‘蜜脆’苹果采后贮藏期间香气成分的变化

【目的】分析‘蜜脆’苹果在采后20℃贮藏期间挥发性芳香成分的变化,为‘蜜脆’苹果贮藏期间的品质评价提供理论依据。【方法】以采自陕西乾县的‘蜜脆’苹果果实为材料,装入0.03 mm厚的PVC保鲜袋中于(20+1)℃下贮藏70d,定期取样测定果实硬度、可溶性固形物含量、乙烯释放速率和呼吸速率,并通过固相微萃取(SPME)法提取果实香气成分,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析‘蜜脆’苹果采后贮藏期间香气成分的种类和含量,根据挥发性成分的lg(香气值)确定果实贮藏期间的特征香气成分。【结果】‘蜜脆’苹果在20℃常温贮藏第5天和第10天时分别发生乙烯和呼吸跃变,可溶性固形物含量随贮藏期的延长逐渐降低,但硬度变化不大。贮藏期间共检测到48种挥发性成分,主要为醇类(6种)、酯类(31种)、醛类(5种)、醚类(3种)、酮类(2种)和α-法尼烯,其中酯类为主要的挥发性成分,其在贮藏0,14,28,42,56,70d时分别占挥发性成分总含量的39.02%,60.53%,62.63%,65.02%,70%,70.2%;果实贮藏期间,酯类和酮类物质含量先升高后降低,在贮藏第28天分别达到最大值535.071和17.819μg/kg,醇类、醛类和醚类物质在贮藏期间含量逐渐降低;‘蜜脆’苹果的特征香气成分为己醛、(E)-2-己烯醛、乙酸己酯、乙酸-2-甲基丁酯、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯和己酸乙酯。【结论】‘蜜脆’苹果贮藏期间的主要香气成分为酯类物质,在贮藏第28天果实香气成分含量达到最大,香气品质最佳;根据香气成分的种类和含量可以将‘蜜脆’苹果划归为‘酯香型’。     

紫竹种苗林地下鞭系分布特征

为了给优良观赏、材用、笋用竹种紫竹高效培育提供科学依据,以紫竹种苗林为对象,开展了地下鞭系分布特征研究。结果表明,紫竹地下鞭系分布浅,分布于20 cm土层内,0～10 cm和10～20 cm土层的鞭段数和鞭长分布比例均差异极显著,0～10 cm土层的鞭段数、鞭长分别占总鞭段数、总鞭长的90.30%、92.23%。不同年龄竹鞭平均鞭径无显著差异,2年生和3年生竹鞭鞭长差异不显著,均显著地高于1年生竹鞭鞭长。1～3年生竹鞭侧芽数无显著差异。不同年龄竹鞭平均鞭段长、平均鞭节长无显著差异,1～2年生竹鞭鞭段平均侧芽数差异不显著,均显著地高于3年生竹鞭;0～10 cm、10～20 cm土层1～3年生竹鞭鞭段数、鞭长的分布比例差异显著,1年生竹鞭100%分布于0～10 cm土层中。2年生竹鞭平均鞭径、平均鞭段长、平均鞭节长和鞭段平均侧芽数均差异不显著,鞭长、鞭节数和侧芽数差异显著或极显著。3年生竹鞭平均鞭径、侧芽数、平均鞭段长、平均鞭节长和鞭段平均侧芽数差异不显著,鞭段数、鞭长和鞭节数差异显著。     

10种杀菌剂对柑桔黑斑病菌的室内毒力测定

利用菌丝生长速率法,测定了10种常用杀菌剂对柑桔黑斑菌的毒力。结果表明,50%醚菌酯抑菌效果最好,EC50为0.0199μg/mL;40%氟硅唑次之,EC50为0.0209μg/mL;其他依次为25%咪鲜胺、10%苯醚甲环唑、25%吡唑醚菌酯、70%农用链霉素、30%金核霉素、80%代森锰锌和70%甲基托布津,EC50分别为0.0323、0.1395、0.2475、0.3171、0.5041、1.8723和2.0760μg/mL;50%多菌灵抑菌效果最弱,EC50为4.3306μg/mL。     

丰源3号辣椒大棚春提早高产栽培技术

丰源3号辣椒采用大棚进行春提早栽培于10月下旬播种,采用大棚电热温床和营养钵育苗,于3月上旬定植于钢架大棚,5月初即可采收。每667m2产量3000-3500kg,产值8000-10000元,比传统露地栽培提早40d上市,产值高30％以上。该种植模式由于采用大棚隔离避雨栽培,并采用地膜覆盖和滴灌进行肥水一体化灌溉技术,...     

苯甲酸对植物病原菌的离体抗菌活性研究

苯甲酸对植物病原菌的活性受pH值影响较大,通常在酸性条件下的活性较高。在pH=5条件下,苯甲酸对供试的8种植物病原真菌表现出不同程度的抑制活性,其中对黄瓜疫霉病菌和水稻纹枯病菌的活性相对较高,EC50分别为24.40μg/mL和62.65μg/mL,其次是水稻稻瘟病和番茄灰霉病菌,而对小麦赤霉病菌及苹果斑点落叶病菌的活性相对较差,对辣椒炭疽病菌和苹果腐烂病菌基本无活性;苯甲酸对稻瘟病菌的菌丝干重增加、孢子萌发和芽管伸长均有较高的抑制活性,但对产孢量无影响。     

培养条件对柑橘黑斑病菌丝生长的影响

以南丰蜜桔黑斑病菌为实验材料,研究了不同生长环境下病原菌生物学特性。结果表明,病菌在5~35℃的范围内均能生长,25℃为菌丝生长的最适温度。适宜pH值范围为5~7,最适pH值为6;在不同培养基中,菌丝在PDA培养基上生长最快,在OA培养基上菌落周围产生一定量的黄色素;光照时间长短对菌丝生长几乎无影响。     

化感作用研究中渗透势对生物测定结果的影响

在不同渗透势的甘露醇溶液培养条件下研究了厚壳桂等对萝卜、黄瓜和白菜化感作用的影响试验结果表明,随渗透势的升高,萝卜幼苗根长和苗高逐渐降低,黄瓜幼苗受抑更明显,而白菜影响极小,未达显著水平。对厚壳桂、锥木和藜蒴的生化他感作用研究中分别以蒸馏水和相同渗透势的甘露醇溶液为对照,其结果化感作用程度普遍降低,有些还发生赁变(化感作用在显著与不显著间转换),故化感生物测定分析中应注意渗透势的影响,以保证结果正确性。     

采用扩增片断长度多态（AFLPs）标记来鉴定桃树品种

分子标记已经用于研究不同桃树品种间的变异性。随着随机扩增多态DNA(RAID)标记和小随体或简单序列重复(SSR)标记的应用，标记代表了主要的改良，使品种的分类更完全。1995年Vos等人提出了扩增片断长度多态(AFIP)标记，由于它在检测多态标记中的有效性，它比RAPDs标记具有更高的重复性且比小随体标记具有更低的构建成本，     

DMSO和Tween-80对黄芩悬浮细胞系的影响

采用植物细胞悬浮培养技术研究了有机溶剂二甲基亚砜（DMSO）和表面活性剂Tween-80对黄芩细胞悬浮系的影响。结果表明：0.5%，1%，5%（v/v）DMSO对黄芩悬浮细胞的生长没有促进作用。在黄芩细胞培养的后期（12d）添加浓度分别为0.5%、1%（v/v）的Tween-80对细胞的生长具有促进作用。5%（v/v）的DMSO和5%（v/v）的Tween-80对悬浮细胞内黄芩甙的积累都具有抑制作用，但能显著促进黄芩甙的胞外释放。     

采用芜菁和黑芥种间杂交重新合成芥菜型油菜

芥菜型油菜(AABB，2n=36)是印度的一种重要油料作物，它是由芜菁(AA，2n=20)和黑芥(BB，2n=16)自然形成的双二倍体。印度的芥菜型油菜品种都是来自较窄的遗传资源库，这限制了对品种的进一步育种改良。解决问题的方法之一是采用远缘杂交从其二倍体祖先芜菁和黑芥重新合成芥菜型油菜。重新合成芥菜型油菜增大了遗传变异，这种变异在