贵州地方辣椒资源抗疫病特性与理化指标的相关性

采用苗期人工接种辣椒疫霉菌的方法,对30份贵州地方辣椒材料进行抗病性鉴定,分析辣椒苗期抗疫病能力与其生理生化指标之间的相关性。结果表明:供试30份贵州地方辣椒材料中,抗性材料1份,中抗材料9份,中感材料9份,感病材料8份,高感材料3份;辣椒苗期抗疫病能力与茎和根中可溶性糖含量呈显著正相关,与叶片中可溶性糖含量极显著正相关,与Chla含量、根系活力、SOD活性、POD活性、CAT活性呈显著正相关,与类胡萝卜素含量显著负相关。     

泌乳母猪对分支氨基酸需要量的研究

分支氨基酸（Branched Chain Amino Acid,BCAA）是一组在碳链上具有支链结构的脂肪族中性氨基酸,包括亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile）和缬氨酸（Val）等动物体内不能合成的必需氨基酸。BCAA是唯一的主要在肝外组织氧化的必需氨基酸,主要氧化部位在肌肉。亮氨酸的代谢产物是乙酰乙酸和乙酰CoA,属于生酮氨基酸;异亮氨酸的产物是丙酰CoA和乙酰CoA,属于是生酮兼生糖氨基酸;缬氨酸的分解产物是琥珀酰CoA,属于生糖氨基酸。生糖氨基酸氧化脱氢后按照葡萄糖代谢途径进行代谢;生酮氨基酸则按脂肪代谢途径进行代谢。BCAA通过生糖与生酮作用与三羧酸循环相互联系,实现机体内三大物质（糖、脂肪、蛋白质）的互相转化。     

有翅孤雌型桃蚜口器感受器的扫描电镜观察

采用扫描电镜技术对有翅孤雌型桃蚜口器上的感受器进行了系统的观察与分析。结果表明:感受器大都集中于喙管表面,主要有毛形感受器、刺形感受器及锥形感受器三种类型。其中,毛形感受器和刺形感受器分布于整个喙管的表面;锥形感受器只存在于喙管的顶端,共16根且以口沟为中心对称分布。笔者分别描述了三种感受器的外部形态特征,并对其可能的功能进行了初步探讨。     

电网工程监理安全控制要点

根据电网监理安全管理的特点,从监理角度指出电网工程施工安全管理方面存在的一些问题,分析监理承担的安全风险责任,提出做好安全监理工作的措施。     

中草药处理对辣椒贮藏特性的影响

[目的]探明中草药处理下辣椒的贮藏特性,选择适宜的辣椒贮藏方法.[方法]以贵州地方辣椒品种为材料,探讨了3种不同中草药浸提液处理对4个辣椒品种的贮藏效果及其生理生化品质的影响.[结果]试验表明,不同的中草药处理在不同辣椒品种上的表现不尽相同,青蒿处理下,4个辣椒品种在各贮藏时期的腐烂指数和后熟指数均最低,与对照处理的差异达到极显著水平.在贮藏过程中,辣椒果实的含水量、叶绿素含量及VC含量不断下降,可溶性蛋白质与丙二醛含量先升高后下降.综合而言,青蒿处理对延缓辣椒果实叶绿素含量、VC含量、果实含水量的降低及MDA含量升高较其他处理效果好.[结论]研究可为贵州辣椒贮藏技术的改进提供一定的理论依据.     

贵州省干制辣椒栽培技术

总结贵州省干制辣椒栽培技术,包括育苗设施建设、育苗、水肥管理、大田定植、田间管理、采摘技术、烘干技术等内容,以期为贵州省干制辣椒栽培提供技术参考。     

Stable Isotope Technique—An Advanced Technology in Ascertaining Plant-Water Relations

介绍了稳定同位素的一些关键术语和相关标准,探讨了研究植物水分关系中 C、H、O三种稳定同位素的确定及其同位素效应,同时主要从植物水分来源、水分利用效率、根系吸收水分最活跃区域、植物群落内不同物种水资源利用差异等几个方面阐述了稳定同位素先进技术的应用进展,最后指出稳定同位素技术在植物水分关系研究中存在的问题。旨在此文能起到抛砖引玉的作用,以此推动稳定同位素技术在我国植物水分利用研究甚至整个生态学领域研究中的可持续发展。     

温度对辣椒贮藏特性的影响

为了探明贵州辣椒的贮藏特性,选择适用于贵州辣椒的贮藏方法,以贵州地方辣椒(党武辣椒)为材料,采用单因素试验方法研究了不同温度处理对辣椒贮藏效果及其生理变化的影响。结果表明:随着贮藏时间的延长,辣椒果实腐烂指数、后熟指数不断上升,果实硬度、叶绿素、VC和果实含水量不断下降,可溶性蛋白质和丙二醛先升高后下降。且3个温度处理(7℃,9℃,11℃)均能减缓腐烂指数和后熟指数的上升速度及果实硬度的下降速度。其中,9℃处理的效果较为理想,7℃处理则发生冷害,不利于辣椒贮藏。     

小豆资源研究初报

小豆(Phaseolus angularis(Willd) W.F.Wight;Vigna angularis(Willd) W.F.Wight),又名赤豆、赤小豆、红小豆、红豆等。古名荅、(豆足)、小菽、赤菽、虱牳豆等。是一种粮、肥、药兼用的一年生草本豆科作物,其种子是制豆沙的主要原料。小豆起源我国。瓦维洛夫1935年发表的     

非发酵酸味豆奶的研制

在常饮的豆奶中加入酸味剂,能改善豆奶的风味。但大豆蛋白遇酸易变性,从而影响产品的稳定性。本实验从稳定剂、乳化剂、酸类型和添加量及调酸方法等角度,对豆奶的稳定性和风味进行了初探。