定因素，就巢性候选基因研究主要基于内分泌研究中的相关繁殖激素。随着基因组测序技术发展，大量就巢性相关新基因被证实，为就巢性分子遗传机制的研究提供了新的思路。目前，家禽就巢性的遗传调控机制仍不清楚，开展就巢性的分子调控机制研究，将极大地提高家禽产蛋性能，促进优良地方禽类的保护、开发和利用。作者对环境、内分泌和遗传控制就巢行为的研究进行综述，并对禽类就巢行为的发生和调控机制进行探讨。     

一种禽类血液基因组DNA高效提取通用方法的建立

为了建立一种适合禽类血液的廉价、高效、通用的基因组DNA提取方法,试验采用鸡、鸭、鹅、鸽、火鸡、麻雀6种禽类血液为材料,提取的禽类血液DNA经微量分光光度计分析、基因组DNA凝胶成像分析以及PCR扩增效果检测。结果表明:提取的6种禽类血液DNA质量较好(OD260/OD280值范围为1.80~1.84,OD260/OD230值范围为2.21~2.30),基因组DNA电泳主条带和PCR扩增产物条带清晰、整齐、无拖带。说明本方法能够完全适用于大批量禽类血液基因组DNA的提取,且DNA纯度较好,满足后续相关分子生物学试验要求。     

冻藏鸡肉的新鲜度测定与分析

为了评估不同冻藏期鸡肉的新鲜度变化,本研究分析了冻藏60 d、120 d和现杀(对照组)鸡肉的新鲜度K值(K值越低,表示越新鲜)和pH值变化。结果显示:冻藏60 d、120 d和新鲜鸡肉的K值分别为31.05%、66.04%和5.52%,冻藏60 d、120 d鸡肉的新鲜度K值极显著高于对照组(P<0.01),冻藏120 d的鸡肉K值极显著高于冻藏60 d的鸡肉(P<0.01);对照组的pH值(5.73)显著高于冻藏60 d组(5.63)(P<0.05)和冻藏120 d组(5.64)(P<0.01)。本试验表明,冻藏60 d的鸡肉处于二级新鲜状态,且平均pH值5.63属于新鲜肉品标准,故60 d冻藏期是鸡肉维持良好新鲜度的最适时间。     

德美与中美（新疆型）杂交后代体尺体重变化

德国美利奴是肉毛兼用细毛羊,原产德国,对于干旱地区有较好的适应性。该羊具有生长发育快、适应性强、产肉性能好和繁殖率高的特点。本次试验研究的主要内容是中国美利奴羊(新疆型)在导入德国肉用美利奴羊血液后,其后裔(周岁公羊)在体重体尺方面的变化情况。根据试验测得的数据,经统计分析结果表明:杂交一代与中国美利奴(新疆型)相比,在各阶段平均体重均得到提高,提高范围0.07~2.1 kg。杂交二代各阶段平均体重与中国美利奴(新疆型)相比,其提高幅度大于杂交一代。在体尺上杂交一代在胸深、胸围、胸宽、十字部宽上均表现了较高的杂交优势,在体尺大小上得到了很大提高。为体重增加、产肉性能的提高提供了良好的潜在条件。杂交二代在各体尺指标上没有增加(除前肢高),同杂交一代相比具有降低趋势。所以杂交一代是我们需要的经济类型。引进德国美利奴有利于提高中国美利奴(新疆型)的产肉性能,它是提高新疆细毛羊毛肉综合性能较为理想的父本品种。     

不同主栽早稻品种稻瘟病抗性及其生理小种试验初报

永修县自2004年以来，连续6a稻瘟病中等以上发生，为了摸清不同早稻品种对稻瘟病的抗性，以及稻瘟病感病品种的敏感生育期及防治适期，更好地指导稻瘟病的预防，永修植保站开展了相关实验，结果为早稻的安全生产提供参考。     

应用动物模型REML方法估计猪遗传参数的研究

本文以北京花猪为材料,采用动物模型非求导约束最大似然法（ＤＦＲＥＭＬ）对该猪群的遗传参数进行了估计。初生重、２１日龄体重、平均日增重、料重比、达１００ｋｇ日龄、６月龄体重、屠宰率、总产仔数、产活仔数和出生窝重的遗传力的估计值分别为０．２５、０．２１、０．３３、０．３１、０．３１、０．３４、０．４２、０．１４、０．１７和０．２１。出生重与出生窝重和２１日龄重、平均日增重与６月龄体重、出生窝重与产仔数、总产仔数与产活仔数之间存在着较强的遗传正相关;平均日增重与耗料增重比、达１００ｋｇ日龄与６月龄体重之间存在着较强的遗传负相关,出生重与产仔数之间存在着中等遗传负相关。     

复合酶辅助微波技术提取红枣多糖的工艺研究

采用复合酶辅助微波技术提取红枣(Ziziphus jujuba Mill.)中的多糖。结果表明,复合酶解的最佳工艺为木瓜蛋白酶添加量占原料干物质重量的0.6%,果胶酶添加量占原料干物质重量的1.0%,置于恒温45℃条件下,酶解90 min;微波提取最佳工艺为以蒸馏水作为提取溶剂,微波进料泵频率12 Hz,提取功率36 k W,物料比(m∶m)为1∶8,提取2次,红枣多糖的提取率可达5.24%。与其他提取方法相比,该方法高效、环保、选择性高。     

结合差额法和系统分析原理确定猪育种目标

本文结合差额法及系统分析原理模拟商品猪群生物经济学过程，计算北京迪卡猪育种目标性状的边际效益，目标性状包括窝产活仔数（头／窝），日增重（ｇ），饲料转化率（ｋｇ／ｋｇ），瘦肉率（％），肉质指数（％），它们的边际效益分别为８．５３、０．１１、－７８．８０，１０．４０及２．０７元。通过遗传标准差的校正，这些性状的经济权重分别为５．８５，５．０２，－９．４６，１３．１０及４．６６元，文章还分析了影响边际次