北五味子栽培新技术(上)

五味子为木兰科落叶木质藤本植物,分北五味子和南五味子。北五味子经济价值较高,主产东北山区,其中辽宁所产五味子以产量大、质量佳而在国内外市场畅销。五味子具益气敛肺、滋肾温精、生津止渴之功效,药用及经济价值较高,近年来随着应用范围的扩大及国际贸易量连年增加,发展前景十分广阔。由于五味子野生产量不能满足市场需求,因此发展五味子人工栽培,实现资源的持续利用尤其重要。     

日粮中添加复合益生菌对奶牛生产性能的影响

[目的]为探讨相同日粮条件下添加复合益生菌对奶牛生产性能的影响.[方法]选用胎次、体重、产奶量基本相似的荷斯坦奶牛120头,随机分为2组,试验组日粮中添加复合益生菌9 ×1012个/d·头,试验期100 d,预饲期10 d,试验期90d.[结果]试验组与对照组相比产奶量分别在60和90d提高了5.4;和5.24;,差异显著(P＜0.05).试验组乳脂率在60和90d分别提高了3.21;和3.83;,并在90d差异显著(P＜0.05);试验期内,试验组乳蛋白率略有提高但无显著差异(P＞0.05);试验期30 d时试验组的乳糖率和非脂固形物比对照组分别提高了1.41;和1.35;,差异显著(P＜0.05),60和90d无显著变化.与对照组相比,试验期30、60和90d试验组的奶牛体细胞数分别下降了8.98;、10.15;和21.14;.[结论]日粮中添加复合益生菌可以显著提高奶牛产奶性能和增强奶牛抗病能力.     

中国余甘子产业发展的现状分析与发展建议

余甘子是中国南方地区的特色经济树种,但目前对国内余甘子产业的总体生产情况还没有系统的统计和研究报道,产业链发展情况也还不清晰。本研究通过实地调研、电话访谈、文献分析和数据统计等多种方法,掌握了国内余甘子主产区的生产、加工情况以及产业发展的主要问题。结果显示,国内余甘子总栽培面积约3.8万hm²,主产区包括云南、福建、广东、广西等地,主栽品种有‘高黎贡山糯’、‘盈玉’、‘甜种’、‘粉甘’、‘蓝丰’、‘玻璃甘’、‘大玉余甘’等,加工企业有上百家,分布在南方各省,加工产品主要有果干、蜜饯、果汁、果茶、余甘子粉、含片等。总体来讲,余甘子产业还存在资源保存和开发利用不够、标准化体系不完善、精深加工不足、科技支撑乏力等问题,建议增加产业政策和资金的支持力度、重视种质资源的保存与开发利用、加强余甘子产业主体的交流与协作,促进产业链向下延伸。     

毛竹笋干加工中不同杀青方式对营养及风味物质的影响

【目的】研究在毛竹笋干加工过程中,杀青方式(蒸汽和水煮)和时间对竹笋营养和风味物质的影响,为毛竹笋干加工过程中提高笋干品质提供科学依据。【方法】分别对经过蒸汽和水煮杀青0.0(对照)、0.5、1.0、1.5、2.0、3.0、4.0和5.0 h后的毛竹笋的蛋白质、草酸、单宁、可溶性糖和总酸含量进行检测,分析不同处理时间和处理方式对毛竹笋营养和风味物质的影响。蛋白质的检测采用二辛可宁酸法,草酸的检测使用靛酚蓝比色法,单宁的检测使用分光光度计直接检测法,可溶性糖的检测使用蒽酮比色法,总酸的测定按照国家标准GB 12456—2021《食品安全国家标准食品中总酸的测定》执行,糖酸比的计算：糖酸比=糖/酸。【结果】经过杀青处理后,所有的样品蛋白质均有流失,其中水煮处理的笋蛋白质含量显著减少且与处理时间没有相关关系。蒸汽处理的笋草酸含量为0.8～1.0 mg·g^-1,水煮处理的笋草酸含量均约为1.0 mg·g^-1,对照含量约0.1 mg·g^-1;蒸汽处理和水煮处理的笋单宁含量分别约为0.38 mg·g^-1和0.4...     

小麦穗长性状基因的发掘与标记开发

【目的】挖掘与利用小麦穗长控制基因,开发与之紧密连锁的KASP标记,为小麦分子标记辅助育种奠定分子基础。【方法】以Avocet为母本、Chilero为父本,构建含有164个家系的F₆ RIL群体,利用55K SNP芯片,结合5个穗长表型环境（2019年河南省孟津县、2019年河南科技大学农场、2019年河南省洛宁县、2020年河南省孟津县、2020年河南科技大学农场）及各环境穗长均值进行数量性状位点(quantitative trait locus,QTL)定位,对定位到的主效QTL开发KASP标记,并在130份小麦自然群体中进行验证。【结果】共定位到11个控制穗长性状的QTL位点,有7个主效QTL,分别为QSl.haust-2AL、QSl.haust-2DS、QSl.haust-5AL1、QSl.haust-5DL、QSl.haust-7BL、QSl.haust-2AS和QSl.haust-4DL,表型贡献率为4.22%~30.94%,其中QSl.haust-5AL1在3个环境中表现稳定且为主效QTL,其表型贡献率为4.22%~19.10%;另有4个微效QTL位点,分别为QSl.haust-2BL、QSl.haust-3AL、QSl.haust-3DS和QSl.haust-5AL2,表型贡献率为4.70%~7.55%。依据控制穗长的主效QTL位点QSl.haust-5AL1和QSl.haust-7BL的侧翼标记,开发了相应的KASP分子标记KASP-QSl.haust-5AL1和KASP-QSl.haust-7BL1,在130份小麦自然群体中检测验证,其中KASP-QSl.haust-5AL1标记筛选出的2种基因型,穗长分别为10.93和10.17 cm,经t检验,P值为0.045,差异显著;KASP-QSl.haust-7BL1标记筛选出的2种基因型,穗长分别为10.90和10.26 cm,经t检验,P值为0.048,差异显著。【结论】挖掘的控制小麦穗长的主效QTL和开发的KASP分子标记,可以用于该性状的基因克隆与分子标记辅助育种。     

纳米蒙脱石护肠宝TM替代氧化锌的应用试验

目前,各地养猪技术水平、环境条件等千差万别,生产中会碰到各种各样的问题,对仔猪养殖户而言,判定乳猪料产品质量的标准主要还是从三个方面考虑:①抗腹泻效果。在刚刚断奶采食的前两个星期,仔猪由于转栏、换料等应激因素作用容易发生腹泻。②采食量和日增重。一般情况下,采食量提高了,日增重也会随着提高。③后期皮毛状况。一般用"皮毛光亮"来评定猪的生长和健康状况。     

嗜热子囊菌光孢变种cbh1基因的cDNA克隆及在毕赤酵母的高效表达

以嗜热子囊菌光孢变种(Thermoascus aurantiacus var. levisporus)总RNA为模板，通过RT-PCR克隆出外切纤维二糖水解酶基因cbh1片段，采用RACE方法获得全长cDNA克隆，其全长为1 710 bp，编码一种由457个氨基酸组成的单肽，推导的氨基酸序列中1～19位为信号肽序列，GenBank的登录号为AY840982。将该片段克隆到毕赤酵母(Pichia pastoris)分泌型表达载体pPIC9K上，获得表达重组质粒pPIC9K/cbh1，转化毕赤酵母GS115，所得重组子经PCR验证后进行诱导表达，筛选出一重组子GSp-15,经144 h诱导后，外切纤维二糖水解酶表达量为1.17 mg/mL，产酶活力为20.3 U/mL。     

基于SEM三江平原湿地生态系统健康与扰动因素分析

依据三江平原湿地生态系统特点,用SPSS20.0和Lisrel8.7软件建立了结构方程模型。根据结构方程模型分析,确定湿地生态系统健康的主要影响因子及其相互关系。结果表明:自然扰动和人类扰动,直接影响湿地自我免疫与抗扰动能力的发挥;湿地自我免疫与抗扰动能力,又影响湿地满足人类社会需求能力,具有中介变量的属性。湿地满足人类社会需求能力,是湿地生态系统健康的直接表现;湿地自我免疫与抗扰动能力,是湿地生态系统健康的间接反映。     

2004-2011年中国主产省小麦蛋白质品质分析

 【目的】分析2004—2011年来中国主产区小麦蛋白质品质检测数据,探讨小麦蛋白质品质年度和地区间变化规律。【方法】对2004—2011年分别来自冀、鲁、豫、苏、皖5个小麦主产省的4 235份小麦样品的籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、沉淀值、稳定时间和最大拉伸阻力进行分析。【结果】2004—2011年,中国主产省小麦籽粒蛋白质含量和湿面筋含量平均值变化不大,沉淀值呈明显下降趋势,表明近年来小麦内在品质变差;不同主产省之间小麦蛋白质含量差异较大,呈明显北高南低和东高西低趋势。【结论】近年来片面追求高产已影响了中国小麦的整体品质,致使强筋麦产区小麦面筋强度降低、弱筋麦产区小麦面筋增加。应根据各地区的不同条件发展适合本地区的高产优质小麦品种。     

复方中草药制剂对早期断奶仔猪蛋白质合成能力及抗应激能力的影响

本试验旨在研究复方中草药制剂对早期断奶仔猪蛋白质合成能力及抗应激能力的影响。选用平均体重为（7.27±0.18）kg、断奶日龄为（28±2）d的长白猪×约克夏猪仔猪126头,采用单因素完全随机区组试验设计,分为7组,每组3个重复,每个重复6头猪。日粮中中草药复方制剂剂型为水煎剂和散剂2种。试验1组为空白对照组;试验2、3、4组为水煎剂添加组,添加量分别为0.05%、0.10%、0.15%;试验5、6、7组为散剂添加组,添加量分别为0.05%、0.10%、0.15%。试验期21 d。结果表明,与对照组相比,复方中草药制剂可显著提高早期断奶仔猪血清中碱性磷酸酶（AKP）、谷草转氨酶（GOT）、谷丙转氨酶（GPT）的活力及总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）的含量（P<0.05）,显著降低血清中尿素氮（BUN）含量（P<0.05）;显著降低早期断奶仔猪血清中肌酸激酶（CK）活力及葡萄糖（GLU）含量（P<0.05）。综上所述,在本试验条件下,复方中草药制剂能显著促进早期断奶仔猪机体蛋白质的合成,降低断奶仔猪的应激,且中草药剂型散剂优于水煎剂,最适添加比例为0.15%。