糙米食品加工技术

概述了糙米的营养价值,介绍了糙米食品的主要种类及其营养特征,分析了发芽糙米食品、糙米焙烤食品、速食糙米食品等主要糙米食品的生产工艺,并重点阐述了各糙米食品生产中的技术要点。     

油菜挥发物对三七根腐病菌的抑菌活性及其化学成分GC-MS分析

[目的]研究油菜挥发物对三七主要根腐病菌的抑制作用,为利用油菜与三七轮作或作为生物熏蒸材料控制三七根腐病害提供指导.[方法]利用挥发物收集装置收集油菜茎和叶组织的挥发物,通过气相色谱—质谱联用技术(GC-MS)分析油菜切段和研磨挥发物成分及相对含量;采用菌丝生长速率法测定油菜茎和叶挥发物及挥发物中硫醚类和异硫氰酸酯类化合物对3种根腐病菌(腐皮镰刀菌F-3、恶疫霉菌D-1和锈腐病菌RS006)的抑菌活性.[结果]油菜茎和叶对F-3菌株的抑菌活性表现出低促高抑的浓度效应,在最大用量2.0 g/皿时对D-1和RS006菌株的抑制率均大于65.00%.油菜切段挥发物的主要成分为二甲基二硫醚(相对含量55.86%),研磨的主要成分为叶醇(相对含量54.14%)等醇类物质.硫醚类和异硫氰酸酯类化合物中的二甲基二硫醚(DMDS)、二甲基三硫醚(DMTS)和异硫氰酸烯丙酯(AITC)对三七根腐病菌均有抑菌活性,强弱顺序为AITC>DMDS>DMTS.DMDS在浓度1200 mL/m3时对F-3、D-1和RS006菌株的抑制率分别为35.24%、73.23%和52.19%;DMTS在50 mL/m3时对F-3和RS006菌株的抑制率分别为61.55%和78.71%,对D-1菌株的抑制率为100.00%;AITC在8 mL/m3时对F-3和RS006菌株的抑制率为53.85%和79.39%,在2 mL/m3时即可完全抑制D-1菌株的生长.[结论]油菜挥发物中的DMDS、DMTS和AITC有较强的抑菌活性,利用油菜与三七轮作或对土壤进行生物熏蒸以控制三七根腐病具有很大的开发潜力.     

乡村振兴战略下中缅边境地区聚落空心化的生成逻辑与治理路径探析

乡村振兴战略“、一带一路”倡议、兴边富民行动政策的实施,使西南边境地区成为中国对外开放的前沿。中国西南边境空心化问题关系到中国边境地区的领土安全、经济建设和发展、人口迁移和流动等一系列问题。从微观和宏观视角分析边境地区空心化成因和影响,提出边境地区空心化的治理应以安全为前提、稳定为保障、发展为关键,并从微观层面多主体、多视角提出相关建议,对中国边境地区空心化的治理具有重要的理论意义和实践意义。     

古今小说中秘书人物的处事方式对现代秘书的启示

随着现代社会的多元化发展,各行各业的优秀人才数量日益增加,而这样的情况就导致我国社会人才的竞争也相对变大。秘书在我国古今的小说中出现的频率并低,而且我国优秀作家都塑造出了令人隐形深刻的秘书形象,并且秘书形象往往被当做小说的核心,对小说故事的开展都有很大作用,由此可见,秘书工作不管在古代还是现代都有很强的重要性。本文就古今小说中秘书人物的处事方式对现代秘书的启示进行探究,以望引起广大秘书职业从业者的参考。     

祁连山自然保护区祁丰林区森林土壤电导率和盐分含量

在祁连山自然保护区祁丰林区分布的4种典型森林植被采集土样,采用电极法和质量法对其电导率和盐分含量进行测定分析.结果表明:4种森林植被土壤中的电导率和盐分含量变化规律各不相同,其中青海云杉林和祁连圆柏林土壤剖面不同土层的差异不显著(P>0.05),而青海云杉-祁连圆柏混交林和灌木林土壤剖面40～60 cm土层显著高于其他土层(P<0.05).青海云杉林、祁连圆柏林、青海云杉-祁连圆柏混交林和灌木0～60 cm土层的土壤电导率和盐分含量分别为0.228、0.187、0.213、0.260 ms/cm和0.602、0.481、0.558和0.678 g/kg,4种森林植被土壤未发生盐渍化现象.另外,4种森林植被土壤电导率(y)和盐分含量(x)之间的回归方程为y=2.7947x-0.0398(R2=0.9997,P<0.01).     

基于神经网络的离网自适应光储一体化发电系统

西藏电网网架结构薄弱,供电半径大,加上高渗透率可再生能源的并网造成的调控不确定性,使得对偏远地区的供电极不稳定。为实现对偏远用户的平稳供电,提出基于神经网络的离网自适应光储一体化发电系统。首先,构建了光储一体化发电系统模型,并提出基于神经网络（NN）训练的最大功率点跟踪（MPPT）算法,提高系统在天气突变时仍以最大功率输出电能的能力。然后,提出了混合储能模式,建立基于DC-DC变换器的超级电容控制策略和储能电池的充放电控制策略,减小光伏发电的不确定性。最后,设置了两种情景对比验证所提系统的有效性,仿真结果表明,基于神经网络的离网自适应光储一体化发电系统相较于采用传统电导增量法MPPT的发电系统,其电压波动性更小,电能质量更高。设计过程和方法为后续系统设计提供了一些经验借鉴。     

早稻旱育秧须防肥害

正早稻旱育秧的施肥量要比水育秧高得多。由于一些农户掌握不好苗床期的施肥技术,每年都有肥害死苗的现象发生,严重影响旱育秧的数量和质量。一、肥害症状旱育秧肥害主要出现在3叶期前后、晴天气温高时,表现为秧苗植株发黄,叶片出现灼伤斑点,根部变黑腐烂,最后全株死亡。     

基于ESG理念的乡村旅游价值链融合模式探讨

为了遵循可持续发展的原则,注重保护乡村旅游环境、社会和文化的发展,基于ESG理念下乡村旅游价值链的融合已成为一种新型融合模式,将在很大程度上加强旅游业对资源利用和社会责任的重视,提高旅游服务的质量和品牌价值。在乡村振兴战略背景下,以ESG为抓手,从纵向和横向两个维度出发,分析了乡村旅游业发展的现状以及乡村旅游价值链中存在的问题和矛盾。在此基础上,结合环境、社会和治理（ESG）三个方面,分别构建了ESG特色管理体系、延伸发展化以及横向一体化整合三个体系,从而促进我国乡村旅游业价值链融合发展。     

镰刀菌胁迫培养后对土壤熏蒸剂的敏感性评价

旨在揭示胁迫培养后的镰刀菌与常规培养的镰刀菌对土壤熏蒸剂的敏感性差异。通过室内简易干燥器检测3种熏蒸剂（30%氯化苦乳油、30% 1,3-二氯丙烯油悬浮剂、50%氰氨化钙颗粒剂）对镰刀菌的抑菌效果,筛选出EC₅₀最小的熏蒸剂。对在不同pH、极端温度、不同盐浓度胁迫下培养的镰刀菌用EC₅₀最小的熏蒸剂熏蒸72 h后再接种到常规条件下（pH 7,盐浓度为0,温度28℃）培养120 h,用十字交叉法测量菌饼直径。结果表明：30%氯化苦乳油对镰刀菌的EC₅₀值最小,为0.21 mg/L。镰刀菌经过不同胁迫处理后用30%氯化苦乳油熏蒸,接种常规培养后,其抑制率在pH 5、6、7、8、9分别为15.82%、10.42%、24.37%、19.52%、15.13%,抑制率在盐胁迫0、10、100、200、400、800 mmol/L下分别为27.04%、28.84%、15.60%、21.33%、14.38%、11.12%;温度40℃ 15、10、5天培养120 h,4℃ 15、10、5天培养120 h的抑制率分别为87.52%、21.65%、26.85%,24.17%、24.35%、29.14%。不同胁迫处理后的镰刀菌对同一浓度的熏蒸剂的敏感性表现出差异,胁迫处理后的镰刀菌对熏蒸剂的敏感性比对照低,抑菌率比对照的抑菌率低。     

流式细胞术在农业领域的应用

流式细胞术是一种能够对群体细胞进行单细胞水平的多个参数同时快速定量分析和分选的技术,其在农业领域的应用还有较大的发展空间。在动物研究中,流式细胞术的应用较为广泛,特别是在疫病检测、精子分选等方面。在植物研究中,由于细胞壁的存在,其应用一直受到限制。现有的研究主要包括倍型分析、DNA含量测定、染色体的鉴定和分选等。流式细胞术在微生物方面的研究起步相对较晚,在食品微生物中的应用仍然较为有限,而在病原微生物检测方面相对成熟。未来,流式细胞术与其他技术的结合将为农业领域的研究提供更为高效、便捷的工具、手段和平台。