“瘦肉精”猪肉滋生的温床

3月15日,据央视新闻频道315特别行动报道,在河南某些县市发现含有瘦肉精的猪肉,并贩运到南京等地的菜市场进行销售,就连生产冷鲜肉的名牌企业双汇集团也因采购这些含瘦肉精的猪肉而卷入了此次风波之中,一石激起千层浪,引起了社会各界的广泛     

中国未来畜牧业的发展方向

11月20日，在重庆荣昌举行的第五届中国畜牧科技论坛院士报告会上，中国工程院李宁院士、陈焕春院士、南志标院士、夏威柱院士和科技部发展计划司中茂向巡视员亲临现场，为大家带来了内容丰富，耳目一新的精彩报告，本刊将专家院士们报告中所阐述的主要观点和建议进行了整理，与大家分享。     

我国猪瘟的控制与净化策略——2010中国猪瘟防控高层论坛掠影

素有牡丹城之称的洛阳，在这牡丹花娇艳盛开的季节迎来了畜牧兽医界的八方宾朋，大家齐聚一堂共商猪瘟防控之大计。2010年4月24～25日，由中国畜牧兽医学会、国家生猪产业技术体系疫病控制研究室主办，洛阳普莱柯生物工程有限公司承办的2010年中国猪瘟防控高层论坛在洛阳市成功举办。     

四川山矾扦插繁殖技术研究

为促进四川山矾育苗生产,采用L9(34)正交试验设计,系统研究了扦插基质、激素种类、激素浓度和浸泡时间4个因素对四川山矾扦插枝条的生根率及根长生长的影响。结果表明:四川山矾扦插的最佳技术方法为珍珠岩+IBA+200mg·L-1+浸泡2h,可使生根率和根长最高,分别为90%和6.15cm。     

藜蒿绿茶保健饮料的研制(英文)

试验对藜蒿绿茶饮料新工艺、配方、关键技术等进行研究,以新鲜藜蒿、绿茶为主要原料,加以白砂糖、柠檬酸为辅料,经科学加工制成有保健功能的复合型饮料。试验结果表明:该饮品的最佳工艺为藜蒿汁10 ml,绿茶茶汁200 ml,白砂糖6 g,柠檬酸0.06 g。最佳稳定剂CMC-Na添加量为0.03%,在该工艺条件下的产品呈浅黄绿色,具有藜蒿特有的香气,酸甜可口,呈均匀液体状。     

房县大力整治“庸、懒、浮”

近日,湖北省房县林业局重拳出击、大力整治“庸、懒、浮”现象,切实转变干部作风,以铁的纪律、扎实的态度、过硬的作风、优良的服务,营造良好的经济社会发展环境。一是加强教育。扎实开展“比拼年”作风建设活动,在党员干部中深入开展党纪、党风、政纪、政风教育,     

质量是立企之本——访杭州荐量兽用生物制品有限公司李新华总经理

李新华杭州荐量兽用生物制品有限公司总经理杭州荐量兽用生物制品有限公司(以下简称荐量公司)前身为杭州生药厂,始创于1958年,是一家具有50多年兽用生物制品生产经验的企业。近几年公司发展较快,生产规模和市场占有量较大,取得了一定的成绩,为此我们采访了杭州荐量兽用生物制品有限公司李新华总经理,让我们走近荐量公司,看一看荐量公司的立企之本。     

第十一个世界兽医日:关注狂犬病防控

4月30日是第十一个世界兽医日。今年兽医日的主题是"狂犬病"。为庆祝世界兽医日,宣传狂犬病防控,中国兽医协会于4月29日,在北京组织召开了狂犬病防控座谈会,来自国家兽医主管、卫生、部队、科研院校、行业组织以及相关生产企业的负责人等30余人就目前我国狂犬病的流行、防控的形势以及所面临的问题做了深入的分析。座谈会由中国兽医协会副秘书长王庆波主持。     

淡水养殖新品种——丰产鲫主养模式

经10年努力，从广东省西江水系中选育出生长速度快，肉质佳，群体产量高，抗病能力强的鲫鱼新品种——丰产鲫，在近几年的推广养殖中，技术人员对多种养殖模式进行了连续的跟踪，在总结成功经验的基础上，在广东省的中山市、广州市、佛山市、珠海市等地推广丰产鲫的主养模式，取得重大突破。现将该模式介绍如下：     

仿生与温室养殖中华鳖营养成分研究

试验对体重500~600 g仿生中华鳖和温室中华鳖的腿部肌肉、裙边及肝脏组织的营养成分进行比较分析.结果表明:仿生鳖肌肉和肝脏中的粗蛋白含量高于温室鳖,裙边中粗蛋白含量低于温室鳖;仿生鳖肌肉、裙边和肝脏中的粗脂肪含量低于温室鳖,各部位水分含量高于温室鳖;仿生鳖肌肉粗灰分含量低于温室鳖,但裙边和肝脏的粗灰分含量高于温室鳖.仿生鳖肌肉和裙边中的必需氨基酸、半必需氨基酸、氨基酸总量和鲜味氨基酸总量高于温室鳖;仿生鳖肌肉的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和脂肪酸种类含量低于温室鳖.从鳖可食部分的整体营养价值角度出发,仿生鳖比温室鳖的营养价值高.