缘盖牛肝菌纯培养菌种的RAPD和ITS分子标记鉴定

Boletus appendiculatus(Schoeff:Fr.)Secretanis an ectomycorrhizal fungus normallyassociated withPinus taiwanensisandPinusdensiflora,andis distributed inP.taiwanensisforests or in mixed forests consisting mainly ofP.taiwanensisat elevations between800to1300…     

丽水莲都区食用菌产业可持续发展的对策探讨

文章阐述了丽水市莲都区食用菌产业的特色和优势,分析当前食用菌产业发展中存在的问题,提出了莲都区食用菌产业可持续发展的主要对策:引导和建立本地香菇生产的集聚地;摸索5万袋规模化的食用菌生产摸武;鲜菇保鲜技术和小包装技术的攻关;建立食用菌其它品种和香菇新品种的储备库和配套技术储备;实施品牌战略,提升食用菌产品的商品化。     

花菇菌棒新型保水膜应用

以应用较为广泛的石蜡保水膜为对照，比较了三种菌兴保水膜和免割袋对花菇菌棒保水效果、花菇产量和花菇发生率的影响。出菇前保水结果表明，应用菌兴102保水膜的花菇菌棒日均失水量为4．6g，比对照石蜡膜低0．8g，差异达到极显著水平；应用免割袋的花菇菌棒日均失水量为6．8g，比对照石蜡膜高1．4g，差异达极显著水平。应用各种保水膜的干花菇袋单产均可达到70g以上。应用菌兴100、101、102保水膜和免割袋与对照石蜡膜的花菇发生率分别为50．9％、51．0％、54．1％、42．9％和53．7％，差异显著性分析表明，菌兴系列保水膜与石蜡膜的差异不显著，而免割袋与石蜡膜的差异达到了极显著水平。从保水效果、花菇产量、花菇发生率和生产成本来看，菌兴102保水膜可替代石蜡保水膜用于花菇生产，具有广阔的应用前景。     

香菇胶囊菌种使用效果研究

就香菇胶囊菌种在生产上的应用进行了对比试验，结果(1)应用香菇胶囊菌种比用传统菌种可节约接种时间50％：(2)胶囊菌种的菌棒接种污染率比传统菌种降低11．65％；(3)胶囊菌种接种至菌丝萌发的时间和菌丝长满全袋时间分别较传统袋装菌种接种方式迟20h、6．33d，但菌丝日生长速度没有显著差异；(4)在产量上，两种接种方式没有显著差异，但在制作成本上，每1000袋菌棒，用胶囊菌种比用传统菌种可节约100.6元。因此，在生产上应用胶囊菌种具有接种方便快捷、接种成活率高、成本降低等优点。     

香菇代料栽培四季出菇技术

针对春、夏、秋、冬四季不同的气候特点,密切结合香菇代料栽培各个管理阶段,根据香菇的生长发育生理规律,提出了一整套科学有效的栽培模式选择、出菇环境条件控制、催蕾出菇管理和病虫害防治等关键技术措施。     

丽水市食用菌中心被认定为国家级区域科技成果转化中心

经严格评审，2004年10月丽水市食用菌研究开发中心被认定为“国家星火计划农村区域科技成果转化中心”。     

代料香菇畸形菇发生原因及影响因子

代料香菇畸形菇是指外观组织形态与色泽出现部分或全部变化的非正常香菇子实体。畸形菇是代料香菇最常见的一种生理性病害，主要由于产菇期生长环境不良和内部遗传缺陷而引发。另外，栽培管理措施不当，菌棒和子实体被病虫害侵染也是引发畸形菇的重要因素。畸形菇(花菇例外)既降低了香菇的商品价值，又消耗了菌棒养分，造成减产和欠收，危害极大。     

高温型香菇新品种“菌兴8号”主要特性及栽培技术要点

"菌兴8号"是丽水市食用菌研究开发中心、浙江省林业科学研究院以抗高温为主要目标选育的香菇新品种,该品种于2008年通过全国食用菌品种认定。经浙江丽水市近五年的推广表明,"菌兴8号"具有发菌和出菇温度要求范围广,且菇质优良,生物学转化率较高,适宜小平原和中、低海拔山区反季节栽培,也可用于秋季普通菇栽培。     

复合酶法提取山茱萸多糖的工艺条件优化

在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken组合设计和响应曲面分析法优化复合酶法提取山茱萸多糖的工艺条件。响应面分析结果表明,由纤维素酶2.0%、果胶酶2.0%、中性蛋白酶1.5%组成的复合酶,在浸提时间69min,浸提温度50℃,pH值3.8时,酶法提取山茱萸多糖的得率最高,山茱萸多糖实际最大提取得率为5.54%。     

DPPH检测碱提香菇菌丝体多糖的抗氧化性能研究

[目的]探讨碱提香菇菌丝体粗多糖抗氧化能力的影响因素。[方法]按Sevag法去除粗多糖中蛋白质,以考马斯亮蓝法、苯酚-硫酸法和DPPH法分别测定碱提香菇菌丝体粗多糖在脱蛋白过程中多糖含量、蛋白含量和清除自由基能力的变化。[结果]碱提香菇菌丝体水溶性多糖经Sevag洗脱后,多糖含量降低了33.10%;蛋白含量降低了97.08%;自由基清除率降低了74.38%。[结论]碱提香菇菌丝体多糖具有较高的抗氧化能力,并与其糖蛋白浓度成正相关,过分脱除香菇菌丝体多糖提取物结合态蛋白会降低其抗氧化活性。