均质/加热条件下组分缺失型原料豆乳理化特性研究

为探究脂氧酶缺失型大豆品种东富3、7S球蛋白缺失型大豆品种东富2为原料生产的豆乳理化性质,以普通大豆品种黑农64为对照,分别探究均质（80MPa）、加热工艺（95℃、25min）对3种原料豆乳理化性质的影响。结果显示未均质加热前,东富3生豆乳的蛋白溶解度、游离巯基含量在3种豆乳中最高,平均粒径、浊度、粘度、离心沉淀率最低;东富2生豆乳的蛋白溶解度、游离巯基含量显著低于正常品种黑农64生豆乳（p＜0.05）,平均粒径、浊度、粘度、离心沉淀率显著大于黑农64生豆乳（p＜0.05）,即生豆乳中东富3物理稳定性最高,东富2物理稳定性最低。均质后,所有豆乳的蛋白溶解度、游离巯基含量均增加,平均粒径、浊度、粘度均降低。东富2和黑农64豆乳均质后离心沉淀率显著下降（p＜0.05）,而东富3豆乳离心沉淀率与均质前无显著差异（p＞0.05）,但物理稳定性仍然最高,东富2均质豆乳物理稳定性仍最低。加热后3种豆乳的蛋白溶解度、平均粒径、粘度均增加,而游离巯基含量、离心沉淀率均下降,较与均质,加热对豆乳物理稳定性提升效果更显著（p＜0.05）。加热后东富3豆乳平均粒径和离心沉淀率仍然最低,尽管受热后东富2豆乳粒径增加幅度大于其他2个品种,但较高的粘度使其离心沉淀率下降程度最大,物理稳定性优于加热后的黑农64豆乳。豆乳微观结构图显示均质、加热前后3种豆乳油滴尺寸变化与粒径结果一致。     

不同施氮量对甜瓜养分吸收、分配、利用及产量的影响

通过田间膜下滴灌栽培,研究不同氮素水平对甜瓜养分吸收、 分配及产量的影响。结果表明,增施氮肥显著提高了甜瓜的氮、 磷、 钾的积累量,特别是显著提高了甜瓜后期氮、 磷、 钾的积累量。在施P2O5 140 kg/hm2、 K2O 150 kg/hm2 的基础上施N 225 kg/hm2,甜瓜的养分吸收量和产量均为最高,各施氮处理甜瓜氮肥利用率在11%~29%之间,且随施氮量的增加而降低。甜瓜对钾的吸收量最高,氮次之,磷最少,表明甜瓜是喜钾作物。     

高产γ-氨基丁酸乳酸菌菌株的筛选及诱变育种研究

以乳酸菌作为出发菌株,将其接入豆浆(大豆?水=1?8)进行发酵,根据发酵过程中γ-氨基丁酸(GABA)产量,筛选出GABA的高产乳酸菌菌株,然后利用紫外线对高产菌株进行诱变处理,筛选得到稳定高产GABA突变菌株.结果表明,保加利亚乳杆菌L2为高产GABA乳酸菌菌株,GABA产量达到1.066 g·L-1.对L2进行紫外诱变处理的最佳照射时间为50 s,在此照射时间下,获得高产GABA突变菌株L2-4,其在含有1% L-谷氨酸的改良MRS培养基和豆浆中的GABA产量分别为4.235和1.394 g·L-1,比原菌株的GABA产量分别提高了25.63%和30.77%     

施肥量对不同基质无土栽培甜瓜生长特性和产量品质的影响

[目的]比较3种不同配方基质和3种施肥水平对甜瓜生长、产量及品质的影响.[方法]以新红心脆甜瓜品种为试材,泥炭、羊粪、蘑菇渣和沙子为栽培基质材料,采用重力滴灌系统,进行甜瓜有机生态型无土栽培试验.[结果]追施化肥对甜瓜生长、产量及品质均产生显著影响,施用适量化肥对不同基质无土栽培的甜瓜有显著的增产效果,也有效的改善了甜瓜品质;三种不同基质相比,以羊粪∶蘑菇渣=1∶1为基质时增产效果更为显著.[结论]以羊粪∶蘑菇渣=1∶1结合追施适量无机化肥(Ⅱ)处理时,甜瓜的增产效果最佳,其产量可达2 588 kg/hm2.     

喀什地区设施栽培小西瓜品种比较试验

选择由新疆农业科学院海南南繁试验中心提供的5个小西瓜品种进行设施栽培比较试验,以筛选出在喀什地区设施栽培模式下综合性状优良的小西瓜品种,为当地农业产业结构调整和农民增收致富提供材料参考。试验表明:5个小西瓜品种在喀什地区设施栽培条件下表现均有差异。其中,众天2013与其他品种比较,有明显的早熟现象,对于抢占早期市场有较大优势。金玉玲珑与朝霞由于产量较高,且品质较好,适合在南疆地区设施条件下栽培。     

进境木质包装中检出线虫新种--新加坡伞滑刃线虫

从新加坡进境阔叶木质包装中分离到伞滑刃属松材线虫组新种——新加坡伞滑刃线虫。该线虫雌虫和雄虫体长分别为850（690～961）肿和792（553．950）μm，身体较粗壮，口针15～16μm，侧区有4条侧线，雌虫后阴子宫囊较长（平均102μm），尾部圆锥形（c=20），略向腹面弯曲，末端钝圆，或有极短的尾尖突（1～2μm），雄虫交合刺长（41～48μm），喙突显著，远端有盘状突。该线虫与松材线虫组的B．conicaudatus、B．luxuriosae、B．fraudulentus、B．kolymensis、B．baujardi、B．xylophilus、B．mucronatus及B．abruptus形态上近似，但可从较大的交合剌及雌虫尾部形态来区分。另外用ITS-RFLP方法也可将该线虫区分出来。     

化肥配施NAM长效剂对小果型西瓜氮、磷吸收利用及产量品质的影响

【目的】研究化肥配施NAM长效剂对新疆设施小果型西瓜氮磷养分吸收利用及产量品质的影响。【方法】以小果型西瓜品种众天2013和众天6211为材料,在小果型西瓜上施用不同用量的氮肥和配施添加剂 NAM,测定小果型西瓜氮、磷吸收量和产量品质,分析小果型西瓜氮磷吸收、产量品质与氮肥配施 NAM 的关系。【结果】在等养分条件下,配施NAM能增加小果型西瓜干物质量、氮磷养分吸收及产量品质,在氮肥减量20%配施NAM长效剂与常规施肥(CF)处理在干物质量、养分吸收及产量品质上相当,其中品种众天6211,产量在80%CF+NAM处理较CF显著增产4.23%。【结论】与常规施肥(CF)相比,2个品种CF+NAM、80%CF+NAM能提高氮、磷肥料利用率,分别提高氮肥利用率1.1～3.2个百分点和磷利用率0.48～0.79个百分点。     

施肥对甜瓜风味物质的影响

以新疆主栽甜瓜品种"黄皮9818"为试材,在设施栽培条件下研究不同施肥处理(NPK:施氮、磷、钾;N_0:缺氮;P_0:缺磷;K_0:缺钾;CK:不施肥)对新疆甜瓜风味物质组成及含量的影响。结果表明:不同施肥条件下,甜瓜芳香物质的种类和含量有一定差异,以2015年数据为例,5个施肥处理共检测出60种芳香物质,主要由酯类、醇类、醛类、酮类和其他物质构成,N_0和CK处理所检出芳香物质较少,分别为36种和37种;在芳香物质含量上,各处理酯类和醇类物质所占比重最大,其次为醛类物质,其中NPK处理酯类物质含量最高,达50%以上,其次为P_0、K_0处理。甜瓜折光糖、Vc和总糖含量在NPK处理下分别较N_0、K_0和CK处理增加0.51%～2.47%、0.57～19.06 mg·100g~(-1)和1.14%～4.10%。     

从政府公共服务角度分析正宁农村幼儿园的投资

从政府公共服务的角度,结合甘肃正宁县有关农村幼儿园的情况和近年来有关我国农村幼儿园研究的理论,分析了其投资的必要性和思路,旨在加快正宁县农村幼儿园的广泛、长远投资。     

DDRT-PCR技术分离枇杷幼果低温诱导相关基因

采用mRNA差异显示(DDRT-PCR)技术,分离枇杷‘早钟6号’幼果在0℃低温胁迫6h后差异表达的基因。共分离到19个差异表达的基因片段,经反向Northern杂交,得到了4个阳性的枇杷低温诱导相关基因片段(编号为CSIGE1～4-Cold Stress Induced Genes in Eriobotrya japonica1～4)。结果显示:CSIGE1只在低温处理的枇杷果实中表达,这表明该基因与低温逆境有关;CSIGE2和CSIGE3是受低温诱导的上调表达基因;而CSIGE4登录号为GT617706,未搜索到与任何基因有相似性,可能为新基因。